생활의 달인, 감자 크로아상•브리오슈 달인이 운영하는 강원도 춘천의 위치

생활의달인 감자 크로아상, 브리오슈 달인이 운영하는 베이커리는 춘천 동면 만천리에 위치한 베이커리 '꼼아파리' 입니다. 새벽 5시 30분 오픈부터 긴 줄이 이어지는 인기 맛집입니다. 파리 감성과 강원도 감자가 어우러진 신개념 빵을 경험해보세요.

 

생활의 달인

 

 

서론: 감자와 파리의 감성이 만난 빵, 어디서 맛볼 수 있을까?

빵 좋아하시는 분이라면 한 번쯤은 '크루아상 맛집'을 찾아본 경험 있으시죠? 그런데 파리 감성과 강원도 감자가 어우러진 특별한 감자 크로아상이 있다면 어떨까요? 바로 그 특별한 조합을 선보인 곳이 있습니다. SBS <생활의달인>에 방영된 춘천의 '꼼아파리'입니다. 이른 아침부터 사람들이 줄 서는 이유, 지금부터 함께 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

감자 크로아상으로 세계를 사로잡은 김담현 셰프

김담현 셰프는 프랑스에서 제과 자격증(C.A.P)을 취득하고, 국내외 유명 베이커리에서 12년간 실력을 쌓은 장인입니다. 그가 만든 감자 크로아상은 2025년 비에노아즈리 대회에서 당당히 1위를 차지하며 화제가 되었죠. 감자를 반죽에 넣어 쫄깃한 식감을 더하고, 휴게소 알감자를 연상케 하는 풍미로 속까지 편안한 맛을 구현한 점이 큰 호평을 받았습니다. 전날 구운 감자를 으깨고, 고소한 버터에 볶아 크로아상의 속재료로 사용한 것이 포인트입니다.

 

출처 =생활의달인

 

빵의 종류와 맛있는 설명들: 무엇을 골라도 정답

꼼아파리에서는 감자 크로아상 외에도 프랑스풍 빵들이 다양하게 준비되어 있습니다. 대표 메뉴는 다음과 같습니다:

• 감자 크로아상 (5,500원): 고소하고 쫄깃한 신개념 크로아상, 대회 수상작
• 브리오슈 낭떼르 (7,500원): 우유와 버터를 가득 넣은 부드러운 식빵
• 치아바타 잠봉뵈르 (9,500원): 직접 염지한 햄을 넣은 프랑스식 샌드위치
• 감자 치아바타 (6,000원): 구운 감자 특유의 구수함을 살린 식사빵
• 바게트/드미바게트 (3,500원~): 프랑스 정부 인증 밀가루 사용

이 외에도 말돈소금빵, 페퍼로니 포카치아, 빵오쇼콜라, 단호박식빵, 갈레트브레산 등 다양한 빵이 아침 7시부터 진열됩니다.

 

 

출처 =업체등록사진

 

 

꼼아파리의 특별한 베이커리 철학

이곳의 모든 빵은 매일 새벽 4시부터 김 셰프가 직접 반죽하고 구워내며, 르방(천연발효종)을 사용한 저온 숙성 방식으로 소화가 잘되고 깊은 풍미를 자랑합니다. 밀가루는 프랑스 정부 인증 <라벨루즈> 마크를 획득한 최고급 제품을 사용하며, 버터와 치즈 등 재료도 프리미엄만 고집합니다. 파리에서 보고 느낀 정통 프랑스 베이킹의 감성을, 강원도 춘천에서 구현하고자 하는 철학이 느껴집니다.

 

 

 

 

 

꼼아파리 (Comme à Paris) 기본 정보

• 주소: 강원특별자치도 춘천시 동면 만천양지길 64, 1층

 

• 전화번호: 0507-1382-0171
• 운영시간: 매일 오전 5시 30분 오픈 / 매주 월요일 휴무
• 주차: 인근 도로변 주차 가능 (이른 시간 방문 추천)

꼼아파리 방문 꿀팁

• 빵 나오는 시간: 바게트/깜빠뉴/치아바타/잠봉뵈르: 오전 7시~7시 30분, 식빵류 및 앙버터: 오전 8시부터
• 예약 안내: 미리 예약하여 맛있는 빵을 즐겨보세요.
  • 인기 메뉴는 전날 예약 필수, 예약은 최소 1일 전, 계좌이체 완료 후 확정
  • 당일 예약은 매장으로 전화 문의
  • 예약 방법: 인기 있는 빵은 전날 예약 필수 (계좌이체 후 확정)
• 주차: 인근 도로변에 주차 가능하나 이른 방문 추천

 

꼼아파리 스마트스토어 홈페이지

 

꼼아파리 인스타그램

 

 

꼼아파리 방문자 리뷰 

✔️ "감자 크로아상이 쫀득하고 정말 고소해요. 출근 전에 들러서 사가는데 늘 만족합니다."

✔️ "파리 현지에서 먹던 브리오슈 느낌 그대로. 부담 없이 즐길 수 있어서 좋아요."

✔️ "일찍 가지 않으면 인기 빵은 금방 품절됩니다. 예약 추천!"

 

 

 

 

 

 

 

Q&A 자주 묻는 질문

Q1. 크루아상 종류는 몇 가지인가요? A. 주력 메뉴인 감자 크로아상 외에도 말돈 소금빵, 빵오쇼콜라 등이 있습니다.

Q2. 어떤 재료를 사용하나요? A. 프랑스산 최상급 밀가루, 레스큐어 버터, 직접 만든 천연 르방을 사용합니다.

Q3. 택배 배송도 가능한가요? A. 스마트스토어에서 구매할 수 있어 택배로도 받아볼 수 있지만 종류는 제한될 수 있어요. 

Q4. 주차 공간이 충분한가요? A. 전용 주차장은 없지만 도로변에 주차 가능하며, 오전 7시 이전 방문이 좋습니다.

Q5. 브런치도 가능한가요? A. 주로 테이크아웃 중심이지만 야외에서 빵과 커피를 간단히 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

<생활의달인에서 소개된 빵집은 또 어디?>

 

프랑스 빵 달인 강남구 빵집 청담동 플랑 맛집

부천 깜빠뉴·바게트 달인, 프랑스 빵 달인을 만날 수 있는 곳

빵의 전쟁 전국 1등, 빵의 달인들 최고의 맛집

대전, 천안 빵 달인 1탄 빵 축제 수상 빵집

강원도 최고의 빵 강릉 달인의 정보

 

결론: 단순한 빵집이 아닌, 아침의 즐거움을 주는 공간

강원도 춘천의 '꼼아파리'는 단순한 동네 빵집을 넘어, '아침을 여는 마법' 같은 공간입니다. 파리와 강원의 정서를 담은 감자 크로아상, 그 안에는 김담현 셰프의 열정과 기술이 오롯이 녹아 있습니다. 특별한 하루를 시작하고 싶다면, 새벽부터 향긋한 빵 냄새가 나는 이곳을 꼭 한 번 찾아보시길 바랍니다.