생생정보 SNS 화제 영상 코너에서는 조회수 3,987만 뷰를 자랑하는 43년 경력의 어묵장인을 찾았는데요. 다양한 어묵과 함께 자신만의 특별한 어묵을 판매하고 있는 경기도 안양시에 있는 그곳에 대해 알아보도록 하겠습니다.
어묵맛집, 경기도 안양 제일식품
생생정보 SNS화제영상으로 유명한 43년 경력의 어묵 장인인 송일형 씨가 운영하고 있는 곳인데요 이곳은 경기도 안양에 위치한 곳으로 안양역 1번 출구에서 안양 중앙시장으로 들어오시면 만날 수 있습니다. 간판에는 송일형 수제어묵이라고 적혀있습니다. 안양중앙시장에서도 꽤 유명한 곳으로 모르시면 상인들에게 여쭈어보면 다 알려줄 정도입니다. 참고로 워낙 유명하셔서 이미 타 프로그램에도 많이 출연하셨네요.
43년 경력의 어묵을 만드는 사장님은 명태살 90%, 밀가루 10% 비율로 반죽하고 반죽한 곳에 다진 당근과 다진 파 등 재료를 아끼지 않고 사용하고 있습니다. 또한 반죽은 얼음 위에서 직접 하시는데 이는 쫄깃쫄깃하고 맛있는 어묵맛을 내기 위해서라고 해요. 정성이 대단하시네요.
SNS 화제 영상은 이곳을 찾은 손님께서 수제어묵을 만드는 영상을 찍어 SNS에서 올렸는데 그 뒤로 화제가 되어 많은 분들이 찾아주고 있다고 합니다. 43년 경력답게 빠르고 손쉽게 일정한 크기의 수제어묵을 만들어내는 것이 인상적입니다. 또한 한 가지 일반 어묵도 만들지만 다양한 신선한 재료를 이용하여 핫바를 만드는 것으로도 유명한데요, 새우, 소시지 및 시금치, 파프리카 등 천연 재료를 이용한 어묵과 핫바도 맛날 수 있어요. 핫바 종류만 총 10가지로 사장님이 직접 개발하셨다고 해요.
명태살이 90% 이상 들어가 다른 어묵과는 차원이 다르고 알록달록 몸에 좋은 재료를 사용하여 건강까지 생각하는 곳이니 기회가 되면 방문해 봐도 좋을 듯해요.
위치 : 경기도 안양시 만인구 안양로 291번 길 34 1층
-안양역 1번 출구에서 660m 안양중앙시장에 위치
-간판 송일형 수제어묵
영업시간 : 오전 10시~오후 8시
전화번호 : 031-449-5981
수제어묵바 10가지 종류 2,000원~3,000원
도미살찐 어묵세트(6가지 맛) 10,000원
도미살찐 어묵 10,000원
파프리카, 시금치어묵 7,000원
깻잎, 흑임자 어묵 7,000원
모둠 반찬용 어묵 7,000원
얇은 사각어묵 8,000원
기본세트(택배가능) 70,000원
가격도 매우 저렴하고 양도 많이 준다고 하네요. 수제어묵이지만 어묵맛자체가 매우 쫄깃쫄깃하고 다양한 종류의 어묵을 드실 수 있는 곳입니다. 안양중앙시장의 찐 맛집이라고 해요.
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