최화정의 7분 계단 오르기 운동법과 함께 요거트 시저 샐러드, 냉토마토 국수, 두부 낫토 비빔밥 등 건강한 다이어트 레시피를 소개합니다. 현실적으로 실천 가능한 식단과 운동 루틴으로 스트레스 없이 건강을 지키는 방법을 확인해보세요.
꾸준한 비결, 계단 오르기 운동법
배우이자 방송인으로 꾸준한 자기 관리로 잘 알려진 최화정 씨는 평소 7분 남짓의 계단 오르기 운동으로 몸매를 유지하고 있다고 밝혔습니다. 이 운동은 유산소와 근력 운동 효과를 동시에 볼 수 있어 바쁜 현대인들에게 적합한 운동법입니다.
운동 시에는 종아리에 자극이 가도록 발끝을 의식해 디딤으로써 하체 근육에 더욱 집중한다고 해요. 숨이 차오를 정도로 강도 있게 진행하면 심폐 기능에도 도움이 되며, 땀이 나는 느낌과 함께 혈액순환이 활발해지는 것을 직접 느낄 수 있다고 전했습니다.
특히 계단을 오를 때는 안전에도 유의하는 모습이 인상적인데요. 지인에게 미리 문자를 보내 현재 위치를 알리며 혹시 모를 상황에 대비한다고 합니다. 운동복이 없어도 평상복에 편한 운동화만 있으면 언제든 시작할 수 있어 접근성 또한 좋습니다. 그녀는 평소 호카 운동화를 즐겨 신는다고 밝혔습니다.
다이어트 레시피
운동 후에는 가벼우면서도 포만감을 주는 식단이 필요합니다. 최화정 씨는 직접 만든 저칼로리 시저 샐러드로 하루 식단을 마무리하는 경우가 많다고 해요.
요거트 시저 샐러드 레시피
일반적인 시저 샐러드는 마요네즈와 베이컨이 들어가 칼로리가 높은 편이지만, 그녀는 무가당 요거트를 베이스로 한 드레싱을 사용합니다. 드레싱 재료로는 다진 마늘, 앤초비, 케이퍼, 화이트 발사믹 식초, 마이노말 등을 넣고 고소한 풍미를 살렸습니다. 여기에 신선한 로메인과 닭가슴살, 구운 바게트 크루통을 넣어 완성한 시저 샐러드는 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 훌륭한 다이어트 식단입니다. 참고로 요거트는 매일유업의 그릭요커트를 사용하셨습니다.
전지현 레시피로 만든 냉토마토 국수
방송에서 소개된 또 하나의 다이어트 요리는 냉토마토 국수입니다. 이 메뉴는 배우 전지현 씨가 즐겨 먹는 레시피로도 알려져 있는데요. 포인트는 토마토를 얼렸다가 사용하는 방법입니다. 얼리면 껍질이 쉽게 벗겨지고, 풍미와 당도도 한층 살아나게 됩니다.
냉토마토 소스는 얼린 토마토를 썰어 물, 화이트 발사믹 식초, 들기름, 바질 등을 넣고 곱게 갈아 준비합니다. 준비한 소스와 토마토는 2~3분 미리 섞어둔 다음 삶은 소면을 넣고 시원하게 먹는 방식으로, 한여름 더위를 날리기에 제격인 건강식입니다. 면의 양을 조절하면 식단 조절에도 무리가 없습니다. 전지현님은 바질 대신 깻잎을 사용했고 국수가 없다면 파스타면을 사용해도 무방하다고 해요.
야채 비빔밥과 두부 낫토 비빔밥
최화정 씨는 야채 비빔밥과 두부 낫토 비빔밥을 자주 즐겨 먹는다고 합니다. 야채 비빔밥은 까무트밥을 사용하고, 밥은 미리 냉동시켜 저항성 전분을 형성해 칼로리를 낮춘다고 해요. 찐 당근, 호박, 숙주 등을 넣고 저당 고추장과 참기름으로 비벼 먹으면 아삭한 식감이 살아 있어 맛있게 먹을 수 있습니다.
두부 낫토 비빔밥은 전자레인지에 데운 두부를 물기를 짠 후 잘게 썬 오이, 김가루, 낫토, 겨자, 간장, 참기름을 넣어 간단하게 완성됩니다. 이 식단은 밥을 먹는 것처럼 든든하면서도 단백질과 식이섬유를 동시에 챙길 수 있어 다이어트 중에도 만족감을 줄 수 있습니다.
오징어 감바스
다이어트를 오래 하다 보면 식단이 지루하게 느껴질 수 있는데요. 최화정 씨는 이런 경우 오징어 감바스로 식단에 변화를 줍니다. 오징어는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에 적합한 식재료입니다.
감바스는 통마늘과 오징어를 올리브 오일에 볶은 뒤, 레몬즙과 스모크 파프리카를 넣어 풍미를 더합니다. 그녀는 마켓컬리에서 질 좋은 오징어를 구매한다고 하며, 번데기 통조림도 청양고추와 함께 먹으면 이색적인 단백질 보충식이 된다고 소개했습니다.
다이어트는 행동!
최화정 씨는 무조건 닭가슴살만 먹거나 탄수화물을 완전히 배제하는 방식보다는 현실적으로 실천 가능한 식단이 중요하다고 말합니다. 약간의 탄수화물이 포함되어도, 건강한 조리법과 재료 선택을 통해 스트레스 없이 즐겁게 다이어트를 유지하는 것이 장기적으로 더 도움이 된다는 철학입니다.
꾸준한 계단 오르기 운동과 맛있는 다이어트 레시피를 통해 몸매뿐만 아니라 건강까지 챙기는 라이프스타일을 제안한 최화정 씨. 그녀의 식단과 운동법은 누구나 쉽게 따라 할 수 있어, 다이어트를 고민하는 분들에게 많은 도움이 될 수 있습니다.
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