오늘N 위대한 일터, 원주 맛집 가성비부터 맛까지 완벽한 보리밥 정식

MBC ‘오늘N’ 위대한 일터에서 소개된 원주 행구동 ‘대들보 보리밥’은 보리밥정식을 주문하면 수제 피자가 무료로 제공되는 이색 맛집입니다. 보리밥과 피자의 조화, 건강한 반찬, 들깨백숙까지 푸짐한 구성이 단연 인상적입니다.

 

오늘 N 위대한 일터

 

 

보리밥과 피자의 조합? 상상 그 이상

한식과 양식, 특히 전통적인 보리밥과 수제 고르곤졸라 피자의 조합은 듣기만 해도 이색적이다. 그런데 이 조합이 실제로 입맛을 사로잡고 있다는 사실, 믿을 수 있을까? 강원 원주시 행구동에 위치한 ‘대들보 보리밥’은 바로 이 특별한 조합으로 지역민은 물론 방송까지 사로잡은 맛집이다.

 

 

출처 : 오늘 N 위대한 일터

 

 

8월 14일 MBC ‘오늘N’의 ‘위대한 일터’ 코너에서 “보리밥 시키면 피자가 공짜?”라는 주제로 소개되며 시청자들의 이목을 끌었다.

방송에서는 건강한 식재료와 정성 가득한 손맛, 그리고 가성비까지 갖춘 이곳의 매력을 집중 조명했다. ‘대들보 보리밥’이라는 이름처럼, 맛집계의 대들보가 되어가고 있는 이곳은 단순한 식사를 넘어 ‘경험’으로 기억된다.

 

 

 

 

피자 나오는 보리밥 정식, 이 조합이 되는 이유

‘보리밥정식’이라고 하면 보통 나물 몇 가지와 된장찌개를 떠올리기 쉽다. 하지만 이곳은 그 공식을 완전히 뒤엎는다. 보리밥정식 한 상에는 보리밥, 청국장, 도토리묵무침, 우렁이무침, 6가지 나물, 들깨 백숙 등 무려 10가지 이상 반찬이 함께 나온다. 그리고 여기에 수제 고르곤졸라 피자가 무료로 추가 제공된다.

 

 

출처 : 오늘 N 위대한 일터

 

 

‘대들보 보리밥’의 주인장 조광근 씨는 매일 아침 가게 문을 열자마자 가장 먼저 보리밥을 짓는다. 쌀과 보리를 5:5 비율로 섞어 지은 밥은 찰지고 쫀득하면서도 부담 없이 넘어가는 식감이 특징이다. 나물과 고추장, 참기름을 넣고 비벼 먹으면 그 맛은 말 그대로 추억을 부른다.

 

출처 : 오늘 N 위대한 일터

 

건강한 식사를 추구하는 소비자들에게 특히 인기 있는 이유는 여기에 있다. 나물은 주인장의 손맛이 느껴질 정도로 정성스럽고, 청국장은 구수하고 깊은 맛이 살아있다. 특히 쉽게 접하기 어려운 우렁이 무침은 농장에서 직접 가져온 신선한 재료로 만들어 그 풍미가 더욱 특별하다.

 

 

 

 

 

피자 10만 판의 비결은 ‘끈기’

특히 이 피자는 가게 주인이 직접 반죽부터 숙성, 굽기까지 전 과정을 손수 진행하며 만든다. 반죽은 24시간 저온 숙성을 통해 쫄깃한 식감을 살리고, 치즈는 아낌없이 올려 구워낸다. 쫀득한 도우와 고소한 치즈, 은은한 꿀향이 입안에서 조화를 이루는 피자는 식사의 화룡점정이다.

 

 

출처 : 오늘 N 위대한 일터

 

 

오븐에 구워 나오는 피자는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 기포를 제거하는 과정을 거쳐 완성된 피자는 부드럽게 늘어지는 치즈와 함께 시각적인 만족도도 높다. 식사 후 간단한 디저트처럼 즐기기에도 손색이 없다. 이 식당의 피자는 시작 당시에는 제대로 된 맛을 찾기 위해 일주일에 한두 포대의 밀가루를 버릴 정도로 노력했다고 한다. 지금까지 누적 10만 판 이상의 피자를 구워냈고, 그간 쌓인 경험이 현재의 맛을 만든 셈이다.

 

 

 

 

 

아이부터 어른까지, 온 가족이 만족하는 구성

이곳의 가장 큰 장점은 가성비와 구성의 다양성이다. 1인당 13,000원의 가격으로 푸짐한 한 상과 수제 피자까지 즐길 수 있는 구조다. 가족 단위 손님들은 물론이고, 친구들과의 식사 자리에도 적합하다. 실제 방문 후기에서도 “아이들이 피자를 좋아하고, 어른들은 건강한 보리밥에 반했다”는 평이 많다.

 

음식이 정갈하게 담겨 나올 뿐 아니라, 맛과 영양까지 챙긴 구성이어서 재방문율이 높다. 또 피자는 남은 경우 셀프로 포장할 수 있어, 낭비 없이 알찬 한 끼를 마무리할 수 있다는 점도 만족도를 높인다.

 

 

• 여름철엔 청국장 대신 들깨백숙이 인기가 높고, 피자는 입가심용 디저트처럼 즐긴다는 손님 반응이 많다.
• 치악산 등산 후 시원한 보리밥 한 그릇이 꿀맛이라는 평이 많습니다. 

 

 

위치 및 운영 정보

‘대들보 보리밥’은 원주시 행구동, 치악산 입구 인근에 위치해 있어 등산객들과 관광객들의 발길도 잦다. 넉넉한 주차 공간이 마련돼 있고, 가게 주변 분위기도 조용해 가족 단위 방문객에게 제격이다.

• 주소: 강원특별자치도 원주시 행구덕현길 81-26 1층
• 전화번호: 0507-1373-2588
• 운영시간: 매일 11:00~20:00 (브레이크타임 14:30~17:00, 라스트오더 19:30)
• 정기휴무: 매달 2, 4번째 월요일
• 예약 불가, 주차 가능

 

• 치악산 국립공원 주차장 기준 도보 7분 거리, 주말엔 등산객들이 줄 서서 찾는 인기 맛집입니다.
• 버스 기준 원주역에서 20분 내외 소요, 택시비 6천 원 안팎 등이니 편리하게 대중교통을 이용하셔도 좋습니다.
• 식사 후에는 치악산 둘레길이나 행구수변공원을 산책하기에도 좋은 위치입니다.
• 원주에 가면 대들보 보리밥도 드시고 치악산 둘레길, 원주전통시장을 함께 방문하셔도 좋습니다.

 

 

 

 

진정한 ‘가성비 맛집’으로 추천하는 이유

요즘 외식 비용이 부담되는 시대, 이곳은 정말 드물게 ‘가격 이상의 경험’을 제공한다. 단순히 많이 준다는 것이 아니라, 하나하나의 퀄리티가 높고 정성이 담겨 있다는 점에서 그 가치가 빛난다. 수제 피자를 서비스로 제공하면서도 전통 보리밥의 정체성을 지켜낸 이곳은 한 번쯤 찾아가볼 만한 이유가 충분하다.

 

가성비 맛집, 가족 외식 장소, 건강한 한식 한 상, 수제 피자 디저트까지… 이 모든 키워드가 한 식당에 모였다면 더 말할 게 있을까?

 

 

<인기글 더보기>

오늘 N 위대한 일터, 전남 순천 현지인 맛집으로 유명한 도토리 전문점은 어디?

오늘 N 위대한 일터, 하루 단 30그릇! 직접 기른 재료로 만든 자급자족 비빔밥의 감동 대전 유성구

오늘 N 위대한 일터, 강원 철원 연잎밥 맛집 식객 백반기행에 출연한 진짜 농부 밥상은 어디?