전영록 단골 중식당으로 알려진 성남 분당 '중화요리 쎼쎼'는 50년 경력의 주방장 부부가 운영하는 맛집으로, 유니짜장, 젤리새우, 탕수육 등 정통 중화요리를 자랑합니다. 돼지 비계로 볶은 춘장과 12시간 숙성된 튀김 반죽 등 대가의 비법을 담은 진짜 맛집인데요 이에 대해 정보를 알려드리겠습니다.
스타 전영록이 반한 진짜 중국집
전영록 씨가 22년 동안 단골로 애정을 보인 중식당, 바로 경기도 성남시 분당구에 위치한 '중화요리 쎼쎼'입니다. 방송 <생생정보 - 오늘 또 방문: 스타 밥집>에서 공개된 이 식당은 50년 경력의 주방장 부부가 운영하며, 점심시간이면 직장인들로 북적이는 진짜 숨은 맛집입니다.
유니짜장: 돼지 비계의 깊은 풍미
유니짜장은 이 집의 대표 메뉴로, 전영록 씨가 특별히 추천한 요리입니다. 춘장을 볶을 때 일반 식용유가 아닌 돼지 비계를 사용하여 풍미와 소화력을 높입니다. 면과 소스를 비비지 않고 따로 먹는 전영록만의 방식은 면과 장의 맛을 각각 즐길 수 있는 독특한 경험할 수 있습니다.
- 고소하고 향긋한 돼지 비계로 볶은 춘장
- 면발은 탱글탱글, 소스는 짭조름하고 부드럽게
- 면과 소스를 따로 먹는 방식으로 맛의 조화 경험
칠리새우: 아버지에게 배운 추억의 맛
칠리새우는 전영록 씨가 가장 사랑하는 메뉴로, 어린 시절 아버지와의 추억이 깃든 음식입니다. 칠리소스를 곁들여 꽃빵과 함께 즐기면 단맛과 매콤함, 바삭함이 어우러진 풍성한 맛을 경험할 수 있습니다.
- 바삭하게 튀긴 새우와 매콤달콤한 소스
- 부드러운 꽃빵과 함께 먹는 방식 추천
- 사전예약 필수 메뉴로 인기 많음
탕수육&깐풍기: 중국 대회 금상 수상작
이 집의 탕수육은 그냥 탕수육이 아닙니다. 중국 중식 요리 대회에서 금상을 수상한 경력이 있는 명품 탕수육입니다. 옥수수 전분, 감자 전분, 밀가루 3가지가(튀김에 모두 사용) 적절히 배합된 튀김옷에 기름을 첨가하고, 전기 장판에서 12시간 숙성시킨 반죽으로 바삭함이 오래 유지됩니다.
- 3종 전분의 황금 비율 + 식용유로 고소함 강화
- 숙성 반죽으로 바삭함 유지
- 소스에 버무려도 눅눅해지지 않음
중화요리 쎼쎼 기본정보
📍위치: 경기도 성남시 분당구 성남대로 51, 120호 (쎼쎼)
🚉찾아가는 법: 수인분당선 오리역 7번 출구 도보 1분 (분당포스빌과 우편집우체국 사이)
📞전화: 031-713-8833
🕒영업시간: 월~금 11:00~21:00 (브레이크타임 16:00~17:00), 주말 휴무
💡팁: 점심시간 대기 필수! 브레이크 타임 전후 방문 추천
중화요리 쎼쎼 방문 꿀팁
- 인기 메뉴인 젤리새우는 사전 예약 필수, 늦게 가면 품절될 수 있어요.
- 점심시간은 대기 필수! 브레이크타임 직전이나 저녁 오픈 시간대에 방문하면 비교적 여유롭게 식사 가능.
- 유니짜장은 비비지 말고 면과 소스를 따로 먹는 방식으로 즐기면 풍미 극대화!
- 꽃빵과 젤리새우는 함께 먹어야 진가 발휘, 미리 직원에게 요청해 주세요.
- 혼밥도 가능하지만, 2인 이상 메뉴 구성이 많아 여럿이 함께 가면 더 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
중화요리 쎼쎼 방문자 리뷰
- “전영록 씨가 왜 22년 동안 다녔는지 알겠어요. 유니짜장 진짜 감동입니다.”
- “칠리새우랑 꽃빵 조합은 완전 찰떡이에요. 새우가 진짜 탱글탱글!”
- “탕수육 소스에 버무려도 바삭함이 살아있어요. 처음에 소스를 부어서 나올 땐 걱정했는데, 마지막 한 조각까지 눅눅하지 않더라고요. 대회 수상 이유를 알겠어요. 개인적으로 깐풍기도 꼭 드셔보세요.”
- “혼자 방문했는데도 직원분이 친절하게 메뉴를 추천해주셔서 부담 없이 먹을 수 있었어요. 오리역에서 가깝고 접근성도 좋아서 분당 오면 꼭 다시 들를 예정입니다.”
Q&A 자주 묻는 질문
Q1. 유니짜장은 어떤 분에게 추천되나요?
A1. 짜장면의 풍미를 깊고 고소하게 느끼고 싶은 분, 소스와 면을 따로 즐기고 싶은 분에게 적합합니다.
Q2. 젤리새우는 예약해야 하나요?
A2. 인기가 많아 재고가 빠르게 소진되므로, 사전 예약을 권장합니다.
Q3. 가족 단위로 가도 괜찮을까요?
A3. 좌석이 넉넉하고 조용한 분위기라 가족 단위 외식에도 좋습니다.
Q4. 주차는 가능한가요?
A4. 건물 앞에 소형차 기준 약간의 주차 공간이 있으며, 인근 유료 주차장도 활용 가능합니다.
결론: 전통과 내공이 살아 있는 중식 맛집
성남 분당의 '쎼쎼'는 단순한 중식당이 아닌 50년 경력의 장인정신과 스타의 추억이 담긴 맛집입니다. 유니짜장, 젤리새우, 탕수육 등 모든 메뉴에 비법이 담겨 있어 한번 방문하면 재방문 욕구가 절로 생깁니다. 진짜 중식의 정수를 경험하고 싶다면 꼭 들러보시길 바랍니다.
<생생정보 스타밥집 또 어디?>
개그우먼 김민경이 반한 얼큰한 국물의 동태탕 강남구 맛집
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