생생정보 고수의부엌, 텍사스식 훈연 바비큐가 유명한 양주 장흥군에 위치한 그곳은

양주 장흥 데니스스모크하우스는 방송 '고수의 부엌'에 소개된 바비큐 맛집입니다. 텍사스식 훈연 바비큐, 브리스켓, 풀드포크 등 고급 메뉴와 다양한 사이드가 인기이며, 웨이팅·포장·주차 정보까지 2025년 9월 기준으로 정리했습니다.

 

 

생생정보 고수의부엌

 

 

고수의 부엌에 나온 양주 바비큐 맛집

바비큐 좋아하시는 분들이라면 최근 방송 ‘고수의 부엌’에 나온 바비큐 한 상, 기억나시죠? 고기 굽는 소리와 훈연 향이 집안 가득 퍼지는 그 장면... 저도 보고 나서 “어디지?” 싶어서 바로 찾아봤는데요, 알고 보니 양주 장흥에 위치한 데니스스모크하우스더라고요. 검색하면서 하나하나 정리한 내용을 공유드릴게요. 방송 보고 궁금해진 분들, 이 글 하나면 방문 준비 끝입니다!

 

 

 

 

데니스스모크하우스, 어떤 곳인가요?

이곳은 양주 장흥에 있는 정통 텍사스 스타일 바비큐 전문점이에요. 셰프님은 미국식 바비큐를 무려 20년 넘게 연구하셨다고 하고, 방송에서는 브리스켓과 풀드포크가 대표 메뉴로 등장했죠. 무엇보다 놀라운 건 18시간 이상 훈연해 만든 고기라는 거예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아 있는 바비큐를, 고급 레스토랑이 아닌 이곳에서 즐길 수 있다는 게 정말 대단했어요. 이곳은 가수 아이유도 방문할 곳이며 생활의달인 등 다양한 프로그램에도 소개된 곳이니 말할 필요가 없겠지요?

 

 

 

 

대표 메뉴, 뭐가 제일 맛있을까요?

가장 많이 주문하는 건 바비큐 플래터예요. 2인, 3인, 가족 세트 등으로 구성되는데, 보통 브리스켓·풀드포크·목살·삼겹살에 각종 사이드가 함께 나와요. 사이드 구성도 푸짐한 편인데요, 감자튀김, 코울슬로, 샐러드, 모닝롤빵, 베이크드 빈, 피클까지 정말 다양하게 준비돼 있더라고요. 모닝빵에 고기를 넣고 햄버거처럼 먹는 분들도 많았어요! 소스도 종류별로 있어서 치미추리, 바베큐소스, 허브소스 등으로 취향껏 즐기기 좋았어요.

 

 

 

이 밖에도 파스타, 볶음밥도 인기 메뉴로 많이 드신다고 하네요. 다양한 바베큐를 드실 수 있는데요. 통 등갈비, 비어캔 치킨 바베큐, 오리 바베큐, 척갈비, 스페어립 바베큐 등이 있습니다. 

 

예약은 가능한가요? 웨이팅은 어때요?

이 부분 가장 궁금하셨죠? 현재 일반적인 좌석 예약은 받지 않는다고 해요. 다만, 특정 메뉴(토마호크 등)는 사전 예약이 필요한 경우도 있으니 전화로 미리 문의하시면 확실해요.방송 이후라 그런지 요즘은 웨이팅이 꽤 있어요. 주말·공휴일에는 오후 7시 이후 방문 시 재료 소진 가능성도 있으니, 되도록 이른 시간대에 가시는 걸 추천드려요.방문하실 예정이면 미리 연락해서 확인한 후 방문해보시는 것을 추천드려요. 

 

 

 

 

주차는 어디에 할 수 있나요?

가게 앞에 2~3대 정도 주차 가능하긴 한데요, 공간이 넉넉하진 않아요. 그래서 대부분은 인근 갓길이나 유료 공영주차장을 이용한다고 하시더라고요. 외곽 쪽이라 대중교통보다는 자가용 방문이 훨씬 편하고, 운전하시는 분들은 미리 주차 여유를 고려해두시는 게 좋아요.

 

애견 동반·아기 동반도 가능한가요?

이 부분도 궁금해하시는 분 많을 텐데요. 소형견은 동반 가능, 중형견 이상은 입장이 어렵다고 해요. 아이 동반도 물론 가능하지만, 매장 내 유아용 의자는 따로 없다고 하니 준비해 가시는 걸 추천드려요.

 

 

 

 

포장도 가능한가요?

네! 포장도 가능합니다. 실제로 후기에서도 테이크아웃하신 분들 꽤 있었어요. 다만, 늦은 시간엔 인기 메뉴 소진이 많아서 미리 전화로 포장 가능 여부 확인하고 가시는 게 좋아요.

 

방문 전 꼭 알아야 할 정보는?

• 주소: 경기 양주시 장흥면 북한산로 1014-4
• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 (라스트오더 21시)
• 휴무: 매주 월요일
• 전화번호: 0507-1309-0290
• 주차: 매장 앞 소규모 가능, 인근 갓길 or 공영주차장 이용
• 예약: 일반 예약 없음, 메뉴 예약은 사전 문의
• 반려동물: 소형견만 가능
• 포장: 가능 (전화 문의 추천)

 

 

실제 후기에서 많이 보인 반응은요?

“브리스켓 너무 부드러워요, 입에서 사르르~”

“풀드포크에 소스 조합하면 진짜 중독되는 맛이에요.”
“가족 나들이 코스로도 너무 좋았어요. 장흥계곡 들렀다 식사까지 완벽!”
“아이도 잘 먹고, 엄마도 만족하셨어요. 다음에 또 가고 싶어요.”

 

어른, 아이, 반려동물 모두 편하게 즐길 수 있는 바비큐 맛집, 확실히 맞는 말 같아요! 가족들과 함께 가면 기억에 남을 추억을 쌓을 수 있는 맛집이라고 하니 참고해보세요. 

 

 

 

 

이런 분들께 추천드려요

• 방송 보고 “저 바비큐 집 어딘데?” 궁금하신 분
• 텍사스 정통 바비큐 한 번 제대로 맛보고 싶은 분
• 가족 외식, 데이트, 나들이 코스로 분위기 좋은 맛집 찾는 분
• 고기 좋아하는 아이들과 편하게 먹을 수 있는 곳 찾는 분

저는 다음엔 친구들이랑 같이 플래터 큰 걸로 도전해보려고요 😊
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