생생정보 할매 밥 됩니까?, 28년 전통의 묵은지찜 맛집 경기도 수원 골목집

28년 동안 꾸준히 손님들의 취향에 맞춰 다양한 재료를 넣은 묵은지찜을 제공하는 맛집을 생생정보 할매 밥 됩니까? 코너에서 찾았어요. 직접 만든 김치를 1년 ~1년 6개월 동안 익혀 맛있게 묵은지찜을 제공하고 있고 매일 신선한 제철 반찬 11종이 나오는데요. 엄마가 해준 집밥이 그리울 때 가면 딱 좋을 음식점인데요 그곳에 대한 정보를 알아보도록 할게요.

생생정보 할매 밥 됩니까?

 

 

할매 밥 됩니까? 묵은지찜

생생정보 할매 밥 됩니까? 코너에서는 28년 동안 묵은지찜을 판매하고 있는 노포맛집을 찾았는데요. 한 달에 세 번 정도 배추김치를 담아 1년~1년 6개월 동안 숙성한 묵은지를 만든 묵은지찜을 판매하고 있는데요. 요즘 젊은 층은 신맛을 싫어하기 때문에 그에 맞춰 김치를 숙성하고 있다고 해요.

 

 

 

 

잘 익은 묵은지는 묵은지의 깊은 맛을 살리기 위해 물과 함께 2시간 정도 쪄주고 할머니만의 비법으로 양념하여 묵은지찜을 제공하고 있는데요 비법 양념에는 오렌지주스를 넣어서 비린맛을 잡아주고 단맛을 올려주는 역할을 하고 있다고 해요. 

 

출처 : 생생정보

 

또한 이곳은 4가지 묵은지찜을 선택할 수 있는데요. 국내산 앞다리살을 이용한 돼지묵은지찜, 신선한 국내산 고등어를 이용한 고등어묵은지찜, 꽁치묵은지찜, 닭묵은지찜으로 기본 묵은지와 함께 고등어, 돼지, 꽁치, 닭 등 재료를 선택할 수 있는 장점이 있어요.  

 

출처 : 생생정보

 

이곳의 묵은지찜에 같이 곁들여 나온 반찬은 신선한 국내산 야채만을 사용하고 제철에 맞게 11종의 반찬을 드실 수 있어요. 그리고 이렇게 푸짐하게 나오는데 가격은 만원 밖에 하지 않아 가성비가 대단히 좋은 맛집이에요. 손님들 중에는 10~20년 넘은 단골분들이 많이 계신 노포맛집이라고 할 수 있어요. 그렇다면 할머니 밥 됩니까 코너에서 나온 이곳은 어디인지 자세히 알아보도록 할게요.

 

 

골목집 정보

칼칼하면서도 시원한 묵은지찜을 만날 수 있는 곳은 수원 화성에 있는 골목집이에요. 이곳은 28년 전통의 묵은지찜으로 직접 담근 배추김치와 신선한 11종 반찬이 매우 매력적인데요 이곳을 찾아가기 위한 위치, 영업시간, 방문꿀팁에 대해 알아보도록 할게요.

 

 

 

 

기본정보

위치 : 경기 수원시 팔달구 화서문로 53-1

 

 

-인근 공영 주차장 이용

 

출처 : 생생정보

 

 

영업시간: 매일 오전 11시 ~ 오 10시

-브레이크타임: 오후 3시 ~ 4시

 

전화번호: 031-243-5576

 

메뉴

-묵은지찜 (돼지고기, 고등어, 꽁치, 닭고기 중 선택 가능) 10,000원

-갈치조림 12,000원/동태내장 소 25,000원/민물새우던질탕 25,000원

-두부조림 10,000원/두부 전 12,000원/장떡 12,000원/수육 30,000원

-닭볶음탕 30,000원/삼겹살 15,000원/고추장찌개 20,000원/제육볶음 25,000원/오징어볶음 25,000원

 

돼지 묵은지찜: 다양한 연령층에서 인기

고등어 묵은지찜: 30~40대 직장인 선호

꽁치 묵은지찜: 중장년층에게 인기

닭고기 묵은지찜: 남녀노소 모두에게 인기

 

 

특징

-1년 이상 숙성된 묵은지를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 제공해요

-매일 신선한 11종 반찬을 제공해요

-2시간 동안 김치를 쪄서 부드러운 식감을 제공해요.

-고소하고 담백한 맛과 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

-맛있는 녀석들에서 소개된 맛집이에요.

 

 

방문꿀팁

-점심이나 저녁시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있으니 일찍 방문하는 것이 좋아요

-주차장이 별도로 없으니 인근 공영 주차장에 주차해야 해요

-묵은지찜은 저렴한 가격으로 깊은 맛을 만나볼 수 있어요

-식당의 공간이 비좁기 때문에 대기할 수 있고 조금 불편할 수 있어요.

 

 

결론

칼칼하면서도 시원한 국물과 푹 익힌 김치와 각종 고기들과 함께 드시면 좋을 수원의 묵은지찜 맛집인 골목집에 대해 알아봤어요. 따끈한 밥과 푹 익힌 김치 그리고 맛있는 반찬까지 즐길 수 있는 묵은지찜 전문점인데요. 편안한 분위기에서 풍성하게 한 끼 식사할 수 있는 곳이니 수원 화성행궁에 갈 일 있으면 꼭 방문해 보시길 바랄게요.

 

 

 

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