오늘 N, 한 끼 얼마예요? 고등어한상구이 맛집 서울 송파구 명인밥상 정보

오늘 N에서는 14가지 반찬(셀프바)과 노릇노릇 잘 구워진 고등어구이를 드실 수 있는 가성비 좋은 식당을 소개했다. 이곳은 38년 차 주방장이자 한식 명장인 운영하는 곳으로 아침마다 직접 만들어진 음식들을 만날 수 있다. 그렇다면 오늘 N에서 소개된 한식 명장인 만들어 준 고등어한상 구이 맛집에 대해 알아보자.

 

 

 

 

고등어한상구이는 고등어구이와 14가지 반찬, 솥밥, 시래깃국까지 다양한 반찬들로 구성되어 있다. 이곳은 서울 송파구 가락동에 위치한 명인밥상이다. (경찰병원인근)

 

서울송파구명인밥상

 

서울 송파구 명인밥상

서울 송파구 송이로 155 지하 1층에 위치한 명인밥상은 지하철 3호선 경찰병원역 4번 출구에서 300m 떨어진 곳에 위치해 있다. 명인밥상 간판이 크게 걸려 있어서 누구나 쉽게 찾을 수 있다.

 

 

 

 

영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 9시(브레이크 타입 오후 3시~오후 5시, 매주 월요일 휴무)
전화번호 : 02- 409-3355
단체예약, 주차(발레가능), 배달 

 

메뉴는 메인메뉴와 기본반찬을 구성하는 밥상 위주이다.

-전복갈비찜밥상 32,000원/간장게장 밥상 30,000원

-고등어구이밥상 15,500원/더덕구이 밥상 18,000원

-보리굴비밥상 27,000원/행복한 코스 50,000원

 

출처 : 네이버플레이스

 

 

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-매장이 넓어서 가족모임 등 다양한 모임을 할 수 있는 곳이다.

-14가지 반찬 및 쌈채소, 보리떡, 청포묵 등은 셀프바에서 즐길 수 있다.

-기본 반찬들이 간이 적당하고 다양해서 골고루 먹을 수 있다.

-직접 명인이 손수 반찬, 메인 음식 등을 직접 만들어 제공한다.

-인테리어도 멋스럽게 잘 꾸며져 있다.

 

 

 

 

오늘 N, 고등어한상구이

오늘 N에서 나온 명인밥상 고등어한상구이는 노르웨이 고등어를 직접 손실하고 고등어 표면을 일일이 칼집을 내어 속까지 다 구워내도록 한다. 그리고 직접 만든 생선용 화덕구이 기계를 이용하여 500도씨에서 구워 겉은 바싹하고 속은 부드러운 고등어를 만날 수 있다. 고등어를 굽기 전에 강황물, 소주를 뿌려 고등어의 비린내와 잡내를 없애준다.

 

출처 : 오늘 N

 

도라지채 무침, 시래기조림, 멸치볶음 등 다양한 반찬도 함께 나온다. 기타 쌈채소 등은 셀프바를 이용하면 된다.

출처 : 오늘 N

 

겉은 바싹 속은 촉촉한 고등어구이와 함께 드실 수 있는 따끈한 솥밥이 나온다. 솥밥은 누룽지를 만들어 입가심으로 드셔도 좋다. 

출처 오늘 N

 

와 이렇게 잘 나오는데 가격이 15,500원이라면 정말 가성비가 좋다. 다양한 반찬과 메인음식 그리고 솥밥까지 다양하게 먹을 수 있어서 좋다. 사실 집에서 고등어구이를 만들어 먹게 되면 냄새가 온 집안에 퍼져서 난처하기도 한데 이렇게 직접 제작한 화덕기계에 구운 고등어구이는 정말 맛있을 것 같고 냄새 걱정은 하지 않아도 될 듯하다. 갓 지은 뜨끈한 솥밥에 고등어 한 점 올려서 먹으면 ~~ 끝이다.