생방송투데이 맛의 승부사 비빔고기국수 맛집 마포구 '호랑이도마' 정보

15년 동안 요리를 하면서 꾸준히 연구하여 자신만의 노하우로 명품 고기 국수 맛집을 만들었다. 그곳을 생방송투데이 맛의 승부사가 찾아갔다. 국물이 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 비빔고기국수를 먹을 수 있는 호랑이도마에 대해 알아보자. 

생방송투데이 맛의승부사

 

 

 

생방송투데이 맛의 승부사 

생방송투데이 맛의 승부사에서 소개된 비빔고기국수 전문점인 호랑이도마에 대해 알아보자. 

 

 

국내산 돼지고기와 소뼈, 닭뼈를 우려낸 육수를 함께 삶아 주는데 육수에는 고기의 잡냄새를 없애기 위해 된장을 사용하는데 된장에는 커피콩을 넣어 사용한다. 직접 만든 소스도 정성 가득인데 소스는 껍질 벗긴 배를 뜨거운 물에 끓여 으깬 다음, 가다랑어포 육수에 담갔다가 뺀 다음 다른 양념들과 섞어준다. 소스는 직접 만들어 단짠단짠 하고 조미료를 사용하지 않아도 감칠맛을 느낄 수 있다.

출처 : 생방송 투데이 맛의 승부사

 

잘 삶아진 면과 돔베고기, 직접 만든 소스, 계란, 김 등을 토핑해 비빔고기 국수를 완성한다. 

출처 : 생방송 투데이 맛의 승부사

 

진짜 먹고 싶은 비빔고기국수이다. 비빔고기국수를 먹기 위해서는 호랑이도마의 정보를 알아보자.

 

 

호랑이도마 정보

-서울 마포구 와우산로 13길 19 1층(지하철 6호선 상수역 1번 출구 200m)
-영업시간 : 11시~21:30(오후 4시~오후 5시 브레이크타임)/0507-1365-5817
-예약, 무선인터넷, 단체, 포장가능, 알람 받기 신청하면 1,000원 쿠폰 제공
-주차는 불가능 

<호랑이도마 메뉴>
-고기국수 10,000원/고기 냉물쫄면 11,000원/고기간장비빔국수 11,000원(매운 비빔)
-흑임자 콩국수 10,000원/참기름 막국수 10,000원/ 돔베고기 12,000원/제육덮밥 10,000원
-디너 삼촌카세 1인 30,000원

<호랑이도마 특징>
*고기국수뿐 아니라 국수 전문으로 다양한 국수를 먹을 수 있다.
*저녁에는 총 7가지 술안주를 사장님 마음대로 그날그날 변경해 제공한다.
*저녁 삼촌카세는 예약 필수

 

출처 : 호랑이도마 네이버플레이스

 

호랑이도마 리뷰를 보면 다음과 같다.

-음식이 맛있다. 재료가 신선하다.

-양이 많고 친절하고 인테리어가 멋져요.

-가성비, 메뉴구성이 알차다는 의견이 많다.

 

호랑이도마 리뷰 보기

 

---

생방송 투데이 맛의 승부사 비빔고기국수 맛집 호랑이도마에 대해 알아봤다. 면을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 만한 곳이다. 다양한 국수 요리와 사장님이 매일 다르게 만들어주는 디너요리 등이 너무 먹고 싶다.