능이버섯은 버섯 중에서도 영양가가 높아 백숙요리 등 보양식에 많이 사용한다. 오늘 N에서는 할매식당으로 유명한 능이오리백숙 맛집을 찾았다. 오랫동안 같은 자리에서 몸에 좋은 능이오리백숙을 제공하는데 그곳의 정보를 알아보자.
능이오리백숙 맛집 싸리골 정보
18년째 한 자리에서 식당을 하면서 자연을 즐기면서 즐거운 식사를 할 수 있는 메뉴가 어떤 것이 있을까 고민하다가 등산로 근처에 위치한 식당을 고려하여 고단백 음식으로 몸에 보양할 수 있는 음식인 능이오리백숙을 생각했다고 한다. 물론 닭백숙도 있고 만약 못 드시는 분들을 위해 삼겹살도 판매하고 있다.
자연환경과 함께 몸에 좋은 능이오리백숙을 먹는다면 몸과 마음이 힐링될 수 있을 거라 생각하는데 왜 이곳이 오랫동안 사랑받고 있는지 확인해 봤다. 싱싱하고 큼직한 생오리를 사용하여 깨끗하게 씻어주고 다양한 한약재, 찰밥을 넣어 푹 삶아 나온다. 찰밥은 나중에 죽으로 먹거나 따로 드셔도 된다고 한다. 능이오리백숙에 다양한 한약재와 찹쌀죽은 허약해진 몸을 보양해 주기에는 딱 좋은 음식이다.
큰 냄비에 오리, 약재, 국물을 담고 능이버섯까지 셋팅하여 손님상에 나간다. 할머니가 직접 먹기 좋게 잘라주신다. 부드럽게 찢어지는 살코기와 향이 진한 능이까지 넉넉히 먹을 수 있다. 찰밥과 김치를 곁들여 먹어도 참 맛있다.
등산로에 위치해 있어 등산한 후 든든하게 드셔도 좋고 외식하기에도 딱 좋다. 이곳은 경기도 안양시 만인구 예술공원로 131번길 6-33에 있는 싸리골이다. 영업시간은 오전 10시30분~ 오후 10시까지이며 주말은 유동적으로 운영되고 있습니다. 방문하기 전에 전화를 해보시는 것도 좋을 것 같다.(전화번호 031-472-2233)
싸리골 정보
-위치 : 경기도 안양시 만인구 예술공원로 131번 길 6-33
-전화번호 : 031-472-2233
-영업시간 : 오전 10시30분~ 오후 10시까지
-주차가능
-능이오리백숙 75,000원/능이닭백숙 70,000원/오리탕 60,000원/
-옻닭 60,000원/삼겹살 15,000원/웇오리 65,000원/한방 닭백숙 55,000원
-한방오리 60,000원/제육볶음 25,000원/점심메뉴 7,000원~10,000원
-감자전, 김치전, 모두부 등 다양한 음식이 판매함
싸리골 리뷰를 보며 음식이 맛있다는 평가부터 재료가 신선하고 친절하다는 의견도 많다. 단체모임하기에도 좋고 양도 많다는 의견도 많으니 참고하셔서 방문해 보시길 바란다.
자연을 보면서 힐링하면서 맛있는 음식을 먹을 수 있는 오늘 N, 할매식당 싸리골에 대해 알아봤다. 근처에 계신다면 능이오리백숙 드시러 가세요.
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