6시 내고향 K-맛있을지도, 한입에 반한 어리굴젓+불고기 조합인 홍성 한우 맛집은 어디?

충남 홍성 광천의 60년 전통 한우 불고기 맛집 ‘한밭식당’을 소개합니다. 누룩과 새우젓 양념, 어리굴젓과의 조화, 충청도식 육회까지! 이열치열 보양식으로 추천드립니다.

 

 

6시 내고향 K-맛있을지도

 

중복엔 홍성 광천 한우 불고기, 육회로 여름 보양 완성!

무더운 여름, 중복을 앞두고 보양식 고민되시죠?

여름철에는 땀 배출이 많아지고 기력이 떨어질 때 고단백 저지방 식품인 소고기는 체력 보강에 탁월한 식품입니다. 뜨거운 음식이 아닌, 지역의 전통과 풍미가 살아있는 소고기 보양식이 제격이라고 할 수 있어요. 

• 풍부한 단백질: 근육 유지 및 에너지 대사에 필수
• 비타민 B군: 피로 회복, 집중력 강화에 도움
• 철분: 빈혈 예방 및 면역력 강화

특히 신선한 한우 불고기나 육회는 소화 흡수가 잘 되어 더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있는 건강식으로 3대가 운영중인 70년 전통에 한우 불고기 전문점을 6시 내고향 K-맛있을지도에서 찾았습니다. 그곳은 충남 홍성 광천에 위치한 ‘한밭식당’ 은 누룩과 새우젓으로 양념한 불고기와 충청도식 육회로 유명한 맛집인데요 이에 관련된 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

광천불고기의 특별한 비결

출처 : 6시 내고향 k-맛있을지도

 

 

6시 내고향 K-맛있을지도에서 소개된 광천 한밭식당의 불고기는 일반 간장 양념 불고기와는 완전히 다른 맛으로 3대째 운영되고 있는 곳입니다. 특히 홍성에서 유명한 한우와 토굴 새우젓을 이용하여  고기 본연의 맛을 살리는 슴슴한 양념과 전통 발효 재료가 핵심입니다.

 

6시 내고향 k-맛있을지도 출처

 

 

소고기 양념은 발효한 누룩양념과 토굴에서 숙성시킨 토굴 육젓을 사용하여 슴슴하면서도 담백한 맛을 느낄 수 있고 불고기를 주문하면 같이 나오는 어리굴젓과 함께 즐길 수 있습니다. 자작한 육수에 끓이는 광천석 불고기는 남녀노소 누구나 좋아할 수 밖에  음식으로 여름철 보양식으로 인기입니다. 

 

• 누룩 양념: 찐 멥쌀밥에 누룩균을 뿌려 발효시킨 뒤, 양념장에 갈아 넣음 → 감칠맛 UP, 잡내 DOWN
• 새우젓: 토굴에서 3~4개월 숙성 → 고소하면서 짜지 않은 감칠맛
• 어리굴젓 조합: 불고기와 함께 먹으면 간이 딱 맞아짐
• 육수 방식: 자작한 육수에 끓이는 광천식 불고기

 

토굴에서 숙성한 육젓으로 양념을 했기 때문에 불고기가 담백하면서도 시원한 맛을 동시에 느낄 수 있다고 해요. 그리고 어리굴젓에 밥을 비벼 불고기와 함께 야채쌈을 해드셔도 좋고 불고기 한점, 어리굴젓 한 젓가락해서 같이 드셔도 일품입니다. 어리굴젓은 비싸도 손님이 요청하시면 무료로 제공된다고 하니 참고하세요. 

 

 

 

 

충청도식 육회의 특별함 

출처 : 6시 내고향 k-맛있을지도

 

충청도식 육회는 우둔살에 고추장을 넣고 달걀 노른자를 얹어 부드러움을 느낄 수 있는데요. 고추장이 들어가 육회는 칼칼하면서도 고소한 육회의 맛을 느낄 수 있고 달걀노른자를 함께 비벼드시면 담백한 맛을 보충해서 드실 수 있으니 참고하세요.

 

• 냉기로 차갑게 즐기며, 상큼하고 고소하고 부담 없는 맛
• 노른자와 고추장의 조화로 부드럽고 고급스러운 풍미
• 단백질 풍부 → 여름철 면역력 보강에 탁월

 

특히 홍성은 한우가 유명한데요 신선한 한우의 참맛을 육회로 즐길 수 있는 좋은 기회가 아닐까 싶습니다.

 

광천 한밭식당 기본정보

출처 : 6시 내고향 k-맛있을지도

 

광천불고기와 어리굴젓의 환상적인 조합을 만날 수 있는 광천 한밭식당은 홍성군에 위치해 있고 명절을 제외한 나머지 기간에는 영업을 하신다고 합니다. 

 

• 주소: 충남 홍성군 광천읍 광천로299번길 6-1
• 전화: 041-641-2312
• 영업시간: 매일 11:00~20:30 (명절 제외)
• 주차: 인근 공영주차장 가능
• 찾아가는 길: 광천역에서 도보 약 5분
• 인근에 광천전통시장과 광천토굴 새우젓시장이 있으니 참고하세요

 

 

 

 

 

 

 

 

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방문꿀팁과 예약정보

광천한밭식당을 방문하기전에 다음과 같은 정보를 알고 가시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

 

• 어리굴젓과 꼭 함께 드세요. 단맛+짠맛의 완벽한 조화!(리필이 가능)
• 고추장에 버물려진 육회는 여름철 보양식으로 별미입니다.
• 광천전통시장과 오서산 등산 코스와 연계하면 여행코스로도 제격입니다.
• 장날(4일, 9일)에 방문하면 시장 구경도 가능하니 날짜를 잡으시고 방문해보세요

 

 

 

방문자 리뷰 

광천한밭식당은 3대째 운영중이며 70년 동안 운영되고 있는 진정한 음식점이 아닐까 싶은데요. 홍성을 방문한 여행객 뿐 아니라 근처 등산객, 토굴새우젓, 홍성전통시장을 방문하시는 분들이 찾을 수 있는 맛집입니다. 단백질이 부족한 부모님 또는 아이들과 함께 찾아가면 좋을 맛집이 아닐까 싶습니다.

 

💬 "진짜 불고기 맛집이에요. 어릴 적 먹던 전통 불고기 맛 그대로!"

💬 "육회가 고소하면서도 상큼해서 여름철에 딱이에요. 재방문 의사 100%!"

💬 "불고기와 어리굴젓의 조화가 예술입니다. 이 조합을 왜 이제야 알았을까요?"

💬 "시장 구경하고 식사하니 여행 온 기분까지 나네요. 가족들과 재방문 예정입니다."

💬 "토굴 숙성 새우젓 향이 살아있고, 반찬도 정갈해서 만족도 최고였습니다."

 

 

광천한밭식당 리뷰 더 자세히 보기

 

 

3대째 운영되는 광천 불고기로 여름을 이겨내자

70년 전통의 광천 한밭식당은 단순한 맛집이 아닌, 발효 음식의 가치를 지키는 공간으로 인위적인 맛이 아닌 천연 발효 누룩과 새우젓, 어리굴젓이 만들어내는 전통의 풍미로 올여름 기력 보충과 입맛 회복을 동시에 누려보세요. 

 

지금, 충남 홍성 광천에서 가장 맛있는 여름을 만나보세요!

특히 이번 중복에는 한우 광천불고기로 더운 여름을 즐겨보세요.

 

 

광천한밭식당 공식 인스타그램 바로가기

 

 

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