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[신당동 맛집] 홍석천·이원일이 찾아낸 신당동 순두부찌개 맛집은 어디? 2026년 화제의 방송 '미식은 경험이다'에서 홍석천과 이원일 셰프가 발굴한 신당동 순두부찌개 최강 맛집 '둡바'를 소개합니다. 보령 어머니의 기술과 천연 간수로 빚어낸 수제 두부의 깊은 풍미, 이원일 셰프도 질투한 독보적인 맛 표현과 방문 꿀팁까지 상세히 담았습니다. 신당동 순두부찌개의 숨은 강자, '둡바' 최근 화제의 미식 프로그램 '미식은 경험이다' 시리즈에서 홍석천과 이원일 셰프가 신당동의 한 평범한 골목을 찾았습니다. 그들이 발견한 곳은 다름 아닌 순두부찌개의 새로운 기준을 제시한 '둡바(Doob Bar)'입니다. 2026년 현재, 이곳은 단순한 식당을 넘어 '진짜 두부의 가치'를 증명하는 성지로 자리 잡았습니다. 특히 과거 청계산에서 직접 두부 사업을 하며 까다로운 입맛.. 2026. 3. 2.