식객 허영만의 백반기행, 강원도 홍천맛집 with 배우 이보연(+두부, 명태조림, 숯불닭갈비)

식객 허영만의 백반기행에서는 강원도 홍천을 찾았는데요. 백반기행에서만 홍천을 3번째 방문이라고 하니 그만큼 먹거리가 많은 홍천입니다. 특히 겨울철 스키장을 방문하는 여행객들이 많은 홍천이라서 백반기행에 나온 맛집을 잘 기억해 두시면 도움이 많이 될 것 같아요. 이번 백반기행에서는 배우 이보연 님과 함께 두부조림, 시래기명태조림, 숯불닭갈비 맛집을 방문했는데요. 이에 이곳에 관한 맛집 정보를 알아보도록 할게요. 

 

식객허영만의 강원도 홍천맛집

 

연봉손두부

100% 국산콩으로 매일 아침에 두부 한판을 만들어 판매하는 곳으로 하루에 15모만 판매하는 곳으로 유명합니다. 그만큼 신선하고 맛있는 두부를 드실 수 있는 곳이에요. 특히 두부를 만들 때 들기름을 추가하여 부드럽고 고소한 두부를 만날 수 있어요. 

 

 

 

 

여러 사람이 방문하면 세트 메뉴를 주문하여 다양한 두부를 즐길 수 있어요. 두부전골 대신 두부조림으로 변경가능하고 순두부(비지장), 두부구이, 제육두루치기, 모두부 등이 나옵니다. 특히 허영만 백반기행에 출연한 배우 이보연 씨는 두부전골 대신 두부조림으로 선택했는데요. 다른 음식점에서 나온 두부조림과 다르게 국물이 작작하게 나오고 얇게 나와 따뜻하게 드실 수 있어요. 

 

출처 : 식객허영만의 백반기행

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

매일 아침 국산콩으로 두부를 만드시는데 정성을 다해 만드는 모습과 부모님의 가업을 이어받기 위해 아드님이 함께 두부를 만드는 모습이 나왔어요. 하루의 15모만 판매되는 점이 인상적이며 12년 무장아찌로 참기름, 마늘, 고춧가루를 넣어 짜지만 밥반찬으로 아주 훌륭한 음식이 나와요. 일반 시중에서 판매되는 두부와 차원이 다른 부드럽고 고소한 두부를 드실 수 있다니 참고하세요.

 

 

기본정보

 

✅위치 : 강원 홍천군 연봉로 9길 12

-홍천 연봉 뚝배기염소탕 바로 옆, 연봉횟집 바로 앞에 위치

 

✅전화번호: 0507-1355-2235

 

✅영업시간 매일 11:00 - 21:00

 

✅메뉴

-4인세트: 두부전골 + 순두부 or 비지장 + 두부구이 + 제육두루치기 + 모두부 (70,000원)

-3인세트: 두부전골 + 순두부 or 비지장 + 두부구이 + 제육두루치기 (50,000원)

-2인세트: 두부전골 + 순두부 or 비지장 + 두부구이 + 제육두루치기 (33,000원)

-두부구이: 11,000원

-두부조림: 11,000원

-두부전골: 10,000원

 

✅특징

-100% 강원도 콩을 사용하여 매일 아침 신선한 두부를 만들어요.

-하루에 15모만 판매되는 제한된 수량의 두부를 제공해요.

-12년 된 무장아찌가 함께 나오는 두부조림이 유명해요

-가정집을 개조하여 운영되는 정감 있는 분위기의 식당이에요.

 

✅방문 꿀팁

-단체 예약은 하루 전이나 당일 일찍 연락하는 것이 좋아요

-두부구이는 직접 구워 먹어야 하며, 들기름을 듬뿍 바르고 살짝만 구워야 부드럽고 맛있어요.

 

 

황토집

연 매출 10억이 나오는 강원도 홍천의 대표 한식 맛집을 찾았는데요. 특히 이곳은 사장님만의 특별한 노하우가 있는 비법으로 맛있게 조리된 시래기명태조림이 유명해요. 시래기명태조림뿐 아니라 깊은 맛을 제공하는 김치와 막 밭에서 나온 시래기나물 등 다양한 한식 반찬등을 드실 수 있어요.

 

 

 

 

부들부들한 시래기나물과 시원한 맛인 일품인 무와 함께 반건조된 명태를 맛깔나게 드실 수 있는 곳으로 생선의 비린맛도 없이 담백한 명태살과 칼칼한 양념을 함께 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.  방송에서는 시래기명태조림을 드시면서 왜 연 10억의 매출이 나오는지 알 수 있다고 말했는데요 그 만한 이유가 있는 분명한 것 같아요.

 

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

기본정보

✅ 위치: 강원도 홍천군 두촌면 남덕동길 4-5

 

✅ 전화번호: 033-435-7551

 

✅ 영업시간: 매일 09:00 - 19:00

 

✅ 메뉴와 가격

-시래기명태조림: 17,000원

-막국수: 10,000원

-청국장 백반: 10,000원

-양푼이 보리비빔밥 + 청국장: 10,000원

-감자부침: 12,000원

-한우사골설렁탕 : 11,000원

-물냉면 : 12,000원

 

✅특징

-52년 전통의 노포음식점이에요. 

-연 매출 10억 원을 자랑하는 전통 맛집으로, 홍천 700 고지에서 자란 시래기를 사용한 명태조림이 유명해요.

-사장님이 오랜 시간 연구하여 개발한 비법 양념으로 조리된 명태조림은 깊은 맛을 자랑하며, 건강에도 좋아요.

-넓은 주차 공간과 아늑한 내부 분위기로 가족 단위 손님이나 다양한 모임에 적합합니다.

 

✅방문 꿀팁

-점심시간에는 많은 손님이 몰릴 수 있으니, 미리 예약하거나 일찍 방문하는 것이 좋아요.

 

한식을 좋아하시는 분들은 다양한 반찬을 즐길 수 있어서 좋을 듯하네요. 특히 홍천 700 고지에 자란 시래기를 이용한 시래기명태조림과 막국수 조합을 추천하고 두부 요리도 함께 즐겨보시길 바랄게요. 

 

정원닭갈비

배우 이보연 님이 숯불 닭갈비를 한 입 드신 후에 춤을 출 정도로 흥이 났는데요. 그만큼 아주 맛있는 숯불 닭갈비를 만날 수 있는 곳은 바로 정원닭갈비인데요. 하루의 딱 5시간만 영업하는 곳으로 맛에 자신이 있는 곳이에요. 숯불 닭갈비는 달다리살만 이용하여 간이 세지 않도록 2시간만 재워 숯불에 구워 먹어요. 간이 세지 않기 때문에 강원도 막장과 함께 드시면 훨씬 맛있다고 해요.

 

 

 

 

배우 이보연 씨는 육식파로 고기를 엄청 좋아한다고 하시면서 숯불 닭갈비를 정말 맛있게 잘 드셨어요. 보기에는 양념이 강해 보이지만 강하지 않는 양념과 부드럽고 촉촉한 닭다리살이 일품이라고 하네요. 숯불에 구워서 닭의 기름기가 제거되면서 더욱 담백하게 드실 수 있어요.

출처 : 식객허영만의 백반기행

 

 

숯불에 구워지는 닭갈비는 닭다리살만 이용하고 철판을 이용하는 닭갈비는 다른 부위를 사용할 만큼 철저하게 요리법에 따라 닭부위도 달리 나와요. 또한 단골손님들이 직접 추천해 준 음식으로 김치소면은 후식으로 꼭 드셔야 할 만큼 맛있다고 하는데요. 닭갈비의 느낌함을 꼬들하게 삶아진 김치소면으로 시원하게  마무리하면 좋다고 해요.

 

기본정보

✅위치 : 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 홍천로 465

 

✅영업시간 오후 5시부터 10시까지 (5시간만 영업)

 

✅전화번호 033-434-2108

 

✅메뉴와 가격

-숯불닭갈비: 14,000원

-철판닭갈비: 13,000원

-고추장삼겹살: 15,000원

-김치소면: 3,000원

-된장찌개: 2,000원

 

✅특징

-정원닭갈비는 얼리지 않은 신선한 국내산 닭만을 사용하여, 고기의 질이 좋아요.

-오랜 시간 동안 전수받은 전통적인 닭갈비 비법에 정원만의 비법을 더해, 깊고 풍부한 맛을 자랑해요.

-숯불에서 구워내는 방식은 닭갈비의 맛을 한층 끌어올리는데요. 숯불의 향이 고기에 배어들어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

-숯불닭갈비 외에도 철판닭갈비, 고추장삼겹살 등 다양한 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓어요.

-마지막 후식은 김치소면과 된장찌개 같은 사이드 메뉴도 제공하니 꼭 드셔보세요.

-정원닭갈비는 아늑하고 편안한 인테리어로, 가족 단위 손님이나 친구들과 함께 방문하기 좋은 환경을 제공해요.

-숯불에서 조리할 때 양념이 금방 탈 수 있으니, 자주 뒤집어 주는 것이 중요해요.

 

 

✅방문 꿀팁

-예약을 하면 오후 5시 이전에도 방문할 수 있어요.

-홍천 구 경찰서 맞은편, 현 읍사무소 신축현장 근처에 위치해 있어요,

-홍천터미널에서 택시로 기본요금 거리이에요.

-점심시간에는 운영하지 않으므로 저녁 시간에 맞춰 방문해야 해요

-예약을 통해 대기 시간을 줄일 수 있어요.

 

 

마무리

최근 국내여행지 1위로 강원도가 굉장한 인기를 얻고 있는데요. 강원도는 다양한 여행지뿐 아니라 겨울철에는 스키장으로 많이 여행을 오시는데요. 여행도 즐기고 맛있는 음식도 드시면 참 좋을 듯해요. 이번 식객 허영만의 백반기행 홍천맛집을 통해 맛있는 음식 드시길 바랄게요.

 

 

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