생생정보 할매 밥 됩니까에 소개된 포천 간장게장 맛집 '청진동간장게장'! 22년 전통의 연훈 할머니 손맛이 담긴 간장게장, 전복장, 새우장까지 푸짐한 밥상을 자랑합니다. 밥 두 공기 순삭, 전국 최고라 불리는 밥도둑 간장게장의 진수를 느껴보세요.
밥 두 공기 순삭! 포천 간장게장의 전설을 찾아서
간장게장을 좋아하는 분이라면 꼭 한 번은 가봐야 할 맛집이 있는데요. 바로 경기 포천에 위치한 '청진동간장게장'입니다. 생생정보 2025년 6월 16일 방송에서 소개된 이곳은, 22년 전통의 간장게장 전문점으로 손님들이 '밥도둑 중의 밥도둑'이라 부를 정도로 인기를 끌고 있는 맛집입니다.
22년 전통, 연훈 할머니의 손맛 이야기
올해 71세인 정연훈 할머니는 매일 새벽 꽃게를 받기 위해 밤에 탑차를 몰고 휴게소로 직접 나가고, 간장은 며느리도 모를 정도로 비밀리에 조리합니다. 간장게장을 위해 일생을 바친 할머니의 진심과 정성이 모든 음식에 녹아 있습니다.
밥을 부르는 간장게장의 비밀
'청진동간장게장'의 꽃게는 부산에서 공수한 신선한 서해 꽃게로, 급랭하여 신선도를 유지합니다. 자연 해동 후 손질한 꽃게는 숙성된 간장에 단 2~3분만 담가내는 것이 포인트! 고추씨, 당귀, 솔잎 등 20가지 재료를 넣고 8시간 이상 끓인 후 1주일 숙성시켜 완성한 비법 간장은 비린 맛은 없고 감칠맛만 남기는 마법 같은 맛을 냅니다.
청진동간장게장 특별한 차이점 5가지
1. 단 2~3분만 담그는 초간단 숙성 방식
일반 간장게장은 며칠간 숙성하는 게 일반적이지만, 청진동간장게장은 숙성된 간장에 단 2~3분만 담가내는 방식을 사용해요. 이 때문에 게살이 흐물거리지 않고 쫀쫀한 식감이 살아있으며, 비린맛도 거의 없어요.
2. 숙성 간장의 깊이가 다르다
게장용 간장은 보통 간장과 조미료만으로 맛을 내는 경우가 많지만, 이곳은 솔잎, 고추씨, 당귀 등 10가지 이상의 한약재를 사용해 간장을 직접 끓여내는데요. 8시간 이상 끓인 뒤 1주일간 숙성시켜 깊고 진한 맛을 낸다는 점에서 차이가 있어요.
3. 게, 새우, 전복까지… 3대장 장요리 라인업
간장게장 외에도 간장새우장, 전복장, 양념게장까지 갖춘 풀코스를 즐길 수 있는데요. 특히 전복장은 통전복이 미역국에 들어가는 구성으로 고급 한식 느낌을 줍니다.
4. 22년 장인의 손맛, 건강까지 생각한 레시피
정연훈 할머니는 장 수술 이후 건강한 식재료를 찾으며 간장게장을 개발했고, 실제로 간장도 짜지 않고 자극이 적어 누구나 먹기 편한 맛을 냅니다. 몸에 좋은 재료 위주로 만든 게장은 건강을 생각하는 손님들에게 높은 평가를 받고 있어요.
5. 직접 꽃게 공수… 신선함이 다르다
일반적으로 유통업체를 통해 게를 공급받는 식당이 많지만, 이곳은 할머니가 직접 밤에 탑차 몰고 휴게소에서 꽃게를 받아올 정도로 수급 과정에 손이 갑니다. 연간 꽃게 구매비가 무려 약 2억 8천만 원이라는 사실이 신선도에 대한 고집을 보여줍니다.
간장게장 외 인기 메뉴 총정리
- 간장게장: 비리지 않고 짭조름한 맛에 밥 두 공기 뚝딱
- 전복장: 전복 한 마리가 통째로 들어간 시원한 감칠맛
- 새우장: 달큰한 간장 베이스와 탱탱한 식감의 조화
- 양념게장: 3일간 숙성된 양념으로 매콤달콤한 중독성
- 게국지: 깊은 국물 맛으로 겨울에도 인기
신선한 야채와 정성 가득한 밑반찬까지 곁들여져 푸짐한 한상이 나오니 참고하세요.
청진동간장게장 기본정보
- 상호명: 청진동간장게장
- 주소: 경기 포천시 내촌면 금강로 2891-1
- 전화번호: 031-532-3669
- 영업시간: 매일 05:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:40)
- 주차 가능: 넓은 주차장 완비
- 편의사항: 포장 가능, 유아의자, 반려동물 동반 가능
방문 꿀팁
1. 평일 오전 시간대 방문 추천
방송 이후 점심시간과 주말에는 대기줄이 길어질 수 있으니 여유 있게 즐기시려면 오전 10시~11시 사이 방문하세요.
2. 포장 구매는 미리 전화 예약
포장 손님도 많아 포장 간장게장을 원하신다면 방문 전에 031-532-3669로 미리 전화하시면 더 빠르게 받을 수 있어요.
3. 라스트오더는 20:40!
영업시간은 05:00~21:00이지만, 마지막 주문은 20:40입니다. 늦은 저녁에 방문하실 땐 이 시간을 유의하세요.
4. 주차는 넉넉하게 가능
매장 앞에 전용 주차장이 마련되어 있어, 가족 단위 또는 차량 이동 손님도 편리하게 주차할 수 있어요.
5. 아이 동반·반려동물 가능
유아의자 완비, 반려동물 동반도 가능해 가족 외식이나 여행 중 식사 장소로도 적합해요.
방문자 리뷰
“게살이 진짜 통통하고 간장 자체도 깊은 맛이 나서 깜짝 놀랐어요. 밥을 안 먹을 수가 없어요. 원래 밥 반 공기만 먹는데, 여기선 두 공기 순삭했네요!”
“게장도 맛있었지만 전복이 통째로 들어간 미역국은 진짜 반칙이에요. 고급스러운 맛이 났고, 밑반찬도 너무 깔끔했습니다. 다음에 부모님 모시고 올 거예요.”
“아이도 잘 먹을 정도로 짜지 않고 깔끔해서 좋았어요. 직원분들 친절하고, 가게도 청결해서 기분 좋은 식사였습니다. 포장해서 집에 가서 또 먹었어요!”
“솔잎, 당귀 들어간 숙성간장 비법에 깜짝 놀랐어요. 정말 건강하게 맛있는 간장게장을 찾고 있다면 이 집이 정답입니다!”
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 간장게장이 짜지 않나요?
A. 일반 간장게장보다 훨씬 덜 짜고 감칠맛이 강해 밥도둑이라 불릴 만큼 부담 없이 드실 수 있습니다.
Q2. 비린내가 나지는 않나요?
A. 솔잎과 한약재로 비린 맛을 잡아내기 때문에 비린내 없이 깔끔한 맛이 특징입니다.
Q3. 포장이나 택배 가능한가요?
A. 현장 방문 시 포장 가능합니다. 택배 여부는 매장에 문의하시는 것이 정확합니다.
Q4. 아이와 함께 가도 괜찮을까요?
A. 유아의자 구비되어 있으며, 반려동물도 동반 가능합니다. 가족 단위 식사에 적합한 장소입니다.
Q5. 주차는 편리한가요?
A. 넓은 전용 주차장이 있어 편리하게 이용할 수 있습니다.
밥도둑 간장게장의 진수를 느껴보고 싶다면?
정연훈 할머니의 간장게장은 단순한 음식이 아닙니다. 인생의 고비를 넘긴 손맛, 정성, 그리고 고객을 향한 마음이 담긴 한 그릇입니다. 포천 간장게장 맛집 '청진동간장게장'은 맛과 감동을 함께 선사하는 특별한 공간입니다. 올 여름, 가족들과 함께 방문해 보시길 추천드립니다.
<할매밥됩니까? 또 다른 맛집은 어디?>
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