생활의달인 은둔식달 추천 부산 밀면 맛집 정보 총정리

생활의 달인 은둔식달에 소개된 부산의 밀면 맛집, 대연밀면과 국제밀면 본점의 특징 및 메뉴 구성, 육수의 맛, 방문 꿀팁, 웨이팅 시간, 주차 정보까지 한눈에 파악하세요!

 

생활의달인

 

 

생활의 달인 부산 밀면 맛집

부산하면 떠오르는 가장 대표적인 음식 밀면인데요 특히 부산의 여름은  ‘밀면’ 없이는 시작조차 안 됩니다. 시원한 육수에 탱글탱글한 면발, 그리고 한 입 베어무는 순간 더위가 싹 사라지는 그 맛! 잊을 수 없는데요. 특히 SBS 생활의 달인 은둔식달(996회)에 등장한 부산 밀면 맛집을 소개했습니다. 이미 부산 현지인과 여행객들의 입맛을 사로잡은 곳이라고 하니 더욱 기대되는데요. 

 

 

 

 

그곳은 부산 로컬들이 오래 전부터 추천해온, 그리고 방송으로 그 진가를 인정받은 대연동 ‘대연밀면’, 거제동 ‘국제밀면 본점’ 두 곳을 중심으로 각각의 특성과 방문 꿀팁, 메뉴 정보까지 모두 정리해드립니다.

 

기본에 충실한 밀면 달인 -대연밀면

대연밀면은 부산 남구 대연동의 숨은 로컬 맛집으로, 방송 전부터 현지인들 사이에선 입소문이 자자했던 곳으로 대표 조현훈 달인은 14년 경력의 은둔 밀면 고수로, 밀면 한 그릇에 진심을 담아 정직한 기본기를 지켜온 것이 이 집의 가장 큰 매력입니다.

 

출처 : 생활의달인

 

 

육수는 사골, 닭, 각종 야채와 한약재를 넣어 한나절 이상 고아낸 숙성육수로, 입에 닿는 순간 대추 향이 은은히 퍼지고, 시원함과 깊은 감칠맛이 동시에 느껴집니다. 특히 육수에서는 깊은 맛이 느껴지고 밀면 본연의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.  자극적인 맛보다는 구수하고 맑은 맛을 좋아하는 분들께 딱 어울려요. 비빔밀면은 새콤달콤한 양념장이 면발과 완벽하게 어우러지며, 깔끔하게 떨어지는 맛이 느끼하지 않아 여름철 별미로 제격입니다.

 

출처 : 생활의달인

 

또한 대연밀면은 밀면 뿐 아니라 칼국수 등 메뉴는 7,000원으로 저렴한 가격으로 즐길 수 있고 밀면과 함께 드시면 좋은 고기만두는 5,000원으로 합리적인 가격으로 즐길 수 있어 많은 사람들에게 인기입니다. 

 

대연밀면 기본정보

• 위치: 부산 남구 천제등로 55 (대연역 5번 출구 도보 약 7분)
• 전화: 0507-1355-6120
• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 5시 (화요일 휴무)
• 메뉴: 물밀면, 비빔밀면, 들깨칼국수, 고기만두 (전 메뉴 7,000원 균일가)
• 주차: 별도 주차장이 없어 대중교통 추천, 인근 도로변 주차는 가능하나 혼잡합니다. 

 

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방문꿀팁 

• 혼밥 가능 / 회전률 빠르고 온육수/냉육수 따로 요청 가능합니다.
• 만두는 꼭 추가 주문 추천 (현지인들 사이에서 별미로 유명)
• 영업시간이 오후 5시까지이니 꼭 확인한 후 방문하세요. 
• 물, 앞치마, 무반찬 등은 셀프 제공합니다. 
• 줄은 길지만 속도는 빠른 편입니다. 
• 웨이팅 : 주말 기준 10시 50분 이전 도착 시 웨이팅 없이 입장 가능(보통 11시10분 웨이팅이 발생) 
• 평균 대기시간 20~30분정도 소요됩니다.

 

방문리뷰

• 오픈 시간 맞춰 방문했지만 웨이팅 발생 가능성이 있어요. 
• 약 20~30분 대기 후 입장했으며, 회전률은 빠른 편입니다.
• 물밀면과 고기만두를 주문했는데, 육수는 구수하고 은은한 한약향이 납니다.
• 양은 적당했고, 면발도 탱글했습니다.
• 자극적이지 않은 슴슴한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.
• 매장은 깔끔하고 혼밥도 편한 분위기예요.
• 주차는 어려우니 대중교통 이용이 더 좋습니다.

 

진한 육수와 고명 완성도 높은 밀면 -국제밀면

국제밀면은 부산에서 손꼽히는 3대 밀면집 중 하나로, 방송 이전부터 전국 맛객들이 줄을 서던 곳입니다. 밀면계의 믹스커피라는 표현처럼, 깊고 진한 맛의 밀면을 대표한다고 할 수 있어요.

 

출처 : 생활의달인

 

 

이곳의 가장 큰 특징은 700인분 규모의 육수통에서 매일 우려내는 고기 육수인데요. 첫맛은 시원하고 깔끔하며, 끝맛은 은은한 단맛과 고기의 감칠맛이 살아 있습니다. 고명도 특별한데, 편육 스타일이 아닌 잘게 찢어진 고기 고명이 올라가서 면과 함께 먹기 좋고 양념장은 약간 알싸하고 매콤한 맛으로 진한 육수와 균형감 있는 조화를 보여줍니다.

 

 

출처 : 생활의달인

 

국제밀면 기본정보

• 위치: 부산 연제구 중앙대로1235번길 23-6 (동해교대역 5번 출구 도보 약 3분)
• 전화: 051-501-5507
• 영업시간: 오전 10시 ~ 오후 9시 (라스트오더 20:30)
• 메뉴: 물밀면, 비빔밀면 (소 9,000원 / 대 10,000원)

 

국제밀면 홈페이지 바로가기

 

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• 주차:
  • 건너편 골목에 10대 정도 가능한 자체 주차장 보유하고 있습니다.
  • 회전이 빠른 편이지만 오픈 시간 맞춰 가면 편해요
  • 다만 주차가 어려우신 분들이라면 대중교통을 추천드립니다.

 

 

 

 

방문꿀팁

• 비빔과 물밀면 두 가지 다 즐기기 추천, 고기 고명은 사리처럼 추가 가능해요
• 온육수와 냉육수 모두 제공하고 혼밥 가능 / 회전 빠릅니다. 
• 직원 응대는 빠른 편, 셀프 시스템을 운영중이니 편리하게 이용가능합니다. 
• 여름철엔 기본 대기, 처마 있는 대기라인이 있어 햇빛은 피할 수 있습니다. 
• 10시 오픈 직후 방문 시 웨이팅 거의 없으니 참고하세요. 
• 점심시간 지나면 20~40분정도 웨이팅 할 수 있어요.

 

방문리뷰

• 평일 오전 10시에 맞춰 방문했더니 웨이팅 없이 입장할 수 있었습니다.
• 비빔밀면과 물밀면 모두 맛봤고, 육수가 진하고 고기향이 풍부해서 입안에 여운이 남는 맛이에요.
• 비빔 양념도 적당히 매콤하면서 깔끔해서 만족스러웠습니다.
• 고명으로 올라간 찢은 고기가 포인트였고, 온육수도 제공되어 좋았습니다.
• 주차장은 협소하지만 근처에 자체 주차공간이 있어 오전엔 비교적 수월합니다

 

대연밀면 VS 국제밀면 비교

생활의 달인에서 소개된 부산 대표 밀면 맛집인 대연밀면과 국제밀면은 비교 내용이니 개인의 취향에 맞게 선택해보세요. 

 

 

 

 

 

• 정통 밀면 스타일을 선호하고, 은은한 맛을 즐기시는 분 → 대연밀면
• 육향 진한 맛과 고기 고명을 좋아하며, 한 끼 든든하게 드시고 싶은 분 → 국제밀면 본점

 

항목	대연밀면	국제밀면
대표 메뉴	물밀면, 비빔, 들깨칼국수	물밀면, 비빔밀면
육수 특징	사골·한약재 고기육수, 은은한 대추향	진한 고기 향, 부드러운 끝맛
고명 스타일	전통적 계란, 오이, 양념	잘게 찢은 고기 고명
가격대	전 메뉴 7,000원	소 9,000원 / 대 10,000원
대기 시간	주말 기준 30분 이상	20~40분, 회전 빠름
주차	없음 (인근 도보 이동)	자체 주차장 10대 가능

 

두 곳 모두 인기 맛집이니 웨이팅이 덜한 곳을 원하시면 평일 오픈 시간대 방문 추천하고 혼밥도 문제없고 빠르게 먹고 싶은 분에게도 모두 좋은 곳입니다. 

 

 

 

마무리 한마디

대연밀면과 국제밀면, 두 곳 모두 이미 소문난 부산 밀면 맛집인데요 이번  생활의 달인 은둔식달을 통해 전국적으로 소개되었는데요. 대연밀면은 정직하고 슴슴한 기본에 충실한 맛, 국제밀면은 고기 육수의 진한 풍미와 밸런스 있는 조화가 매력적이에요.

입맛에 따라 방문하시면 만족도 높은 여름 한 끼가 될 거예요! 부산 여행을 계획 중이라면, 이 두 곳 중 한 군데는 일정에 꼭 넣어보세요😊

 

 

 

 

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