오늘 N 위대한 일터, 싱싱한 생물만 사용한 아귀수육 맛집 인천 부평구 어디에 위치?

MBC ‘오늘N’ 위대한 일터 코너에 소개된 인천 부평구 십정동 ‘동암도깨비’는 생물 아귀수육 전문 맛집입니다. 아귀 간의 부드러움, 위장의 쫀득함, 기본찬의 정갈함까지 완벽한 식사 경험을 제공합니다. 인천에서 제대로 된 생물 아귀수육을 찾는다면 꼭 방문해보세요.

 

오늘 N 위대한 일터

 

 

 

무조건 생물만 쓴다! 인천 동암 아귀수육 맛집 ‘동암도깨비’

"부산까지 갈 필요 없다!" 생물 아귀수육의 참맛을 인천에서 느낄 수 있는 곳이 화제입니다. MBC ‘오늘N’ 위대한 일터 코너에서 “무조건 생물만 쓴다!”는 철학으로 시청자의 입맛을 사로잡은 부평구 십정동 아귀수육 맛집이 소개되었습니다. 방송 후 방문객이 몰리는 이곳은, 아귀 간과 위장까지 신선하게 즐길 수 있어 생선요리 애호가들의 필수 방문 코스로 떠오르고 있습니다.

 

 

 

 

 

생물 아귀수육의 정석, 쫄깃·부드러움 다 잡았다

인천 부평구 십정동의 ‘동암도깨비’는 생물 아귀만 고집하며 수육, 찜, 탕 등 다양한 메뉴를 선보입니다. 대표 메뉴인 생물 아귀수육은 살이 탱글탱글하고 담백해 술안주나 건강식으로도 제격입니다. 특히 극강의 부드러움을 자랑하는 아귀 간과, 쫀득한 식감의 아귀 위장이 별미로 꼽힙니다.

 

출처 오늘 N

 

“되게 부드럽고 야들야들한 살, 전혀 안 씹었는데 사라지는 아귀 간, 쫀득쫀득한 위장까지… 먹는 재미가 쏠쏠합니다.”

 

생물 아귀수육은 냉동이 아닌 생물 아귀를 쪄내듯 익혀 부위별 식감과 풍미를 그대로 살린 요리로, 각 부위마다 전혀 다른 매력을 느낄 수 있어 미식가들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

 

1. 아귀살 - 야들야들한 담백함

아귀살은 지방이 적고 담백한 흰살 생선 특유의 부드러움이 특징입니다. 씹을 때 탄력이 느껴지고, 뼈가 거의 없어 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 입안에 넣자마자 퍼지는 바다향과 은은한 감칠맛은 담백한 요리를 좋아하는 분들에게 딱 좋습니다.

 

2. 아귀 간 (애) - 입에서 녹는 고소함

아귀 간은 수육의 하이라이트입니다. 극강의 부드러움과 크리미한 식감, 고소한 맛이 일품입니다. 잘 삶아낸 간은 비리지 않고 마치 푸아그라처럼 입안에서 사르르 녹으며 고급스러운 풍미를 줍니다.

 

3. 아귀 위장 (오소리감투) - 쫀득쫀득한 별미

‘오소리감투’로도 불리는 아귀의 위장 부위는 독특한 쫀득함으로 별미로 손꼽힙니다. 처음 접하는 사람은 생소할 수 있지만, 한 번 맛보면 그 식감에 반하게 됩니다. 초장이나 간장소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가 됩니다.

 

아귀수육, 이렇게 먹으면 더 맛있어요!

1. 기본 채소와 곁들여 : 수육 위에 얹은 부추, 미나리, 양파, 고추 등과 함께 먹으면 비린 맛 없이 상큼하게 즐길 수 있습니다.
2. 간장소스에 콕! : 고소하고 부드러운 간, 쫄깃한 위장은 간장소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아납니다.
3. 술안주로 최고 : 아귀수육은 맑고 깔끔한 맛 덕분에 소주, 막걸리 등과도 찰떡궁합입니다.
   

동암도깨비 아귀수육을 추천하는 이유

• 냉동 아귀가 아닌 생물만 사용해 신선도 최고!
• 고급 한정식 부럽지 않은 다양한 부위별 맛 경험
• 부담스럽지 않은 담백함으로 남녀노소 인기
• 단백질은 풍부하고, 지방은 적은 건강한 생선요리

이 밖에도 다양하게 즐길 수 있는 먹거리가 있습니다.

• 기본 반찬으로 갈치구이·멍게 제공합니다.
• 꽃게탕, 해물탕, 병어회, 장칼국수 등 메뉴 다양해요.
• 간장게장 서비스 제공 시 있음

 

출처 : 오늘 N

 

 

 

동암도깨비 기본정보

• 가게명: 동암도깨비

 

 

 

• 주소: 인천 부평구 백범로468번길 15-2, 1층
• 전화: 0507-1311-1619
• 가까운 역: 동암역 2번 출구 도보 5분 (약 366m)
• 영업시간: 화~일 14:00~24:00 / 매주 월요일 휴무

 

출처 : 오늘 N

 

 

주차 정보: 별도 주차장은 없으나 인근 골목 공영주차장 이용 가능

주차장명거리	도보	특징
벽돌막 공영주차장	약 3분	저렴한 요금, 24시간 운영
동암역 북광장	약 4분	편리하지만 요금 다소 높음
십정 주차장	약 5분	평일·토 운영, 시간대 외 무료 가능
민영 주차장	2~5분	당일권 즉시 이용 가능

 

• 예상 이용 시간 짧다면: 벽돌막 또는 동암역 북광장 추천
• 식사 외 부근 돌아볼 계획 있다면: 십정 공영주차장 일주차권 유리
• 급하게 방문할 경우: 민영 주차장 고려 (즉시 이용 가능)

도로정차 단속이 있을 수 있으니, 주차는 반드시 주차장에 하시는 것을 권장드립니다. 주차장 위치와 요금을 참고하여, 동암도깨비 방문 시 편안한 주차 이용 되시길 바랍니다.

 

 

방문 꿀팁 및 예약

💡 방문 팁: 방송 후 대기 많을 수 있으니 오픈 직후나 평일 오후 방문 추천

📱 예약 가능 여부: 전화로 예약 가능 (0507-1311-1619), 포장도 가능

🍲 추천 메뉴: 생물 아귀수육(소 45,000원), 꽃게탕, 병어회, 장칼국수

🍽 혼밥도 가능: 메뉴별 소·중·대 구성되어 1인 방문도 무난

 

 

 

 

 

방문자 후기

"아귀 간 푸딩처럼 부드럽고 고소했어요. 애간장이 진짜 녹습니다."

"냉동 아귀랑은 차원이 다른 식감, 신선함이 확 느껴져요."
"서비스로 주신 갈치구이랑 간장게장도 맛있고, 밑반찬이 정갈해요."
"생선조림이랑 찜 메뉴도 궁금해서 다음엔 가족 모임으로 갈 예정!"

 

 

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자주 묻는 질문 (Q&A)

Q1. 아귀수육은 어떤 맛인가요?
A. 담백하면서도 살이 탱글하고, 간과 위장은 각각 부드럽고 쫀득해 식감의 조화가 좋습니다.

 

Q2. 아귀찜과 수육의 차이는 무엇인가요?
A. 수육은 양념 없이 찐 형태로 담백하고, 찜은 양념이 더해져 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

Q3. 생물 아귀는 왜 귀한가요?
A. 어획 후 금방 손질하지 않으면 맛이 급격히 떨어지기 때문에, 신선도 유지를 위해 공급이 한정적입니다.

 

 

 

 

인천에서 생물 아귀수육을 제대로 즐기려면?

부산이나 마산까지 가지 않아도 인천에서 생물 아귀수육의 진수를 맛볼 수 있는 ‘동암도깨비’. 방송 후 더 큰 인기를 끌고 있는 지금, 제대로 된 수육과 아귀 간·위장을 즐기고 싶다면 망설이지 말고 예약 후 방문해 보시길 바랍니다.

 

👉 생물 아귀수육을 처음 맛보는 분이라면 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다.

👉 동암도깨비 위치 확인하고, 예약 후 방문하세요!

 

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