생방송 투데이에서는 빅데이터 랭킹 맛집으로 서울 최고 닭볶음탕 맛집으로 유명한 서초구에 위치한 3대 삼계장인을 찾았다. 빅데이터 랭킹 맛집인 만큼 많은 사람들의 인기를 받고 있다. 3대 삼계장인에 대해 알아보자.
빅데이터 랭킹 맛집 3대 삼계장인
빅데이터 랭킹 맛집으로 서울에서 유명한 3대 삼계장인에 대해 알아보자.
3대 삼계장인은 강남 서초동에 위치한 삼계탕 맛집으로 음식점 이름 그대로 3대째 대를 이어 내려오고 있고 누구나 좋아하는 보양식 삼계탕을 전문으로 운영하고 있다. 삼계탕 한 그릇을 만들기 위해 총 3일이 소요될 만큼 정성을 담아 삼계탕을 만들어 내고 있다.
또한 3대에 만들어진 수비드 닭볶음탕 집으로 유명하다. 최선의 식재료만을 고집하여 손님들에게 대접하기 위해 노력하고 있다. 3대를 이어온 음식점인 만큼 중소벤처기업부 인증의 백 년 가게이다.
위치 : 서울 서초구 반포대로 28길 56-3 1층
-지하철 2호선, 3호선 교대역 14번 출구에서 300m
-지하철 2호선, 서초역 2번 및 3번 출구 이용
-서초역과 교대역 사이에 위치
영업시간 : 오전 10시 50분~ 오후 10시
전화번호 : 0507-1465-2294
캐치테이블을 이용하여 예약할 수 있다.
포장, 방문접수, 배달, 단체이용가능
주차 : 자체 주차장 무료 이용 또는 유료주차장 1시간 무료 지원
-주차는 카운터에서 안내를 받으세요.
메뉴 : 잣삼계탕 19,000원/녹두삼계탕 19,000원/쑥삼계탕 19,000원
수비드닭볶음탕 40,000원(반마리 20,000원)/전기구이 16,000원
3대 삼계장인은 저온으로 조리하여 각종 고급재료로 맛의 층을 만들어 부드럽고 맛있는 닭볶음탕을 만날 수 있다. 특히 수비드 닭볶음탕은 한정판으로 판매하고 있다. 국물이 자극적이지 않고 부드럽게 씹히는 살이 인상적이다. 파와 버섯이 잔뜩 올라와 풍미까지 살아있다.
버섯, 감자 가득 들어있는 닭볶음탕은 닭가슴살을 뼈와 분리하여 저온으로 조리하고 육수에 감자, 당근, 따로 조리한 닭, 고추기름 양념을 넣어 끓인 것으로 자극적이지 않고 담백한 맛이 일품이다.
닭볶음탕을 시키면 수비드 닭가슴살도 주는데 몸에 좋은 버섯과 직접 만든 소스에 묻힌 파채가 환상적인 맛을 볼 수 있다. 또한 닭볶음탕에 누룽알 볶음밥도 꼭 드셔봐야 한다.
3대 삼계장인의 경우는 닭볶음탕을 제외하고도 잣삼계탕, 녹두삼계탕, 쑥 삼계탕도 유명하다. 줄 서는 식당, 생생정보, 맛있는 녀석들, 생방송 투데이에서도 삼계탕 전문점으로 많이 소개되었다. 찬바람이 불면 뜨끈한 삼계탕 또는 입맛 도는 닭볶음탕 먹으로 3대 삼계장인으로 가보자. 부모님과 함께 가도 좋을 듯하다.
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