생방송투데이 리뷰 믿고 한 입, 묵말랭이 낙지볶음+도토리전+연포탕 맛집 대전 유성구 어디?

SBS <생방송투데이> ‘리뷰 믿고 한 입’에 소개된 대전 유성구 탑립동 ‘떡갈나무집’은 묵말랭이 낙지볶음 맛집으로, 13가지 재료 양념과 묵말랭이의 쫄깃한 식감이 어우러진 별미입니다. 도토리전과 연포탕까지 함께 즐길 수 있는 대전 대표 맛집입니다.

 

 

생방송투데이

 

 

대전 탑립동 묵말랭이 낙지볶음 맛집

오늘 SBS <생방송투데이> ‘리뷰 믿고 한 입’ 코너에서는 대전 유성구 탑립동에 위치한 낙지 전문점이 소개되었는데요. 방송의 주제는 “매콤 쫄깃, 묵말랭이 낙지볶음”으로, 평소 낙지볶음을 즐기는 분들이라면 꼭 관심 가질 만한 내용이었는데요. 이곳은 이미 <2TV 생생정보>, <생생정보마당> 등 다양한 프로그램에서도 등장했던 유명 맛집으로, 꾸준한 인기를 이어오고 있습니다. 방송 속 정보를 바탕으로, 대표 메뉴와 맛의 비밀, 위치와 영업시간까지 정리해드립니다.

 

 

 

 

손님들이 극찬한 매콤 달달 낙지볶음

방송에서는 손님들이 “진주, 전주에서 일부러 찾아올 정도로 맛있다”, “2주 만에 다시 재방문했다”라며 칭찬을 이어갔는데요. 낙지는 탱글탱글 살아있는 듯한 식감, 그리고 매콤하면서도 은근히 달달한 양념이 어우러져 한 번 맛보면 잊기 힘든 매력을 자랑합니다. 특히 양념 맛에 대한 칭찬이 많았는데요, 짜지도 맵지도 않고 밥과 궁합이 좋아 점심 식사로 제격이라는 평가였습니다.

 

 

 

 

 

양념의 비밀 – 13가지 재료의 황금 배합

이 집 낙지볶음의 맛을 좌우하는 건 바로 양념장입니다. 방송에 따르면 무려 13가지 재료가 아낌없이 들어가며, 넣는 순서에 따라 맛이 달라진다고 해요. 사장님은 매번 양념의 배합을 조금씩 업그레이드하며 완성도를 높이고 있고, 무엇보다도 숙성 없이 바로 사용하는 양념이 신선한 맛을 유지하는 비결이라고 밝혔습니다.

 

특별한 재료, 묵말랭이의 등장

또한 낙지볶음이 다른 곳과 차별화되는 가장 큰 이유는 바로 묵말랭이입니다. 묵을 말려 꼬들꼬들한 식감을 살린 재료로, 낙지와 함께 볶아내면 쫄깃하고 고소한 맛을 더해줍니다. 방송에서는 “낙지와 묵말랭이를 함께 먹으면 묵의 고소함과 낙지의 쫀득함을 동시에 즐길 수 있다”고 소개했습니다. 덕분에 단순히 낙지볶음이 아닌, 풍성한 식감과 맛을 즐길 수 있는 별미 요리가 완성됩니다

 

출처 : 생방송투데이

 

 

고소한 도토리전도 별미

방송에서는 낙지볶음 외에도 도토리전이 함께 소개됐습니다. 특이하게도 아주 얇게 부쳐내어 기름지지 않고, 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징입니다. 도토리전은 낙지볶음과 함께 곁들여 먹으면 매운 맛을 달래주고, 전병처럼 낙지와 묵말랭이를 싸서 먹는 방법도 소개됐습니다. 덕분에 어린이부터 어른까지 모두 좋아할 수 있는 별미 메뉴로 꼽혔습니다.

 

출처 : 생방송투데이

 

시원한 국물 요리, 연포탕

또 다른 인기 메뉴는 산낙지 연포탕입니다. 방송에서는 “바다를 통째로 담은 듯한 시원한 국물 맛”이라는 표현이 나왔고, 손님들도 “와~”라는 감탄사를 연발했어요. 국물 맛의 비결은 신선한 채소를 아낌없이 넣는 것이라고 합니다. 여기에 전복, 새우, 산낙지를 함께 넣어 끓여내 깊고 시원한 국물이 완성된다고 해요. 연포탕은 낙지볶음과 함께 기력 보충에도 좋은 메뉴로 소개됐습니다

 

출처 : 생방송투데이

 

떡갈나무집 기본 정보

• 상호: 떡갈나무집
• 주소: 대전 유성구 엑스포로539번길 270 (탑립동 621)
• 전화번호: 0507-1401-7196
• 영업시간:
  • 수~월 11:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
  • 라스트오더 14:15, 20:15
  • 정기휴무: 매주 토요일
• 편의: 예약, 단체석, 주차, 포장 가능, 무선 인터넷

찾아가는 방법

• 지하철: 대전 지하철 1호선 유성온천역 또는 탑립동 방면 하차 후 차량 이동
• 버스: 탑립동·엑스포로 인근 정류장 이용
• 자동차: 매장 앞 및 근처 주차 공간 이용 가능

 

 

방송에서 본 꿀팁

1. 낙지볶음은 맵기 조절 가능 – 순한맛, 중간맛, 매운맛 선택 가능
2. 낙지볶음에 칼국수면 포함 – 원치 않으면 주문 시 빼달라고 요청 가능
3. 도토리전은 기본 제공 – 낙지볶음과 함께 쌈처럼 즐길 수 있음
4. 연포탕은 기력 보충 메뉴 – 낙지와 전복, 새우가 들어간 보양식

 

 

 

 

마무리

오늘 방송에서 본 대전 유성구 ‘떡갈나무집’ 묵말랭이 낙지볶음은 묵말랭이의 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 더한 특별한 요리로 소개됐습니다. 여기에 도토리전과 연포탕까지 더해지면서, 가족 외식이나 보양식으로 손색이 없는 집이라는 게 방송의 핵심 포인트였습니다. 대전을 찾는다면 한 번쯤 들러보고 싶은 곳으로 방송에 제대로 각인된 맛집이었습니다

 

 

 

 

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