인천 부평구청 장어 요리 파김치장어전골, 장어피자 [소금빛풍천장어] 정보

지친 여름을 위해 보양식으로 장어요리를 드실 텐데요. 보통 장어구이를 드실 테지만 특색 있는 장어요리가 드시고 싶다면 인천 부평구청에 있는 소금빛풍천장어에서 파김치장어전골과 치즈장어피자를 즐겨보자. 

 

소금빛풍천장어

 

인천 부평구청역 소금빛풍천장어

소금빛풍천장어는 20년의 오랜 전통을 가지고 장어 요리를 개발하고 만들어온 장어요리 전문점으로 장어파김치쌈은 소금빛 풍천장어에서만 느낄 수 있고 장어의 특별한 맛을 느낄 수 있다. 

 

 

(A)

 

 

차가운 성질의 장어와 따뜻한 파의 성질로 음식궁합을 이용한 장어파김치쌈은 아삭아삭한 파김치와 기름진 장어의 맛을 한층 업그레이드시켜 준다. 장어파김치쌈에 들어가는 파김치는 33가지의 양념을 이용하여 3도씨에서 6개월간 숙성하여 시지도 않고 딱 알맞게 먹을 수 있게 해 준다.

 

출처 : 생생정보

 

특히 파김치에 들어가는 육수에는 33가지 재료에 장어를 넣고 끓인 물을 넣어 숙성을 시키는데 이때 들어간 장어는 유산균을 더 발효시키는 역할을 한다. 또한 장어는 산지직송으로 바로바로 배송되어 직접 잡아 구워지는 맛도 신선하다. 소금빛풍천장어의 경우에는 1500도씨 온도에서 여러 번 위아래를 번갈아주면서 육즙을 최대한 살려 구워주기 때문에 다른 가게보다 육즙이 더 많고 부드럽다.

 

 

생생정보 소금빛풍천장어 다시 보기

 

 

치즈장어는 아이들을 위한 치즈토핑과 장어구이 콜라보로 장어와 약재로 우린 물과 단맛과 장어의 비린내를 잡기 위한 복분자 소스를 이용한다. 또한 로즈메리허브로 장어의 비린내를 제거하고 치즈를 얹어 치즈 장어를 만들어 선 보이고 있다. 아이뿐 아니라 어른들도 즐겁게 먹을 수 있다.

출처 : 생생정보

소금빛풍천장어 정보

위치 : 인천 부평구 길주로 547번 길 5(지하철 7호선, 인천 1 부평구청역 4번 출구에서 176m)

영업시간 : 매일 11시~ 오후 10시까지

전화번호 : 032-513-9995

 

출처 : 네이버플레이스

 

 

주차는 가게 앞에 할 수 있는데(2~3대 정도) 골목길이라서 주차는 어려우니 대중교통을 한다.

매장은 매우 넓고 데이블도 많아 단체 및 가족 모임 등으로 안성맞춤입니다.

장어파김치전골뿐 아니라 다양한 장어요리와 식사류를 드실 수 있습니다.

다양한 밑반찬으로 장어뼈튀김, 진미채, 샐러드, 부추무침, 무쌈, 김, 장어뼈, 식전죽까지 나옵니다.

가마솥밥을 추가하여 파김치전골가 함께 드실 수 있다.파김치장어전골은 깻잎, 무쌈, 부추무침, 생강, 파김치, 장어를 한꺼번에 김에 싸 먹으면 별미 중에 별미이다.

 

출처 : 생생정보

 

메뉴 

-풍천장어 1kg 84,000원-소금빛풍천장어구이 1마리 42,000원-장어파김치찜전골 1마리 46,000원-치즈장어 1마리 45,000원-원기장어탕 18,000원-건강장어탕 12,000원-장어영양죽  15,000원-다슬기해장국 등 10,000원 등

 

 

소금빛풍천장어 리뷰 보기

 

 

음식이 맛있고 친절하면서 특별한 장어요리를 만날 수 있다.

파김치전골을 다 드신 후에는 볶음밥으로 마무리를 하자.소금구이는 깔끔하고 육즙이 풍부하다. 음식이 정갈하고 푸짐하게 나온다는 평이다.장어는 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있다.