SBS <격파! 중식로드>에 소개된 부산 강서구 명지 ‘골든리지’는 중식과 양식을 30여 가지 메뉴로 무제한 제공하는 프리미엄 뷔페입니다. 궁보육, 마라롱샤 같은 고급 요리를 포함해 호텔 셰프 출신 주인의 정성이 담긴 특별한 맛을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
중식과 양식을 무제한으로 즐기는 퓨전 뷔페
호텔 코스 요리 못지않은 고급 요리를 합리적인 가격에 무제한으로 즐길 수 있다면 어떨까요? SBS <격파! 중식로드>에서 소개된 골든리지 명지점은 중식과 양식을 한자리에서 즐길 수 있는 특별한 뷔페 레스토랑입니다.방송에서 보여준 생생한 장면을 바탕으로, 이곳의 대표 메뉴와 가격, 운영 철학까지 정리해드립니다.
30여 가지 메뉴, 합리적인 가격
골든리지는 전가복, 마라샹궈 등 중식 20여 가지, 피자와 타코 같은 양식 메뉴와 디저트까지 총 30여 가지 음식을 제공합니다. 무엇보다 가격이 놀라운데요, 평일 1인 기준 19,800원으로 호텔 뷔페에서는 상상하기 힘든 가성비를 자랑합니다. 덕분에 하루 150명 이상이 찾는 대박 맛집으로 자리 잡았습니다.
호텔 셰프 출신의 철학
이곳의 주인장 김정문 씨(50)는 호텔 셰프 출신으로, “뷔페도 제대로 만들면 호텔 코스요리 못지않다”라는 철학을 가지고 있습니다. 실제로 방송에서는 5분마다 주방에서 나와 음식 상태를 확인하고, 식은 음식은 교체하며 부족한 음식은 채워 넣는 모습이 비춰졌습니다. 뷔페 특유의 단점인 ‘음식 퀄리티 하락’을 철저히 관리하고 있음을 알 수 있었습니다.
인기메뉴
인기 메뉴 1 – 궁보육
첫 번째 대표 메뉴는 궁보육(궁보계정에서 착안한 중식 돼지고기 요리)입니다. 돼지고기에 땅콩, 고추, 채소를 넣고 두반장으로 볶아낸 사천식 요리로, 특히 중화 고추부각인 ‘향취고추’가 올라가는 것이 이 집만의 차별점입니다. 호텔급 퀄리티의 풍미와 바삭한 고추 식감이 조화를 이루어 손님들의 큰 호응을 얻고 있습니다.
인기 메뉴 2 – 마라롱샤
두 번째는 보기 드문 고급 요리, 마라롱샤입니다. 민물 가재를 사용한 사천식 요리로, 마라 향신료를 활용해 매운맛을 살린 음식입니다.
- 먹는 법: 껍데기를 까서 속살을 발라 먹는 방식
- 특징: 속살은 부드럽고, 껍질은 단단하지 않아 먹기 편함
- 맛: 혀가 얼얼한 매콤함과 가재 특유의 바삭한 식감
마라롱샤는 일반적으로 한 접시에 35,000원~50,000원에 판매되는 고급 요리인데, 골든리지에서는 뷔페 가격으로 맛볼 수 있어 가성비가 탁월하다고 방송에서 강조했습니다. 방송에서는 마라롱샤의 조리 과정도 소개됐습니다.
- 민물 가재를 한 번 데친 후
- 웍에 튀기듯 강한 불로 볶고
- 채소와 함께 마라 소스를 더해 완성
이 과정을 통해 가재 속살까지 마라 향이 배어드는 깊은 맛을 낼 수 있다고 설명했습니다.
골든리지 명지점 기본 정보
- 상호: 골든리지 명지점
- 주소: 부산 강서구 명지오션시티12로 75, 2층 201호·202호
- 전화번호: 0507-1380-6681
- 영업시간:
- 화~일: 11:30~21:00 (브레이크타임 15:00~17:40 / 라스트오더 20:00)
- 정기휴무: 매주 월요일
- 홈페이지: 네이버 블로그
방문꿀팁
- 30여 가지 메뉴 – 중식 20종 + 양식 & 디저트
- 가격 – 평일 1인 19,800원, 가성비 최고
- 호텔 셰프 출신 주인장 – 5분마다 음식 관리
- 고급 요리 – 궁보육, 마라롱샤 등 고급 중식 제공
- 특별함 – 일반 중식당에서도 보기 힘든 요리를 합리적인 가격에 제공
마무리
중식도 좋고 양식도 좋은데, 하나만 선택하기 아쉬웠던 분들이라면? 부산 명지 오션시티의 골든리지 퓨전 뷔페에서 두 가지 모두를 무제한으로 즐겨보세요.
👉 호텔급 퀄리티의 중식과 양식, 단돈 19,800원에 만나보실 수 있습니다.
👉 평일 저녁, 주말 나들이, 가족 모임까지 모두 만족할 만한 특별한 장소!
👉 지금 부산에서 가장 주목받는 뷔페, 골든리지를 경험해 보세요.
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