물 맑고 공기 좋은 소백산 자락 경북 영주! ‘식객 허영만의 백반기행’에서 소개된 100년 전통 순흥소머리국밥, 부석태콩 청국장 맛집 너른마당, 한우 갈비살 끝판왕 곰탕과닭계장까지. 특산물과 정성 담긴 밥상의 진수를 지금 확인해보세요!
‘소백산 영주 맛집’이라는 말, 그냥 나온 게 아닙니다. 청정 자연과 정성 어린 식재료, 그리고 수십 년 간 한결같은 맛. 그것을 직접 확인한 사람이 바로 허영만 화백입니다. ‘식객 허영만의 백반기행’에서 소개된 그 맛집 3곳, 방송을 본 시청자라면 누구나 “나도 꼭 가보고 싶다”는 마음이 들었을 텐데요.
이번 포스팅에서는 방송 속 영주의 진짜 밥상 3곳과 지역 특산물, 그리고 소백산 자락에 숨겨진 영주의 매력까지 정리해드립니다.
소백산 영주, 왜 특별한가요?
소백산은 경북 영주와 충북 단양에 걸친 국립공원입니다. 그중 영주는 소백산 동쪽 자락에 위치해 있어 공기가 맑고 물이 깨끗하며, 일교차가 커 식재료의 품질이 뛰어난 곳으로 유명합니다.
- 🚆 서울에서 KTX 기준 약 2시간 20분 거리
- 🏞 인근 명소: 부석사, 소수서원, 죽령 옛길, 풍기인삼시장
특히 영주는 슬로시티이자 생태관광지로 지정된 만큼, 여행지로서도 매력이 넘칩니다.
소백산 영주 특산물 – 왜 맛이 특별할까?
영주한우 – 전국 대회도 반한 고급 한우
영주한우는 스트레스 없는 자연 방목, 깨끗한 물, 맑은 공기 덕분에 고기 결이 곱고 육즙이 풍부합니다. 전국 한우능력평가대회 수상 경력을 자랑할 정도로 품질이 뛰어나며, 기름지지 않고 고소한 풍미가 압권입니다.
부석태콩 – 콩계의 명품
‘부석사’ 인근에서 재배되어 이름 붙여진 부석태콩은 알이 크고 고소하며 이소플라본 함량이 높아 건강에도 좋은 콩으로 평가받습니다. 냄새 없는 청국장, 된장, 콩비지 등 발효음식의 최강 원료로 사랑받고 있죠.
식객 허영만이 인정한 영주 맛집 3곳
앞부분에 소백산의 지역적인 특징과 특산품에 대해 알아봤는데요. 이에 식객 허영만의 백반기행에서도 소백산 영주의 특산품을 이용한 맛집을 배우 신은경님과 함께 방문했습니다. 이에 관련하여 맛집 3곳에 대한 정보를 알아보도록 하겠습니다.
1. 순흥소머리국밥 – 100년 국밥의 품격
📍 경북 영주시 순흥면 순흥로 57 | 📞 010-3209-2024
⏰ 11:00~14:00 (비정기 휴무)
90년 전통의 국밥집으로, 깊고 맑은 약초 국물과 스테이크급 고기 양이 특징입니다. 비계, 껍데기, 살코기까지 완벽한 조화! 허영만 화백도 “삼계탕보다 깊은 국물 맛”이라며 극찬했습니다.
음식 특징
- 맑고 깊은 국물: 약초와 한약재를 우려낸 육수는 기름기 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 일품.
- 푸짐한 고기 양: 스테이크 수준의 소머리 수육이 듬뿍 들어가, 남성 고객도 한 그릇이면 든든!
- 부위 조화: 살코기, 비계, 껍질이 적절히 섞여 씹는 재미와 감칠맛을 모두 제공합니다.
- 새우젓 간 맞춤: 국물의 깊이를 끌어올리는 팁! 취향에 따라 마늘, 고춧가루 추가도 가능.
분위기 및 공간
- 오래된 한옥 느낌의 외관과 역사적인 약방 건물을 개조한 내부가 인상적.
- 좌식 테이블과 입식 테이블 모두 구비되어 있어 가족 단위 방문도 편리.
주차 및 기타 정보
- 도로변 및 근처 공터에 무료 주차 가능.
- 식사 시간이 짧으니, 11시 이전 방문 권장.
2. 너른마당 – 부석태 청국장의 진화
📍 영주시 구성로 117 | 📞 054-634-0606
⏰ 11:30~20:00 (일요일 휴무)
부석태콩으로 만든 냄새 없는 청국장, 그리고 다양한 콩 반찬 정식으로 구성된 건강한 밥상. 허영만은 “서울에서 이 가격에 이런 정식, 없습니다”라며 칭찬을 아끼지 않았습니다.
음식 특징
- 부석태콩 청국장: 영주 특산물인 부석태로 만든 청국장은 냄새 없이 고소하고 부드러움.
- 정식 구성: 청국장 + 나물 + 부추 콩가루무침 + 시래기 반찬 등 건강한 한 상차림.
- 톡톡 터지는 식감: 청국장 속 부석태 콩 알갱이가 살아 있어, 씹는 맛이 훨씬 풍부함.
추천 메뉴 및 팁
- 청국장 비빔밥 추천: 나물과 청국장을 비벼 먹으면 고소한 콩맛과 나물 향이 조화롭게 어우러짐.
- 아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 순한 발효맛.
분위기 및 공간
- 전통적인 한옥풍 인테리어와 따뜻한 조명, 가족 단위 손님이 많고 정갈한 분위기.
- 한 상 가득 차려져 나오는 정식에 가성비 만족도 최고.
3. 곰탕과닭계장 – 한우 갈비살의 끝판왕
📍 영주시 구성로 330번길 18 | 📞 054-637-3210
⏰ 평일 12:00~14:00 / 17:00~22:00 | 주말 12:00~22:00 (브레이크 타임 있음)
마구리살, 늑간살 등 다양한 한우 부위를 즉석에서 양념해 구워주는 갈비살 맛집! 허영만도 “이런 고기를 누군가와 함께 먹는 게 행복”이라며 감동했죠.
음식 특징
- 즉석 마늘 양념갈비: 주문 즉시 마늘 양념에 버무려 즉석에서 바로 구워 먹는 방식.
- 부위 다양성: 마구리살, 늑간살, 토시살 등 구하기 어려운 부위까지 다양하게 제공.
- 적절한 지방 함량으로 기름지지 않으면서도 육즙이 살아 있는 식감.
추천 메뉴 및 팁
- 직접 구워 먹는 갈비: 직원이 구워주기도 하지만, 직접 구우면 육즙 조절과 불맛 살리기 가능.
- 곁들여 나오는 소금, 마늘, 쌈채소 세트가 매우 신선하고 구성 좋음.
분위기 및 공간
- 모던한 인테리어와 쾌적한 테이블 간격, 단체 손님도 수용 가능한 넓은 공간.
- 고기 구이는 반오픈형 주방에서 바로 준비되어 신선도 뛰어남.
포장 정보
- 일부 고기 메뉴는 포장 가능. 사전 전화 문의 필수
소백산 영주 여행 추천 루트
식객 허영만의 백반기행 맛집 3곳을 보면서 소백산의 청정기운을 맞이하면서 영주의 밥상을 맛보고자 여행을 계획한다면 다음같은 순서로 여행을 해보는 것도 좋을 것 같아 여행스케줄을 정리해봤습니대. 각박한 도시를 떠나 청정지역의 자연의 환경과 신선한 음식을 함께 드셔보는 것을 추천합니다.
| 시간대 | 여행루트 |
| 오전 | 소백산국립공원 트레킹 or 부석사 관람 |
| 점심 | ✅ 순흥소머리국밥 |
| 오후 | 소수서원 산책 + ✅ 너른마당 청국장 정식 |
| 저녁 | ✅ 곰탕과닭계장 갈비살 구이 |
자주 묻는 질문 (FAQ)
- Q. 순흥소머리국밥 주차 되나요?
A. 네, 식당 앞 도로변과 공터에 주차 가능하며, 평일 오전이 가장 한산합니다. - Q. 부석태콩은 어디서 살 수 있나요?
A. 영주농협 하나로마트, 풍기인삼시장 등에서 현지 농산물로 구입 가능합니다. - Q. 곰탕과닭계장의 고기 포장 가능한가요?
A. 일부 메뉴 포장 가능, 방문 전 전화 문의 추천드립니다.
밥상 하나로 영주 여행을 완성하다
‘식객 허영만의 백반기행’이 소개한 소백산 영주 맛집은 단순한 식당이 아닙니다.이곳은 자연, 전통, 그리고 사람의 정성이 깃든 영주의 진짜 밥상입니다. 한 끼 식사 이상의 감동, 이번 영주 여행에서 꼭 느껴보세요.
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