오늘 N 할매 식당, 춘천에서 만나볼 수 있는 특별한 맛 가오리찜 맛집은 어디?

오늘 N 할매식당에서는 춘천 신동면에 위치한 매콤한 가오리찜 별미 맛집을 소개했는데요. 14가지 재료에 과일 발효액까지 더한 특제 양념, 다양한 생선이 어우러진 가오리모둠찜, 겨울철 알탕까지 모두 갖춘 춘천의 숨은 찐맛집을 소개합니다.

 

춘천 가오리찜 맛집

 

 

춘천에서 만날 수 있는 매콤한 가오리찜 바다향 할매식당 

 

 

 

 

 

춘천이라 하면 대부분 닭갈비와 막국수를 먼저 떠올리죠. 하지만 최근, 미식가들 사이에서 주목받고 있는 ‘색다른 찜 요리’가 한 가지 있습니다. 바로 가오리찜으로 겉보기에는 생선찜 같지만, 맛을 보면 단순한 조림 이상의 깊이와 감칠맛이 느껴지는데요. 오늘 N에서 할매식당에서 소개된  춘천 신동면 바다향으로  직접 만든 양념과 가오리 모둠 구성으로 현지 주민뿐만 아니라, 방송 제작진까지 사로잡은 명실상부 춘천의 별미 맛집인데요. 이젠 춘천에 가시면 닭갈비와 막국수 말고 가오리찜을 도전해보시라고 방송내용을 정리해드리니 참고해보세요. 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

매콤함 가득한 가오리찜 바다향 특징

 

 

 

 

 

 

• 14가지 양념 재료 + 비밀 과일 발효액
  • 고춧가루, 마늘, 간장, 생강, 매실액 등 기본 재료 13가지에 마지막 비장의 무기인 과일 발효액을 더해 풍미와 감칠맛이 배가됩니다.
• 모둠 찜 구성
  • 가오리는 물론 대구 대가리, 가자미까지 함께 들어간 푸짐한 구성으로 한 접시에 다양한 식감과 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.
• 직접 만든 숙성 양념
  • 양념장은 일주일간 냉장 숙성되어 뒷맛이 깔끔하고 고급스럽습니다.
• 가족 운영의 정성 가득한 식당
  • 12년째 할머니와 사위가 함께 운영, 효심과 정성 어린 조리
• 겨울철 별미 ‘알탕’ 인기
  • 곤이, 이리, 북어, 파뿌리 등으로 우려낸 깊은 국물로 1~3단계 매운맛 조절 가능

출처 =오늘 N

 

 

대표 메뉴

• 가오리찜 (소/중/대)
• 가오리 모둠찜 (가오리+대구 대가리+가자미)
• 알탕
• 우동사리, 공기밥, 미나리전 등 사이드도 인기

※ 양이 넉넉해 2인분 주문 시 3인까지도 충분히 먹을 수 있다는 후기도 많습니다.

 

바다향 기본 정보

 

 

 

 

 

 

• 식당명 : 바다향 (할매식당)
• 주소 : 강원 춘천시 신동면 정족길 188, 1층
• 전화번호 : 033-264-0122
• 휴무일 : 매주 월요일 정기휴무
• 영업시간 :
  • 화~일: 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00~16:30)
  • 라스트오더: 20:00
  • 브레이크타임 중 포장·배달은 가능

찾아가는 방법

• 네비게이션 : ‘춘천 바다향’ 또는 ‘정족길 188’ 입력
• 지하철 기준 : 김유정역 인근
• 차량 안내
  • 홈플러스 → 하나골프연습장 → 보광사 입구 좌회전 → 약 100m
  • 주차 공간 넉넉함 / 발렛은 없지만 일반 주차 가능

 

 

방문자 리뷰 참고

※ 아래는 방송 내용을 기반으로 정리된 정보입니다. 실제 후기 아님을 알려드립니다.

 

1. 가오리찜이 이렇게 부드럽고 담백할 줄이야!
   • 비린 맛 없이 깔끔하고 깊은 맛으로 단맛이 과하지 않고 칼칼함 중심의 양념이 맛있어요. 
   • 참기름+우동사리 조합은 꼭 추가 필수해요.
2. 양이 정말 넉넉해서 소짜도 3인 가능 수준
   • 가오리찜 소자 시켜도 두 명이 배부르게 먹고도 남을 정도로 먹어도 줄지 않는 생선 양이 놀랍다고 해요.
3. 곤이·이리 듬뿍 들어간 알탕은 겨울 필수템
   • 육수도 깊고, 매운맛 단계 조절 가능하고 술안주나 해장용으로도 완벽해요
4. 매장 위생과 분위기도 매우 만족
   • 넓은 주차장, 깔끔한 내부, 청결한 화장실과 어르신부터 젊은 커플까지 모두 편하게 식사 가능해요
5. 재방문 의사 매우 높음
   • “춘천 갈 때마다 들르는 집”
   • “동해에서도 먹어봤지만 여기가 더 맛있다”
   • “춘천에 닭갈비 말고 가오리찜 먹으러 간다”는 후기

 

출처 : 업체등록사진

 

방문 꿀팁 & 예약 안내

• 가오리찜은 반드시 매장에서 직접 드셔야 제맛
• 우동사리 추가 강력 추천 – 참기름 고소함이 양념과 완벽 조화
• 양이 많으므로 소자도 2~3인 충분
• 매운맛 조절 가능 (보통·중간·매운 단계 선택 가능)
• 예약 필수는 아님 – 피크 타임엔 대기 발생 가능

 

마무리 – 닭갈비보다 더 특별한 춘천의 맛

춘천 여행에서 닭갈비만 먹기엔 아쉬운 분들께 꼭 추천하고 싶은 식당으로 그곳은 ‘바다향'입니다. 40년간 생선찜 요리 전문점으로 가오리찜이라는 다소 생소한 요리를 정성껏 요리해낸 정통 맛집으로,매콤하면서도 깊고 깔끔한 양념, 부드러운 생선살의 조화가 인상적입니다.

겨울철 보양식으로도 손색 없으며, 다양한 구성과 정겨운 서비스까지 느낄 수 있습니다. 춘천에서의 특별한 식사를 고민 중이라면, ‘바다향’으로 가오리~!(※우동사리 꼭 드셔보세요!)

 

 

 

 

 

 

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