생활의달인 남대문 호떡 달인, 김광명 달인 총각호떡 위치, 특징, 방문꿀팁

겨울철 생각나는 간식 중에 하나가 달달한 호떡일 텐데요. 생활의 달인에서는 남대문 시장에서 유명한 호떡 가게로 총각호떡을 방문했어요. 이곳의 사장님은 김광명 달인으로 일본 유학 중 우연히 호떡집에서 아르바이트를 하면서 호떡에 매료되어, 글로벌 대기업에서의 경력을 뒤로하고 호떡 장사에 뛰어들었다고 하는데요 그곳에 대한 정보를 알려드릴게요.

 

 

출처 : 생활의달인

 

총각호떡

생활의 달인에서는 서울 남대문 시장에서 유명한 총각호떡을 방문했는데요. 총각호떡은 김광명 달인이 운영하는 곳으로 출근하자마자 호떡집을 청소한 뒤 장사를 시작해요. 

 

 

 

 

특히 김광명 달인은 호떡을 빠르게 뒤집는 기술을 활용하여 기름을 많이 사용하지 않고 기름지지 않게 드실 수 있는 곳으로 유명해요.

 

기본정보

✅위치 : 서울 중구 남대문시장 4길 9

-지하철 4호선 회현역 5번 출구에서 187m

 

 

 

 

 

✅영업시간: 10:00 ~ 재료 소진 시까지

 

✅메뉴

씨앗꿀호떡 2,000원

-꿀과 다양한 씨앗(해바라기씨, 호박씨, 검정깨, 땅콩) 들어가 달콤하고 고소한 맛을 자랑해요

 

황금고구마호떡 2,000원

-부드러운 고구마 앙금이 들어가 깊고 달콤한 맛을 제공해요.

 

2가지 호떡만 취급하니 합리적인 가격으로 즐겨보세요. 참고로 사장님이 혼자 운영하시기 때문에 셀프 계산합니다.

 

 

 

 

✅특징

김광명 달인은 호떡 반죽을 누르개로 눌러 공중에 띄운 후, 빠르게 뒤집는 기술을 사용하는데요 이는 고객의 대기 시간을 줄이기 위한 효율적인 방법이라고 해요. 최소한의 기름으로 바삭하고 담백하게 구워내는 것이 총각호떡의 특징이에요. 이러한 조리 방식 덕분에 호떡은 기름지지 않고, 더 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 호떡 반죽의 식감이 쫄깃쫄깃하여 속재료의 조화가 너무 좋아요.

 

출처 : 생활의달인

 

 

✅방문꿀팁

1. 대기 시간 대비하기 총각호떡은 인기 있는 맛집으로, 특히 주말이나 저녁 시간에는 대기 시간이 길어질 수 있고 5~10분 정도 기다려야 할 수 있으니 참고하세요

 

2. 최적의 방문 시간 평일 오전이나 늦은 오후에 방문하면 상대적으로 덜 붐비는 시간을 활용하는 것을 추천드려요. 점심시간이나 저녁시간대는 많은 사람이 몰릴 수 있어요.

 

3. 총각호떡에서는 씨앗꿀호떡과 황금고구마호떡이 대표 메뉴인데요 가격이 2,000원으로 저렴한 편이라서 각각 하나씩 시도해 보는 것도 추천해요.

 

4. 포장 및 재가열 호떡을 포장해 가고 싶다면, 에어프라이어나 프라이팬으로 다시 데우면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.

 

5. 남대문시장은 다양한 먹거리가 많으므로, 호떡 외에도 갈치조림 등 다른 인기 메뉴를 함께 즐기는 코스를 추천해요. 갈치골목 근처에 위치해 있어 식사 후 자연스럽게 호떡을 찾을 수 있어요. 

 

결론

총각호떡은 남대문시장 내에서 위치해 있으며, 항상 많은 관광객과 지역 주민들이 방문하여 줄을 서는 인기 있는 장소로 겨울철 따뜻한 간식으로 특히 인기가 높으며, 남대문시장을 방문할 때 꼭 들러야 할 맛집입니다.

 

 

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