오늘 N 격파 중식로드 맛집, 부산에서 만날 수 있는 삼선 잡채밥 맛집은 어디?

부산 북구 화명동에 위치한 중화요리 전문점 '리산옥'이 방송 <오늘N 격파! 중식로드>에서 삼선 잡채밥 맛집으로 소개됐다. 넉넉한 양과 독창적인 조리 방식, 그리고 점심 디저트바까지 갖춘 이곳은 가족 외식, 직장인 점심, 단체 회식 장소로 입소문을 타고 있다.

오늘 N 격파 중식로드 맛집

 

 

중식로드에 등장한 부산 화명동 맛집 ‘리산옥’, 이 집 뭐길래?

부산 북구 화명역 인근에 위치한 중식당 ‘리산옥’이 오늘N <격파! 중식로드>에 소개되며 다시금 주목을 받고 있습니다. 이번 방송에서는 리산옥의 대표 메뉴인 삼선 잡채밥과 독특한 아이디어가 더해진 바게트 탕수육이 집중 조명되었는데요. 짜장면이나 짬뽕보다 더 강력한 한 끼 메뉴를 찾고 있다면, 눈여겨볼 만한 곳입니다.

 

 

 

 

밥이 안 보일 정도? ‘삼선 잡채밥’의 압도적인 비주얼

방송에서 가장 먼저 소개된 메뉴는 단연 삼선 잡채밥이었습니다. 이곳은 일반 잡채밥과는 달리 밥 위에 해산물, 채소, 고기를 아낌없이 올려 식사와 반찬이 동시에 해결되는 구성으로 손님들의 큰 호응을 얻고 있다고 합니다. 잡채의 풍미는 수제 고추기름과 특별한 고기 손질법에서 비롯되는데요.직접 튀긴 통고추에 베트남 고춧가루를 넣어 얼큰하면서 향긋한 기름을 만들고, 고기는 달걀흰자, 전분, 간장 등을 섞어 반죽한 후 튀기듯 볶아낸다고 해요.게다가 넓적한 중국 당면을 사용해 일반 잡채밥과는 다른 쫀득한 식감을 살린 점도 리산옥만의 특징입니다.

 

 

 

 

 

바게트처럼 바삭? 신개념 ‘바게트 탕수육’의 비밀

리산옥의 또 다른 인기 메뉴는 ‘바게트 탕수육’입니다. 이 탕수육은 튀김옷에 잘게 부순 누룽지를 활용해 바게트를 연상케 하는 바삭한 식감을 구현한 것이 특징인데요. 주인장이 직접 누룽지를 튀겨 간식으로 먹던 경험에서 착안해 개발했다고 해요. 여기에 곁들여지는 소스도 특별합니다. 미니 약과를 넣은 탕수육 소스를 통해 달콤하면서 은은한 향을 더해 일반적인 탕수육과는 또 다른 풍미를 느낄 수 있답니다.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

화명동 ‘리산옥’의 공간과 서비스는?

리산옥은 넓고 깔끔한 인테리어, 룸식 구성, 112석 규모의 좌석 수로 가족 외식부터 단체 회식까지 두루 소화 가능한 구조를 갖추고 있습니다. 또한 리산옥이 점심시간에 더욱 붐비는 또 다른 이유는 디저트 샐러드바 때문입니다. 식사 고객에게 과일, 떡, 쿠키, 음료 등을 셀프 방식으로 제공하며, 합리적인 가격에 후식까지 즐길 수 있어 인근 직장인이나 가족 손님들에게 인기를 끌고 있다고 합니다.

 

또한 6개의 프라이빗룸(8~14인)도 운영 중이며, 예약 시 연회나 모임 장소로도 적합하다고 해요.건물 내 지하주차장, 유아의자, 셀프 음료바 등도 갖추고 있어 가족 단위 방문객에게도 편리한 환경을 제공합니다. 매일 아침 국내산 신선 재료를 공수해 사용하는 점도 인상적인 부분이죠.

 

 

매장 정보 정리

• 상호: 리산옥 화명본점
• 주소: 부산 북구 금곡대로303번길 25 2층 203호
• 전화번호: 0507-1405-3007
• 영업시간:
  월~금 11:00 ~ 21:30 (브레이크타임 15:30 ~ 16:30)
  토·일 11:00 ~ 21:30
  ※ 라스트오더는 매일 20:50

 

• 주차: 건물 지하주차장 이용 가능
• 운영 서비스: 디저트 셀프바, 단체석/룸 완비, 지하주차장, 위생등급 인증

 

 

 

방문자 후기 한줄 정리

“삼선 잡채밥 양도 많고, 고추기름 향이 진해서 입맛 확 돌았어요.”
“바게트 탕수육은 처음 먹어봤는데 식감이 진짜 바삭해서 색다르더라고요.”
“점심 샐러드바까지 있으니 가성비도 좋아서 또 가고 싶어요.”

 

 

 

 

리산옥 방문 꿀팁 요약

• 점심엔 일찍 가기: 11시 30분 이전 방문 추천 (샐러드바 이용 + 대기 줄 피하기)
• 룸 예약 가능: 가족모임·단체는 미리 룸 예약하면 조용하게 식사 가능
• 주차 OK: 지하주차장 완비, 차량 방문도 문제없어요

출처 : 업체등록사진

 

 

이런 분들에게 특히 추천합니다

• 중식은 먹고 싶은데 너무 자극적인 음식은 부담스러운 분
• 가족끼리 조용한 룸에서 편하게 식사하고 싶은 분
• 점심시간에 후식까지 챙길 수 있는 가성비 좋은 중식당을 찾는 분
• 중식 코스요리를 여유 있게 즐기고 싶은 분

방송을 통해 조명된 이 집의 다양한 매력은 한 끼 식사 이상의 경험을 제공합니다.

 

마무리 한마디

비록 직접 방문하지는 않았지만, 방송 내용을 통해 리산옥의 매력을 충분히 엿볼 수 있었습니다. 메뉴만 좋은 게 아니라, 구성, 공간, 서비스까지 신경 쓴 느낌이 강하게 전해졌는데요. 부산 화명동 인근에서 중식 코스요리나 특별한 한 끼를 원하신다면, 한번쯤 체크해보셔도 좋겠습니다.

 

 

 

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