아산에서 장어구이 맛집을 찾고 계신가요? 생생정보의 고수의 부엌에서 소개된 아산짚불장어는 짚불로 초벌구이한 후 숯불로 한 번 더 구워 깊은 풍미와 육즙을 자랑하는 맛집입니다. 무태장어를 사용해 일반 장어보다 쫄깃하고 담백한 식감을 제공하며, 비린내 없이 깔끔한 맛이 특징입니다. 온양온천역과 가까워 접근성도 뛰어나며, 장어구이뿐만 아니라 파김치 장어전골, 장어탕 등 다양한 보양식을 맛볼 수 있습니다. 장어구이의 새로운 차원을 경험하고 싶다면, 아산짚불장어에서 특별한 한 끼를 즐겨보세요!
아산짚불장어 특징 및 메뉴
아산짚불장어에서는 장어를 짚불로 초벌구이한 후, 참숯불로 한 번 더 구워 완벽한 식감을 자랑합니다. 짚불을 이용한 구이법은 장어 특유의 점액질을 효과적으로 제거하고, 잡내 없이 고소한 향을 더해줍니다.
특히, 무태장어는 일반 장어보다 크기가 크고, 육질이 단단해 씹는 맛이 뛰어납니다. 보통 식당에서 사용하는 자포니카종 장어와 비교했을 때, 훨씬 깊고 진한 맛을 느낄 수 있어요.
아산짚불장어 특징
✔ KBS2 ‘2TV 생생정보’ 고수의 부엌 소개 맛집
✔ 짚불 초벌구이 후 숯불로 한 번 더 구워 깊은 풍미
✔ 무태장어 사용 – 쫄깃하고 담백한 식감이 일품
✔ 비린내 없는 깔끔한 맛, 남녀노소 누구나 좋아하는 장어구이
✔ 직접 만든 파김치와 함께 즐길 수 있는 파김치 장어전골도 인기
장어는 점액질이 많아 제대로 점액을 제거하지 않으면 비린맛이 날 수 있어 깨끗하게 손질한 후 양파를 간 양파즙을 장어에 뿌려 비린맛을 제거한 후 짚불로 초벌구이 하기 때문에 훨씬 부드럽고 담백한 장어구이를 드실 수 있습니다.
인기 메뉴 & 가격 (2025년 기준)
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
| 짚불 대물 무태장어(1kg) | 86,000원 | 일반 장어보다 크고 육질이 탄탄 |
| 짚불 무태장어구이(2인) | 78,000원 | 풍부한 육즙과 담백한 맛 |
| 짚불 아나고구이 | 34,000원 | 쫄깃한 식감과 고소한 풍미 |
| 파김치 장어전골(500g) | 39,000원 | 장어 사골 육수와 파김치의 환상 조합 |
| 장어 한마리탕 | 15,000원 | 보양식으로 좋은 깊고 진한 국물 |
아산짚불장어 기본정보
아산짚불장어는 온양온천역에서 도보로 10분 내외로 접근성이 좋기 때문에 대중교통으로 이용해 보는 것도 추천드립니다. 또한 매월 1, 3번째 화요일에는 휴무이니 참고하셔서 방문하세요.
- 주소: 충남 아산시 시민로422번길 11 (온천동)
- 전화번호: 041-545-1923
- 영업시간: 11:00~22:00 (라스트오더 20:30)
-정기휴무: 매월 1, 3번째 화요일
- 주차: 전용 주차장 및 인근 주차 가능
-만차시 인근 공영 주차장 이용 - 찾아가는 길: 온양온천역 1번 출구에서 도보 10분 내외
방문꿀팁 및 리뷰
아산짚불장어를 방문하기 전에 방문꿀팁과 리뷰를 참고하여 방문해보시길 추천드립니다.
방문꿀팁
✅ 주말 & 저녁시간대 웨이팅 발생 가능 – 미리 전화 예약 추천
✅ 포장 및 택배 서비스 가능 – 장어를 집에서도 편하게 즐기기
✅ 단체석 & 유아의자 구비 – 가족 단위 방문도 OK!
리뷰
🔥 “짚불 향이 은은하게 배어 있는 장어구이가 정말 맛있어요. 육즙이 가득하고 쫄깃해서 지금까지 먹어본 장어 중 최고였어요.”
🔥 “비린내가 전혀 나지 않고, 고소하고 담백한 맛이 일품,장어 특유의 풍미가 살아 있어 멀리서라도 찾아올 가치가 있는 맛집!
🔥 “파김치 장어전골도 강추! 칼칼한 국물과 장어의 조합이 정말 환상적이었어요."
참고로 맛있는 장어구이를 드신 후 주변의 다양한 명소를 방문하시는 것도 추천합니다.
✔️온양온천 (도보 10분): 1300년 역사의 온천에서 피로 해소
✔️외암리 민속마을 (차량 15분): 전통 한옥 마을에서 힐링
✔️현충사 (차량 10분) : 이순신 장군의 숨결이 느껴지는 역사 명소
✔️은행나무길 (차량 10분) : 가을이면 황금빛으로 물드는 아름다운 거리
마무리
아산짚불장어는 단순한 장어구이 맛집이 아닙니다. 전통적인 짚불 초벌구이 기법을 이용해 장어 본연의 맛을 극대화하며, 고소하고 담백한 무태장어를 제대로 맛볼 수 있는 곳이죠.
TV 방송에 소개될 정도로 많은 사랑을 받고 있는 만큼, 한 번 방문하면 그 이유를 직접 느낄 수 있을 거예요. 아산에서 특별한 장어구이를 맛보고 싶다면, 꼭 한 번 방문해보세요! 🐟🔥💛'
기타. 장어구이 맛집
'먹거리 정보' 카테고리의 다른 글
| 식객 허영만의 백반기행 함평 맛집 동지팥죽, 볶먹 케찹 탕수육, 닭코스 요리(with 배우 차주영) (0) | 2025.03.17 |
|---|---|
| 전현무 계획2 서울 소 한 바퀴 특집 3곳 완전 정복 ! 서울 소고기 맛집 추천 with 개그맨 김준현 (0) | 2025.03.16 |
| 생방송투데이 막퍼주는 집, 서울 성북구 성신여대 맛집으로 유명한 소고기 샤브샤브 맛집 어디? (0) | 2025.03.14 |
| 생생정보 가격파괴 Why, 인천 부평구 초밥 맛집 점심특선 모듬초밥 6,000원대로 즐길 수 있는 곳은? (0) | 2025.03.14 |
| 오늘 N 할매식당, 천안 직접 손으로 만든 수제 만두로 만든 30년 전통의 만두전골 맛집 어디인가요? (0) | 2025.03.13 |
