식객 허영만의 백반기행, 미스트 트롯3 김용빈, 손빈아의 금의환향 밥상 — 하동과 대구의 진짜 맛집은?

TV조선 식객 허영만의 백반기행, 미스터트롯3 1위 김용빈과 2위 손빈아가 금의환향하여 소개한 하동과 대구의 진짜 맛집을 소개합니다. 섬진강의 재첩과 참게, 대구의 뭉티기와 오드레기까지, 지역색 짙은 밥상의 진수를 맛보고 온 방송 속 음식들 총정리!

 

식객 허영만의 백반기행, 미스트 트롯3 김용빈, 손빈아의 금의환향 밥상 — 하동과 대구의 진짜 맛집은?

 

미스터트롯3 진·선의 고향, 그 맛을 찾아서

TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 296회에서는 미스터트롯3 진(眞) 김용빈과 선(善) 손빈아가 고향으로 금의환향해 하동과 대구의 대표 밥상을 소개했습니다. 단순한 맛집 탐방이 아닌, 가족과 추억이 서린 음식들을 함께 맛보며 감동과 재미를 선사했는데요. 방송을 본 후 두 지역의 맛집들을 상세히 분석하고, 게스트들의 맛 평가, 인기 비결, 방문 팁까지 꼼꼼히 담아드립니다.

 

하동과 대구를 방문하실 계획 있다면 꼭 참고하시길 바랄게요. 

 

 

 

 

 

하동 하옹 – 섬진강 재첩과 참게, 자연이 차린 건강 밥상

신선한 섬진강 재첩과 참게로 만든 향토 가리장국, 직접 만든 봄나물 반찬 10여 가지까지! 정성이 가득한 어머니 손맛이 느껴지는 하동 대표 맛집입니다.

 

 

 

 

 

하옹의 특징

하옹은 5월이 되면 씨알이 굵은 재첩을 직접 채취해서 사용하기 때문에 질좋고 맛좋은 제첩국, 제첩회 등을 즐길 수 있습니다. 

• 재첩국 및 제첩회 무침: 제첩국은 부추로 비린맛 잡고, 청양고추로 매콤한 풍미를 느낄 수 있고 제첩회무침은 수제 양념과 야채 그리고 재첩이 듬뿍 들어가 제첩을 제대로 느낄 수 있어요. 

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

 

• 참게가리장국: 콩가루, 들깨가루, 방아잎이 어우러진 걸쭉한 향토 국물요리로 든든한 보양식으로 인기입니다. 참고로 김용빈이 고향에 내려오면 꼭 먹는 음식이라고 합니다. 허영만 선생님은 계속 리필해서 드실 정도로 맛있다고 하니 참고하세요.

 

• 봄나물 밥상: 엄나무, 취나물, 죽순, 머위, 두릅 등 직접 만든 제철 반찬을 만나볼 수 있어요. 

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

 

방송 평가

허영만 선생님은 하옹의 음식을 드시면서 정성이 느껴지는 밥상이라며 봄나물 하나하나가 살아 있다고 하면서 이건 식당이 아니라, 집밥에 가까워요. 마음이 따뜻해진다고 하셨는데요 같이 나온 손빈아, 김용빈 게스트는 다음과 이야기 했습니다. 

• 손빈아: “두릅을 너무 많이 먹고 고생한 적도 있지만, 봄나물은 진짜 보약 같아요.”
• 김용빈: “재첩회 무침 김에 싸 먹는 게 이 지역만의 특별한 방식이고, 너무 맛있어요.”

 

하옹 기본정보

• 상호: 하옹식당
• 주소: 경남 하동군 하동읍 섬진강대로 2578
• 연락처: 055-882-3457
• 영업시간: 10:00~15:00 (저녁은 단체예약만)

 

대표 메뉴 & 가격

• 재첩참게가리장정식 25,000원
• 재첩모듬정식 20,000원
• 참게가리장국 (소~특대) 35,000~65,000원
• 재첩회덮밥 15,000원

방문 꿀팁

• 주차: 식당 앞 공간 협소하나 인근 공영주차장 이용 가능합니다.
• 예약: 주말 대기 많음, 평일도 11시 전 방문 추천해요
• 저녁에는 단체 손님만 받는다고 하니 소규모인원이라면 점심때 방문을 추천해요. 
• 추천 구성: 참게가리장정식 + 재첩회덮밥 = 지역 맛 풀코스

방문자리뷰 

• “생선구이, 젓갈, 나물 모두 간이 적당하고 정갈합니다.”
• “참게가리장은 처음인데 담백하고 고소한 들깨 맛이 예술이에요.”
• “반찬 수가 많고 하나하나 직접 만든 티가 나요. 밥도둑!”

 

 

 

 

 

 

대구 양지식당 – 생고기의 본고장, 삼대째 이어지는 뭉티기 명가

1979년 향촌동에서 시작된 생고기 전문점. 삼대째 운영 중이며 신선한 국내산 생고기와 오드레기의 쫄깃함, 곱창전골의 깔끔한 국물 맛으로 대구 미식의 정수를 보여줍니다.

 

양지식당의 특징

• 뭉티기: 도톰하게 썬 생고기, 간, 천엽, 미나리와 함께 나오는데요. 뭉티기 고기는 같이 나오는 양념장과 함께 드시면 더욱 맛있다고 해요. 

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

• 양지 오드레기: 양지머리+혈관 부위의 조합, 쫄깃하고 고소합니다. 대구에서만 드실 수 있다고 해요. 양지머리와 오드레기를 같이 먹어야 더욱 맛있다고 하니 참고하세요. 

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

• 곱창전골: 기름기를 쫙 빼 깔끔하고 담백한 국물이 일품이라고 합니다. 

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

 

 

방송평가

허영만 선생님은 양지식당에서 맛본 음식을  드신 후 뭉티기는 칼질이 좋아 씹는 식감이 다르고 오드레기는 처음 먹는데 독특한 식감을 느낄 수 있다고 했습니다. 또한 같이 나온 양념장이 특별하여 뭉티기와 오드레기와 함께 먹으면 더 맛있다고 전했습니다. 

또한 같이 나온 게스트는 다음과 같이 평가했습니다. 

• 김용빈 : “이 소스... 고춧가루가 씹히는 식감까지 맛있어요. 오드레기는 곰탕맛 나요.곱창전골은 기름기를 제거하여 담백하고 국물이 맛있어요.”
• 손빈아: “질기지 않고 달달한 뭉티기, 양념 없이도 맛이 좋아요.”

 

양지식당 기본정보

• 상호: 양지식당
• 주소: 대구 달서구 월곡로 239
• 연락처: 053-636-7293
• 영업시간: 평일 17:00~24:00 / 토요일 17:00~23:00 (일요일 휴무)

 

대표 메뉴 & 가격

• 생고기 (소/대) 45,000원 / 60,000원
• 양지 오드레기 40,000원(소의 대동맥부위)
• 곱창전골 40,000원
• 육회비빔밥 11,000원

방문 꿀팁

• 주차: 전용 주차장 없음, 근처 유료 주차장 이용하시길 바랍니다.
• 예약: 17시~18시 사이 방문 추천, 저녁시간 웨이팅 주의해주세요. 특히 방송직후에는 웨이팅이 길어질 수 있어요. 
• 추천 구성: 뭉티기 + 오드레기 → 곱창전골로 마무리하면 좋습니다. 

방문자리뷰 

• “대구 뭉티기 맛집 중 진짜 정통. 고기 질이 확실히 달라요.”
• “오드레기 처음인데 고소하고 오돌뼈 느낌까지! 별미예요.”
• “곱창전골은 깔끔해서 술 안주로도 최고예요.”

 

 

 

 

 

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결론｜고향의 맛은 곧 진심, 진짜 밥상은 이렇게 다릅니다

하동과 대구, 전혀 다른 지역이지만 공통점이 하나 있는데요. 바로 정성과 시간, 추억이 담긴 밥상이라는 점입니다. ‘미스터트롯3’의 1위와 2위가 함께한 이번 백반기행 방송은 단순한 먹방을 넘어, 진짜 맛집이 주는 감동과 이야기를 전달했습니다.

하동의 섬진강 밥상과 대구의 생고기 문화, 그 둘을 경험해보시길 바랄께요.