오늘 N 할매식당, 전주 향토음식으로 유명한 물갈비 맛집 그곳은 어디?

전북 전주시 완산구 한옥마을 인근에 위치한 자매갈비전골은 ‘할매 식당’으로 불리며 30년 전통을 이어온 원조 물갈비집입니다. 방송 프로그램에 소개되며 더욱 유명세를 탄 이곳은 푸짐한 갈비와 깊은 국물 맛, 그리고 정성 어린 수제 양념으로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 주차, 예약, 웨이팅, 포장 등 방문 전 꼭 알아야 할 정보를 정리했습니다.

 

오늘N 할매식당

 

 

할매 식당, 전주 원조 물갈비집 자매갈비전골 소개

전북 전주시 완산구 기린대로에 위치한 자매갈비전골은 ‘할매 식당’으로 잘 알려진 물갈비 원조집으로 30년 동안 한자리를 지켜온 김사녀 할머니의 손맛이 담긴 이곳은 전주 현지인은 물론 외지에서 온 여행객들까지 줄 서서 찾는 맛집입니다. 푸짐한 갈비와 함께 자작하게 끓여 먹는 물갈비는 전주의 향토음식으로, 지금은 전국적인 인기를 끌고 있습니다.

 

 

 

 

대표 메뉴, 물갈비의 매력

이곳의 대표 메뉴는 단연 물갈비입니다. 일반 갈비찜과 달리 국물이 자작하게 깔려 있어 당면과 콩나물을 듬뿍 넣어 함께 끓여 먹을 수 있는 것이 특징으로 갈비 자체는 기름기를 제거하고, 밀가루와 과일가루로 핏물과 잡내를 빼내어 더욱 깔끔합니다. 여기에 직접 농사지은 고춧가루와 비법 양념으로 숙성시켜 깊고 매콤달달한 맛을 냅니다.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

자매갈비전골의 물갈비는 국물 맛이 일품입니다. 할머니가 직접 무말랭이와 양파, 양파껍질까지 넣어 푹 끓여내는 육수는 시원하면서도 감칠맛이 진합니다. 특히 콩나물까지 들어가 얼큰하면서도 시원한 국물과 짭쪼름한 갈비까지 환상적인 궁합을 자랑합니다. 이런 정성 덕분에 물갈비 국물은 밥을 비벼 먹거나 볶음밥으로 마무리하기에 완벽합니다(참고로 라면을 곁들어 드셔도 진짜 맛있다고 합니다.)

 

 

 

 

 

 

KBS2 ‘토요일은 밥이 좋아’와 SBS ‘생방송투데이’ 등 여러 방송에서 소개되며 전국적인 인지도를 얻었습니다. 인스타그램에서도 #전주물갈비, #자매갈비전골 태그로 수많은 후기가 올라와 있는데, 특히 푸짐한 양과 국물의 깊은 맛에 만족했다는 반응이 많습니다.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

자매갈비전골 기본정보

• 상호명: 자매갈비전골
• 주소: 전북 전주시 완산구 기린대로 121
• 전화번호: 0507-1420-7953
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 16:30)
• 휴무: 매주 화요일 정기휴무
• 주차: 한옥마을 제1공영주차장 이용 권장
• 방송 출연: KBS2 ‘토요일은 밥이 좋아’, SBS ‘생방송투데이’ 등

 

 

 

한옥마을 제1공영주차장 후문에서 바로 연결되는 위치라 관광과 식사를 함께 즐기기 좋습니다

 

주차 정보, 한옥마을 공영주차장 이용

자매갈비전골은 별도의 주차장이 마련되어 있지 않습니다. 대신 인근의 전주 한옥마을 제1공영주차장을 이용하는 것이 가장 편리합니다. 주차장에서 도보로 바로 연결되며, 관광객들이 가장 많이 이용하는 방법입니다. 성수기에는 주차가 다소 혼잡할 수 있으니 이 점은 참고해야 합니다.

 

전주 여행객들이 많이 찾는 명소답게 주말이나 점심·저녁 피크타임에는 웨이팅이 발생하는 편입니다. 최소 30분 이상 대기해야 하는 경우도 있어, 가능하다면 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것이 좋습니다. 예약은 전화로 가능하며, 단체석도 준비되어 있어 가족 모임이나 여행 팀 단위 방문에 적합합니다.

 

 

 

 

 

포장 서비스와 별관 운영

자매갈비전골은 포장 서비스도 제공하는데요. 현장에서 먹는 맛이 가장 좋지만, 시간이 부족하거나 집에서 편하게 즐기고 싶은 분들은 포장을 선택할 수 있습니다. 또한 본관 외에 별관이 운영되고 있어 대규모 손님도 수용 가능합니다.

 

 

 

 

 

방문객 리뷰

방문객들의 리뷰를 종합하면 “매콤달달한 국물에 밥이 술술 넘어간다”, “전주 여행 오면 꼭 먹어야 할 맛집”이라는 긍정적인 평가가 많습니다. 일부는 웨이팅이 길어 아쉽다는 의견도 있지만, 대부분 기다린 보람이 있다는 반응입니다. 특히 볶음밥, 라면사리, 부추전을 추가로 즐기는 것이 인기 비법으로 꼽힙니다.

 

 

전주 자매갈비전골 방문 꿀팁

1. 주말 방문은 오픈 시간(11시)에 맞추는 것이 웨이팅을 줄이는 비결
2. 주차는 반드시 한옥마을 공영주차장을 활용
3. 기본 물갈비에 라면사리와 볶음밥 추가는 필수 코스
4. 별관 좌석을 활용하면 대규모 인원도 문제 없음
5. 인스타그램에서 후기와 메뉴 사진을 미리 확인하면 메뉴 선택에 도움

 

결론, 전주 한옥마을에서 꼭 먹어야 할 물갈비집

자매갈비전골은 단순히 방송에 소개된 집이 아니라, 30년 넘게 현지인들의 꾸준한 사랑을 받아온 전주의 향토 맛집입니다. 깊고 시원한 국물 맛, 부드럽고 깔끔한 갈비, 그리고 정성스러운 수제 양념 덕분에 전주 여행에서 빼놓을 수 없는 코스로 꼽힙니다. 웨이팅이 길 수 있지만, 기다릴 가치가 있는 집이라는 점에서 ‘원조 물갈비’의 명성을 이어가고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

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