전남 신안 임자도의 민어백숙 맛집 ‘하우리부일호횟집’은 민어, 닭, 전복, 수삼 등 보양 재료로 여름철 기력 회복에 제격입니다. KBS 6시 내고향에 소개된 이 특별한 백숙은 비린 맛 없이 시원한 국물이 일품이며, 민어 부레까지 맛볼 수 있어 진정한 복날 음식으로 손꼽힙니다.
민어철 복날 보양식, 전남 신안 임자도 민어백숙 맛집
큰 비로 피해를 입은 전남 신안 지역, 하지만 그 안에서도 천사의 섬이라 불리는 임자도에서 여름 보양식으로 딱 맞는 특별한 음식을 만났습니다. 바로 닭고기와 물고기가 만난 이색 조합, 민어백숙입니다. KBS2 ‘6시 내고향’ 방송에 소개된 이 민어백숙은 신안군 임자도에서만 맛볼 수 있는 향토음식으로, 여름철 기력 회복에 특효라는 입소문을 타고 있습니다.
민어, 닭, 전복, 수삼까지 한 그릇 보양식 그리고 민어회
민어의 주산지인 전남 신안 임자도에서만 맛볼 수 있는 이색 보양식, 바로 민어백숙입니다. 닭과 민어의 조합은 흔치 않지만, 이곳에서는 민어 부레, 닭다리, 전복, 수삼, 황기 등 4가지 이상의 보양 재료가 듬뿍 들어가 여름철 기력을 꽉 채워줍니다.
- 생선 특유의 비린 맛 없이 맑고 진한 육수
- 민어 살은 부드럽고 쫄깃하며 닭고기와의 조화가 일품
- 민어 부레는 기름장에 찍어 먹으면 고소함 폭발
무엇보다 깔끔한 국물 맛과 더불어 닭백숙처럼 속까지 든든하게 채워주는 이 민어백숙은 복날 음식으로도 손색이 없습니다. 임자도 주민들의 자부심이 담긴 메뉴로, 한 번 맛보면 매해 여름이 기다려질 정도입니다.
함께 제공되는 민어회 역시 절대 놓쳐선 안 될 별미입니다. 여름철 제철 민어의 회는 얇게 썰어도 쫀득쫀득한 식감과 은은한 단맛, 고소한 기름기가 살아 있어 그야말로 입안에서 살살 녹습니다.
- 부위별로 맛이 다른 민어회, 특히 뱃살은 콜라겐이 풍부해 여성 건강에도 좋고
- 기름장에 콕 찍어 먹는 회의 감칠맛은 바다의 신선함을 그대로 느끼게 해줍니다
따뜻한 백숙과 시원한 회를 동시에 맛볼 수 있다는 것이 바로 이곳 하우리부일호횟집만의 가장 큰 매력입니다. 여름철 제대로 된 복달임 음식이 필요하다면, 민어백숙 + 민어회 조합으로 든든하게 채워보시길 추천드립니다.
하우리부일호횟집 기본정보
🍽️ 상호: 하우리부일호횟집
📍 주소: 전남 신안군 임자면 독우길 234
☎️ 전화번호: 061-261-1210
🕙 영업시간: 매일 10:00~22:00
🚘 주차: 가능
💬 예약: 가능 (전화 권장)
💡 특징: 식약처 위생등급 ‘우수’, 민어 직접 공수
💡 위치 찾기 TIP:
목포 → 임자대교 → 임자면 진입 후 '독우길' 방향
※ 네비에 ‘하우리부일호횟집’ 검색 시 정확하게 안내됨
방문 꿀팁 & 예약 정보
- 복날 및 주말은 필히 전화 예약 후 방문 추천
- 민어백숙은 당일 아침 잡은 민어로 조리되므로 당일 취소 시 어려움 있음
- 민어회 + 민어백숙 세트도 가능
- 비린맛 걱정 無, 아이와 함께 먹기에도 부담 없음
- 근처 민어 장터도 함께 둘러보면 좋은 코스
방문자 리뷰
- “민어 부레를 먹지 않으면 민어 먹었다고 하지 마세요!”
- “백숙 국물은 감칠맛 폭발. 여름 보양식으로 최고예요”
- “토종닭처럼 쫄깃한 식감, 민어 살은 부드럽고 간도 딱 좋아요”
- “여자한테 좋은 콜라겐도 많고, 기운이 솟아요”
- “민어회까지 함께 즐기면 금상첨화”
Q&A 자주하는 질문
Q. 민어백숙은 언제 먹으면 좋을까요?
복날 시즌인 초복~말복 사이가 제철이며, 민어의 맛이 가장 좋은 여름철에 드시는 것을 추천합니다.
Q. 비린내가 날까 걱정되는데 괜찮을까요?
전혀 걱정 없습니다. 뼈와 살을 분리해 육수를 우려내고, 황기와 수삼을 함께 넣어 깔끔하고 시원한 국물이 완성됩니다.
Q. 예약 없이 가도 먹을 수 있나요?
평일에는 가능하지만, 복날과 주말은 조기 품절 가능성이 있어 예약 필수입니다.
Q. 민어회도 함께 먹을 수 있나요?
네, 민어회와 민어백숙 세트 메뉴가 준비되어 있습니다.
복날에 진짜 보양식 찾는다면, 신안 민어백숙으로!
닭고기와 민어가 만난 민어백숙은 단순한 음식 그 이상이었습니다. 고단한 일상에 기운을 불어넣고 싶은 날, 복날을 맞아 진짜 보양식이 필요하다면 신안 임자도로 떠나보세요.직접 잡은 민어, 정성 담긴 조리, 그리고 임자도의 정겨운 인심까지—삼박자가 어우러진 하우리부일호횟집에서 여름을 이겨낼 힘을 충전해보시기 바랍니다!
👉 전화 예약은 필수: 061-261-1210
👉 네비 검색: ‘하우리부일호횟집’
👉 신안 임자도 여행 코스로도 강력 추천!
<K-맛있을지도 맛집>
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