생생정보 장사의 신 마늘족발 맛집 [탐탐오향족발] 위치, 메뉴, 가격 총정리

야들야들하면서도 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적인 족발은 남녀노소 즐기는 음식이다. 언제 어디서나 남녀노소 즐길 수 있는 음식이다. 하지만 더욱더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 마늘족발 맛집이 있어 생생정보에서 찾아갔다. 그곳은 홍대에 위치한 탐탐오향족발이다. 소개된 탐탐오향족발에 대해 자세히 알아보자.

생생정보 장사의 신

 

 

생생정보 장사의 신 마늘족발

생생정보 장사의 신 코너에서 소개한 마늘 족발 맛집 탐탐오향족발은 서울 마포구 홍대입구역 인근에 위치해 있다. 따끈따끈한 족발과 마늘소스가 듬뿍 들어있는 마늘 족발을 많은 사람들에게 인기가 있다.

 

 

 

 

구분	내용
위치	서울 마포구 와우산로29길 48-6 (홍대입구역 7분 출구에서 도보 2~5분 거리)
영업시간	오후 2시30분 ~ 오후11시 30분 (매주 화요일 휴무)
전화번호	02-392-3989
방송출연정보	식신로드4 마늘족발, 오향족발/생생정보통 마늘족발
이용	예약, 단체이용, 주차, 포장, 배달 이용가
이벤트	포장(배달) 서비스 : 막국수 또는 묵사발 서비스 리뷰이벤트 : 미니족 1봉 제공

 

탐탐오향족발은 포장, 배달, 매장 등 다양하게 즐길 수 있다. 포장, 배달 시 서비스도 제공하니 방문하기 어려울 때 이용해 보자. 그렇다면 탐탐오향족발의 대표메뉴를 알아보자.

 

오향족발 : 38,000원

마늘족발 : 40,000원

양념족발 : 40,000원

냉채족발 : 40,000원

오향+마늘반반 : 40,000원

오향+양념반반 : 40,000원

마늘 +양념반반 : 42,000원

기타 : 골뱅이+소면, 무뼈닭발, 막국수, 김치말이국수, 묵사발, 왕만두

 

출처 : 네이버플레이스

 

 

탐탐오향족발 리뷰 보기

 

✓ 족발자체가 부드럽고 야들야들해 가격이 아깝지 않은 족발이라고 한다.

✓ 돌판을 이용하여 음식 자체를 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있다.

✓ 부드럽고 족발의 특유의 느끼함이 없다.

✓ 반반으로 다양한 족발을 먹을 수 있어 선택의 폭이 넓다.

✓ 지인 추천 방문과 양이 많다는 의견이 많다.

✓ 친절, 서비스 만족도가 높다.

 

 

 

 

탐탐오향족발의 비법

생생정보 장사의 신 코너에서 마늘족발 맛집인 탐탐오향족발에 대한 비법에 대해 소개했다. 껍데기와 살코기사이 비계가 얇기 때문에 국내산 앞다리를 사용한다. 신선한 앞다리를 30분 동안 핏물을 제거한다. 그리고 12년째부터 씨간장을 베이스로 4가지 한약재를 사용하여 족발을 2시간 동안 중불로 끓인다. 그리고 마지막 킬링 포인트는 산삼배양근을 넣어 족발의 느끼함을 없앴다.

 

생생정보 방송

 

 

산삼배양근은 인삼의 효능을 내면서 인공적으로 배양한 산삼 뿌리로 쌉싸름한 맛이다. 차를 이용할 수 있지만 장사의 신에서는 족발에 넣어 족발의 느끼함을 잡았다고 한다. 탐탐오향족발의 사장님이 기관지가 안 좋은 어머니가 산삼배양근을 차로 마시는 것을 보고 응용하셨다고 한다. 그리고 매일매일 요리에 연구를 하고 있다는 사장님의 인터뷰를 보면서 음식에 대한 진정성을 볼 수 있다. 역시 장사의 신다운 탐탐오향족발이다.