오늘 N 격파! 중식로드 맛집, 홍콩식 오마카세를 맛볼수 있는 인천 중식당은 어디?

인천 구월동에 위치한 홍콩식 오마카세 중식 맛집 ‘개항춘’. <격파! 중식로드> 방송 내용을 토대로, 색다른 퓨전 중화요리의 매력과 오마카세 구성, 홍콩식 치킨과 짬뽕탕의 비밀, 방문 팁까지 상세히 정리해봤어요. 중식 좋아하신다면 꼭 확인해보세요!

 

홍콩식 오마카세 특별한 중식

 

 

홍콩식 중식 오마카세! 개항춘이 특별한 이유

 

<격파! 중식로드>에 등장한 인천 구월동의 개항춘은 중식 마니아들 사이에서 꽤 주목받고 있는 곳이에요.일반적인 중화요리에서 벗어나, 홍콩식 BBQ 오마카세라는 독특한 콘셉트로 손님을 맞이하는데요.총 6~7가지 메뉴가 하나의 코스로 구성되어 있어요.홍콩식 치킨, 차슈 삼겹살, 토마토·오이 샐러드, 프렌치토스트, 크랩 등갈비 등 익숙하면서도 신선한 조합이죠.특히 이 중에서도 3일간 숙성해 만든 홍콩식 치킨이 대표 메뉴로, 방송에서도 자세히 소개됐답니다.

 

 

 

홍콩식 치킨? 북경오리처럼 해낸다고요?

사장님이 방송에서 직접 설명해주신 방식이 굉장히 인상적이었어요. 홍콩식 치킨은 북경오리처럼 3일간 정성 들여 숙성한 뒤 튀겨낸다고 해요. 소금과 향신료가 들어간 염지 가루로 숙성하고, 설탕물에 입혀 튀기는 방식이라 겉은 바삭하면서도 속은 부드럽고 촉촉한 육즙을 자랑한다고 하더라고요.

 

 

 

 

 

무엇보다도 북경오리처럼 직접 손님 앞에서 치킨을 썰어주는 퍼포먼스까지 더해져, 보는 재미도 쏠쏠하다고 하니 꼭 한번 경험해보고 싶은 연출이에요.

 

 

 

 

짬뽕탕인데 물텀벙이? 색다른 해물탕이 있다고요?

홍콩식 BBQ 오마카세만큼이나 주목을 받은 또 하나의 메뉴는 바로 해물짬뽕탕이에요. 이 짬뽕의 핵심은 ‘물텀벙이’라는 별칭으로 불리는 아귀를 넣은 국물 요리라는 점이에요. 국물은 보통의 짬뽕과는 다르게, 명태 대가리 등 6가지 재료로 따로따로 육수를 내어 블렌딩한 뒤 불맛까지 입혀 완성된다고 해요.

 

 

 

 

 

그래서인지 국물이 훨씬 더 뽀얗고 부드러우면서도 감칠맛이 깊게 배어있다고요. “한입 먹으면 국물에 밥 말아서 해산물이랑 먹고 싶어진다”는 말, 괜한 게 아니겠죠?

 

 

 

 

 

‘개항춘’이라는 이름엔 어떤 의미가 있을까요?

이름부터 예사롭지 않은 이곳. ‘개항춘(開港春)’은 ‘개항 도시 인천에서 시작된 중식의 봄’이라는 의미를 담고 있다고 해요.
실제로 메뉴에도 인천 특산물들이 꽤 반영돼 있는데요,

• 인천 방언 ‘물텀벙이’
• 남동 토마토, 서인천 미나리, 용유 고추 등

지역 식재료를 메뉴에 활용한 것이 특징이에요. 중국식 전통 요리이면서도 현지화된 퓨전의 진심을 느낄 수 있어요.한식과 중식을 연결하는 시도가 돋보이는 부분이랄까요?

 

 

 

 

 

 

개항춘 기본정보

매장은 인천 남동구 구월남로 116, 하늘지움2차 111호에 위치해 있어요. 가장 가까운 지하철역은 예술회관역 1번 출구, 도보 약 4분 거리입니다.

 

 

 

• 주소: 인천 남동구 구월남로 116 하늘지움2차 111호
• 전화: 0507-1342-3531

 

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개항춘 인스타그램

 

 

예약은 필수인가요? 영업시간은 어떻게 되죠?

인기 있는 시간대엔 예약이 꽉 차는 경우도 많다고 해요. 특히 주말이나 저녁시간에 오마카세 코스를 즐기고 싶으시다면 미리 전화 예약을 추천드려요. 영업시간은 11:30~22:00, 오후 3:30~5:30 사이엔 브레이크타임이 있으니 참고하시고요. 일요일은 정기 휴무입니다.

 

 

 

실제 방문자들 후기는 어땠나요?

방송 후기도 훌륭했지만, 실제 방문자들의 평도 아주 좋더라고요.

• “이런 중식은 처음이에요. 탕수육도, 토마토샐러드도, 너무 특별했어요.”
• “할머니 생신 모임 장소로 예약했는데 전 세대가 다 만족했어요!”
• “홍콩 못 갈 땐 개항춘. 믿고 먹는 집 확정!”
• “인테리어도 고급스럽고 음식 하나하나 정성 가득이에요.”
• “짬뽕 육수에 반하고 치킨의 바삭함에 반했어요. 재방문 각입니다!”

특히 연령대 가리지 않고 모두 만족했다는 점이 꽤 인상 깊었어요.가족 모임, 회식, 특별한 날 외식 장소로 손색없는 느낌이랄까요?

 

 

 

 

📌 방문 꿀팁 정리!

✔ 예약 필수: 특히 오마카세 이용 시, 최소 하루 전 예약이 안전해요.
✔ 브레이크타임 주의: 오후 3시 30분~5시 30분은 휴식 시간이에요.
✔ 주차 가능: 건물 뒤 주차장 이용 or 도로변 주차 가능 (주말은 여유 있음)
✔ 단체석 완비: 최대 50명까지 수용 가능해 회식이나 소모임에 적합해요.
✔ 디너 분위기 최고: 저녁엔 조도를 낮춰 아늑한 분위기로 변신! 데이트 장소로도 강력 추천해요.

 

 

마무리하며…

‘오마카세’ 하면 보통 일식이 먼저 떠오르는데, 이렇게 중식으로 오마카세를 풀어낸 개항춘은 그 자체로 도전이자 신선한 경험이에요. 방송 내용을 바탕으로 정리해봤지만, 실제 방문하면 또 다른 매력을 느낄 수 있을 것 같아요. 색다른 중식을 찾고 계신다면, 이번 주말 ‘개항춘’ 어떠세요?

 

이미 다녀오신 분이 계시다면, 아래 댓글로 여러분의 후기도 알려주세요 :)

더 다양한 중식 맛집도 함께 알아가고 싶어요

 

 

 

 

 

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