생생정보 고수의 부엌, 여름철 보양식 해신탕 & 묵은지 등갈비찜 맛집 과천 어디?

무더운 여름, 더위에 지쳐 입맛이 떨어지고 기력이 떨어질 때는 보양식만 한 것이 없습니다. 그중에서도 해신탕은 바다와 육지의 귀한 재료를 한 그릇에 담아낸 건강식으로, 단백질·타우린·미네랄·칼슘이 풍부해 원기 회복과 면역력 강화에 탁월합니다. 주재료인 동충하초는 예로부터 귀한 약재로 알려져 있으며, 면역 기능 향상·피로 회복·항산화 작용을 도와 여름철 건강 관리에 큰 도움을 줍니다.

 

생생정보 고수의부엌

 

 

이번에 소개할 곳은 KBS 2TV 생생정보 ‘고수의 부엌’에서 ‘여름철 보양식의 진수’ 편으로 방영된 과천해신탕입니다. 이곳은 과천뿐만 아니라 정부과천청사역·과천역 일대에서도 이미 입소문이 자자한 지역 대표 맛집입니다. 

 

 

과천해신탕의 매력

 

 

 

 

토종닭, 전복, 문어, 가리비, 낙지 등 푸짐한 해산물과 함께 끓인 해신탕

과천해신탕의 가장 큰 매력은 푸짐함과 깊은 맛입니다. 대표 메뉴인 해신탕은 테이블 위에 등장하는 순간 압도적인 비주얼을 자랑합니다.큼직한 토종닭 한 마리를 중심으로 전복·문어·키조개·가리비·낙지 등 싱싱한 해산물이 산처럼 쌓여 있어, ‘바다와 육지를 동시에 즐긴다’는 표현이 딱 어울립니다.

 

출처 : 생생정보 고수의부엌

 

 

맛의 핵심은 건조 동충하초로 우려낸 육수입니다. 생동충하초보다 향과 맛이 진한 건조 동충하초를 아낌없이 넣어 1차 육수를 만들고, 여기에 토종닭을 넣어 1시간 30분간 푹 끓입니다. 이렇게 완성된 국물은 비린내 없이 깊고 시원하며, 은은한 동충하초 향이 감돌아 ‘건강이 스며드는 맛’이라는 평가를 받습니다. 문어는 부드럽고 쫄깃하며, 전복과 가리비는 감칠맛을 더해 국물 맛을 완성합니다.

 

 

무화과 숙성으로 부드러움을 더한 묵은지 등갈비찜

해신탕과 함께 놓치면 아쉬운 메뉴가 묵은지 등갈비찜입니다. 흰목이버섯 아래 묵은지와 등갈비가 숨겨져 있어 먹는 즐거움이 있고, 묵은지는 숙성된 깊은 맛으로 밥을 부르는 감칠맛을 냅니다.등갈비는 무화과 숙성이라는 특별한 과정을 거칩니다. 등갈비에 무화과를 발라 12시간 동안 냉장 숙성시키면, 뼈가 쏙 빠질 만큼 부드럽고 촉촉한 고기가 완성됩니다.

 

 

출처 : 생생정보 고수의부엌

 

 

 

여기에 묵은지와 양념을 더해 푹 조려내면, 입안 가득 퍼지는 고소함과 새콤함이 절묘하게 어우러집니다. 과천해신탕은 이렇게 해신탕의 건강함과 묵은지 등갈비찜의 깊은 풍미를 동시에 즐길 수 있는, 보양과 미식을 모두 만족시키는 곳입니다.

 

 

과천 해신탕 기본정보

 

 

 

 

 

과천 해신탕을 방문 전 꼭 알아두면 좋은 위치와 영업시간, 연락처입니다.

• 위치: 경기 과천시 별양상가1로 31 제일상가 2층 203호
• 영업시간:
  평일 11:30~21:30 (브레이크타임 15:00~17:00)
  주말 11:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
  월요일 정기 휴무
• 전화번호: 0507-1469-3600
• 대표메뉴: 토종닭 낙지 해신탕, 황제 오골계 피문어 해신탕, 묵은지 등갈비찜

 

 

찾아가는 방법 및 주차

과천 해신탕은 차량·대중교통 방문객을 위한 내용이니 참고하세요. 

• 주차: 전용 주차장은 없으며, 인근 공영주차장 이용 가능합니다. 주차는 최초 60분 3,000원이며 일부 요일·시간 무료로 이용할 수 있고 과천 해신탕에서 주차권 일부 지원해 드리니 방문한 후 확인해보시길 바랍니다.
  
  
• 대중교통: 과천정부청사역 1번 출구 도보 4분, 과천역 6번 출구 도보 4분으로 주말 낮 시간대 주차 혼잡하므로 가급적 대중교통 추천합니다.
  
  
  

방문꿀팁

 

 

 

 

 

과천해신탕은 식사시간에는 웨이팅이 많으니 미리 방문전에 꿀팁을 확인한 후 방문해보시길 바랍니다.

• 복날·주말·저녁 시간대는 반드시 전화 예약 후 방문
• 해신탕 주문 시 솥밥과 계란후라이 셀프 코너 이용 가능
• 동충하초는 뿌리까지 먹을 수 있으니 남기지 말 것
• 룸 좌석이 있어 회식·가족 모임에도 적합
• 해신탕 국물은 리필 가능, 남은 재료는 포장 가능
  

 

방문자 리뷰

손님들이 직접 남긴 생생한 후기를 모았으니 참고하시길 바랍니다. 

• “황제 오골계 피문어 해신탕은 국물 한 모금에 힘이 솟는 느낌”
• “묵은지 등갈비찜은 무화과 숙성 덕분에 고기가 너무 부드러워 젓가락이 계속 갔다”
• “동충하초 향이 은은해 부담 없이 즐길 수 있고, 해산물 신선도 최고”
• “부모님 모시고 가니 만족도가 높아 복날 효도 외식 장소로 추천”
• “주차는 조금 불편하지만, 주차권 지원과 대중교통 접근성이 좋아 다시 갈 의향 100%”

 

마무리

‘과천해신탕’은 화려한 비주얼, 건강한 맛, 세심한 서비스가 모두 갖춰진 과천 대표 보양식 맛집입니다.무더위에 지친 여름, 한 그릇의 해신탕이 주는 기력 회복과 만족감은 어떤 음식과도 비교하기 어렵습니다.해신탕과 묵은지 등갈비찜을 함께 즐기면 금상첨화. 복날, 가족 모임, 회식 장소로 강력 추천합니다. 

 

 

 

 

여름철 보양식 추천은 하단을 참고해주세요!

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