오늘 N 격파! 중식로드, 12종 골라먹는 수제 딤섬 맛집 인천 어디에 있나요?

인천 차이나타운에 위치한 딤섬 전문점 ‘미미진’. <격파! 중식로드>에 소개된 12가지 수제 딤섬, 차슈바오, 샤우누하꿔, 왕만두 등 다양한 메뉴와 위치, 웨이팅, 주차정보까지 정리해보았습니다.

 

오늘 N 격파중식로드맛집

 

 

딤섬 좋아하세요? ‘격파! 중식로드’ 맛집

오늘 N에서 방송된 <격파! 중식로드> 코너에서 소개된 딤섬이 너무 맛있어 보여 급하게 포스팅 소재로 정하고 정보를 찾아보게 되었는데요. 딤섬 좋아하시는 분들이라면 이 방송을 보셨으면 아마 공감하실 거예요.찐~하게 발효된 포슬포슬한 피 안에 기름기 쫙 빠진 삼겹살, 탱탱한 새우살까지 들어간 모습이 진짜 보고만 있어도 침이 고일 정도더라고요. 방송에서 소개된 이곳은 인천 차이나타운의 ‘미미진’이라는 중식당에 대해위치, 메뉴, 후기까지 싹~ 정리해봤어요!

 

 

 

36년 경력 딤섬 장인의 손끝에서 만들어지는 12가지 수제 딤섬

이곳은 딤섬 장인 강수생(60세) 님이 운영하는 가게예요. 무려 홍콩 현지에서 배운 레시피를 가지고 매일 새벽부터 딤섬을 직접 손으로 빚는다고 해요. 특히 방송에서 보여준 대표 메뉴인 차슈바오(구운삼겹딤섬)는 3일이나 걸려야 완성되는 정성 그 자체였어요.

• 숙성된 삼겹살을 기름기 없이 구워낸 뒤
• 간장+설탕으로 달달 짭조름하게 양념,
• 발효 반죽은 온도와 습도까지 고려해 매일 상태를 점검한다고 해요.

그리고 포슬포슬한 빵에 속이 갈라진 피! 이게 실패가 아니라 발효가 잘 된 증거라고 하더라고요. 완전 신세계였어요.

 

 

 

 

 

 

또 하나 눈길 끌었던 건 새우죽순딤섬, 중국식으로는 '샤우누하꿔'라고 부르더라고요. 노란색 반죽에 새우와 죽순을 꽉 채운 후
찐 게 아니라 튀겨낸 딤섬이라, 바삭하면서도 탱탱한 식감이 장난 아니었어요. 방송에서도 “소리부터 맛있다”는 말이 나올 정도였고 후기에서도 “한입 먹고 순삭했다”, “육즙 폭발”이라는 평이 많았어요. 기대해도 좋을 듯합니다 :)

 

출처 : 오늘 N 격파 중식로드

 

인기 메뉴는? 딤섬부터 만두, 짬뽕까지 다양해요

후기들을 보면 정말 다양한 메뉴를 드신 분들이 많았는데요,가장 많이 언급된 건 아래 메뉴들이었어요.

대표 추천 메뉴

• 차슈바오 (구운 삼겹살 딤섬)
• 새우죽순딤섬 (노란 튀김 딤섬)
• 왕만두 (비법기름 들어간 부드러운 만두)
• 소롱포 (육즙 폭발 기본 딤섬)
• 할매교자 (군만두+찐만두 느낌)
• 백짬뽕 (매콤+시원한 국물, 해물 듬뿍)

💬 "딤섬 먹다보면 자장면도 먹고싶고, 결국 짬뽕까지 시켰다" 는 후기처럼… 결국 다 시켜먹게 되는 곳인 듯합니다 😅 

출처 : 업체등록사진

 

 

인천 차이나타운 미미진 기본정보

매장은 인천 중구 차이나타운로 27 지하 1~3층에 위치해 있어요.인천역 2번 출구에서 도보 3~4분 거리고, 차이나타운 메인 거리 안쪽이라 찾기는 어렵지 않아요. 가게 외관도 중국풍 느낌이 물씬 나는 구조라, 중국 현지 맛집 느낌도 살짝 나고요. 가족 단위, 커플 방문 모두 많고 단체 예약도 가능하다고 하니 명절이나 기념일 외식 장소로도 괜찮아 보여요.

 

• 매장명: 미미진
• 대표메뉴: 차슈바오, 새우죽순딤섬, 소롱포, 왕만두, 백짬뽕
• 주소: 인천 중구 차이나타운로 27, 지하 1~3층
• 오시는 길: 수인분당선 인천역 2번 출구 도보 약 3분
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:30 (라스트오더 20:30)
• 정기휴무: 없음
• 전화번호: 0507-1331-8989
• 주차정보: 전용주차장 없음 / 차이나타운 공영주차장 이용 가능

 

 

 

인천 차이나타운 자체가 인기 관광지라 그런지,이곳도 점심 12시 이후에는 웨이팅이 꽤 긴 편이에요.

 

👉 방문 팁

• 오픈 시간 10:30~11:30 사이에 도착 추천
• 라스트 오더는 20:30, 너무 늦게 가면 인기 메뉴 품절일 수도 있어요
• 단체 예약 가능하니 미리 전화하면 좋습니다

☎️ 예약: 0507-1331-8989

 

차이나타운 자체가 골목 상권이라전용 주차장은 따로 없어요. 하지만 인천역 근처, 또는 차이나타운 내 공영주차장이 다수 있어서조금만 걸으면 매장까지 이동 가능합니다.단, 주말엔 주변 도로도 막히고 주차 공간이 부족할 수 있으니 가능하면 지하철(수인분당선 인천역)을 추천드려요.

 

 

 

 

 

방문자 리뷰

실제로 다녀온 분들의 후기를 보면, 딤섬 하나하나에 진심이 담겨 있다는 느낌이 그대로 전해지더라고요. 가장 반응이 좋았던 메뉴는 단연 차슈바오(구운 삼겹 딤섬). 찐빵처럼 부드럽고 발효가 잘 된 빵 속에 기름기 없이 담백하게 조리된 삼겹살이 들어 있어서 “고기 냄새 없이 깔끔하다”는 평이 많았어요. 또 다른 인기 메뉴인 새우죽순튀김딤섬은 “겉은 바삭하고 속은 통통한 새우살이 꽉 차 있다”, “한입에 육즙이 퍼진다”는 리뷰가 많았고요.

 

 

출처: 업체등록사진

 

 

기본 딤섬 외에도 왕만두, 소롱포, 할매교자, 그리고 곁들임 메뉴인 백짬뽕까지 만족도가 높았어요. “짬뽕이 딤섬만큼이나 국물 맛이 깊다”, “사이드 메뉴라고 하기엔 아까울 정도로 맛있다”는 반응도 있었어요.분위기나 서비스에 대한 평도 좋았고,
QR 주문 시스템도 잘 되어 있어 혼밥도 편하게 할 수 있다는 후기도 있었습니다.물론 웨이팅이 있는 날도 있으니 오픈 타임(10:30~11:30)이나 피크 전 타이밍에 방문하시는 걸 추천드려요.

 

 

 

 

 

정통 딤섬을 제대로 즐기고 싶다면, 한 번쯤 가볼 만한 곳

요즘엔 딤섬을 쉽게 먹을 수 있는 곳이 많지만, 반죽부터 속재료까지 모든 걸 손으로 빚는 집은 흔치 않잖아요. 이곳은 36년 장인의 손맛이 담긴 정통 딤섬을 오마카세처럼 다양하게 경험할 수 있는 곳이었어요. 한두 개 맛보고 나오는 곳이 아니라 식사로도 충분하고, 디저트처럼 즐길 수도 있는 ‘딤섬의 세계관’ 같은 느낌이 들었습니다.

 

딤섬 좋아하시는 분이라면 한 번쯤 체크해보셔도 좋을 것 같아요. 그리고 가능하다면 평일 낮이나 웨이팅이 적은 시간대를 노려서 여유롭게 즐겨보시는 걸 추천드립니다 :)

 

 

 

 

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