전북 익산 황등면에 위치한 장흥식당은 70세 옥실 할머니가 정성 가득한 손맛으로 선보이는 고등어조림 백반 맛집입니다. 19가지 반찬과 얼큰한 아귀탕, 묵은지 고등어조림이 단돈 8천원! 방송 3회 이상 소개된 진짜 맛집으로, 지역 주민뿐 아니라 여행객에게도 사랑받는 이곳을 자세히 소개합니다.
정겨운 손맛 가득한 익산의 보물 같은 식당
고등어조림 백반의 원조로 불리는 전북 익산 황등면의 '장흥식당'은 방송을 통해 세 차례나 소개된 정겨운 맛집으로 '2TV 생생정보', '생방송 오늘저녁', '식객 허영만의 백반기행'까지, 전국적으로 손맛의 명성을 인정받은 옥실 할머니의 밥상이 그 주인공입니다. 옥실 할머니는 무려 25년간 매일 아침 6시 반에 가게 문을 열며 단 하루도 지각 없이 음식을 준비해왔습니다. 그 정성과 근면함은 백반 한 상에 고스란히 담겨 있지요.
◆19가지 반찬과 고등어조림, 그리고 아귀탕까지 푸짐한 한 상
장흥식당의 대표 메뉴는 단연 고등어조림 백반인데요. 큼직한 고등어에 잘 익은 묵은지를 얹어낸 감칠맛 가득한 요리로, 김치와의 조화가 일품입니다.백반에는 19가지 반찬이 함께 제공되며, 이 중에서도 표고버섯, 양파김치, 가자미조림, 호박새우찌개, 된장에 절인 단무지 등은 모두 직접 만든 손맛 그대로입니다. 무엇보다도 이 모든 것을 8,000원이라는 가격에 제공한다는 점이 더욱 놀라움을 자아냅니다.
◆ 손맛의 원천은 어머니에게서 전해받은 레시피
현재 장흥식당을 운영 중인 최옥실 할머니는 70세의 나이에도 불구하고 여전히 직접 장을 보고, 김장도 혼자서 수천 포기씩 담급니다. 묵은지와 고등어, 고춧가루, 들기름만으로 푹 졸인 고등어조림은 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내고 김치에 사용되는 젓갈도 집에서 2년 이상 숙성한 멸치젓으로 만들고, 양파김치의 아삭함은 직접 수확한 양파 덕분입니다.
◆ 옥실 할머니의 인생이 담긴 밥상
장흥식당은 옥실 할머니는 남편의 사업이 어려워진 시기에 가족을 위해 식당을 시작했고, 그 수익으로 자녀들을 모두 대학에 보내는 등 인생의 희로애락이 담긴 공간이 되었지요. 이웃 주민들과 함께 음식을 만들고, 심심하면 들르는 사랑방 같은 이 식당은 단골손님은 물론이고 처음 방문한 손님도 정을 느낄 수 있는 따뜻한 공간입니다.
장흥식당 기본정보
- 상호명: 장흥식당
- 주소: 전북 익산시 황등면 황등로 183
- 전화번호: 063-856-3007
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 15:00
- 대표메뉴: 고등어조림 백반 (8,000원)
장흥식당 방문 꿀팁
- 오전 오픈 시간에 맞춰 방문하기: 반찬이 많고 조림도 갓 졸여져 가장 맛있는 시간입니다.
- 현금 결제 준비: 소규모 식당인 만큼 카드 사용이 어려울 수 있습니다.
- 차량 이용 시: 가게 앞 주차 공간이 협소하므로 대중교통 이용을 추천합니다.
장흥식당 방문자리뷰
"이런 고등어조림 백반은 처음이에요. 묵은지랑 같이 먹으니 밥이 줄줄 들어갑니다. 진짜 밥도둑이 따로 없네요."
"반찬이 하나같이 정갈하고 맛있어요. 특히 된장에 절인 단무지는 처음 먹어봤는데 진짜 별미입니다."
"양도 많고 맛도 좋아서 8,000원이 전혀 아깝지 않아요. 저렴한 가격에 이렇게 푸짐하게 주는 곳, 요즘 흔치 않죠."
"사장님이 정말 친절하시고, 내부 분위기도 소박하면서 따뜻해요. 혼밥도 전혀 부담 없습니다."
"방송 보고 찾아갔는데, 진짜 방송보다 더 감동이에요. 웨이팅 좀 있었지만 기다릴 가치 있었어요. 또 가고 싶어요!"
Q&A 자주 묻는 질문
Q1. 고등어조림 외 다른 메뉴도 있나요?
A. 고등어조림 백반이 주력 메뉴지만, 가자미조림이나 호박 새우찌개 등 매일 반찬으로 다양한 생선과 찌개가 바뀝니다.
Q2. 포장이나 예약이 가능한가요?
A. 포장은 가능하나, 예약은 받지 않으므로 방문 전 시간 여유를 갖고 가시는 것이 좋습니다.
Q3. 방송에 나온 그 맛을 그대로 느낄 수 있나요?
A. 방송에 나온 그대로, 옥실 할머니가 직접 손질하고 조리하기 때문에 언제 가도 손맛은 변함없습니다.
Q4. 주말은 사람이 많나요?
A. 주말과 방송 이후에는 웨이팅이 길어질 수 있으니, 가능한 평일 오전 방문을 추천드립니다.
Q5. 주변 관광지는 어떤 곳이 있나요?
A. 익산 미륵사지, 보석박물관, 황등석 문화마을 등과 함께 코스로 다녀오면 좋습니다.
<생생정보 할매 밥 됩니까 또 어디?>
손두부 맛집 제천 시골마을의 소문난 할매 손두부 밥상 어디?
직접 키운 토종닭 백숙을 드실 수 있는 남양주 팔당댐 맛집은 어디인가요?
마무리
익산 장흥식당은 정성과 시간이 녹아든 진짜 손맛을 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 옥실 할머니의 따뜻한 마음과 정직한 요리는 한 끼 식사 그 이상의 감동을 전해줍니다. 전북 익산 여행을 계획하고 계시다면 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다. 장흥식당에서의 식사는 단순한 배를 채우는 일이 아닌, 마음까지 따뜻해지는 소중한 경험이 될 것입니다.
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