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먹거리 정보1291

생활의달인 연잎속호박빵 달인, 대구 건강빵 맛집 천연발효 연잎빵 그곳은 어디? 프랑스 제빵 국가대표 출신 김우석 달인이 만드는 연잎 단호박 빵! 대구 메종드빵에서 건강하고 쫀득한 천연효모빵을 만나보세요 연잎 단호박 빵, 왜 생활의 달인에 나왔을까요?대구 북구의 한적한 동네, 조용한 주택가를 따라 걷다 보면 사람들이 줄을 서 있는 빵집 하나가 눈에 들어옵니다. 이곳은 바로 프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신 김우석 달인이 운영하는 ‘메종드빵’이에요. 생활의 달인 1004회(2025년 11월 3일 방송)에서 소개된 이 집의 대표 메뉴는 ‘연잎 단호박 빵’. 그냥 단호박빵이 아닌, 연잎을 활용해 건강함과 한국적인 매력을 더한 프리미엄 베이커리입니다. 제빵 월드컵 국가대표가 만든 빵, 뭐가 다를까요?김우석 달인은 27년 경력의 베이커리 장인이자, 프랑스 제빵 월드컵(Coupe du .. 2025. 11. 3.
생활의달인 꽈배기 달인, 강남 학원가 대치동 유명한 꽈배기 맛집은 어디? 강남 대치동 학원가에서 줄 서 먹는 꽈배기, 생활의달인에 소개된 대치동 꽈배기 맛집을 직접 가봤습니다. 깔끔하고 쫄깃한 찹쌀 꽈배기의 정석! 대치동 꽈배기 맛집, 왜 학생들이 줄 서서 먹을까요?강남 대치동, 특히 학원가 골목에서는 학부모보다 학생이 더 잘 아는 간식 맛집이 있어요. 수업을 마치고 나오는 학생들이 자연스럽게 발길을 향하는 곳, 바로 ‘대치동 꽈배기’입니다. 이곳은 최근 ‘생활의 달인’에 소개되기 전부터 근처 직장인 및 학생들에게 많은 사람들에게 인기를 받고 있던 곳인데요 생활의달인에서 소개되면 더 인기가 있지 않을까 생각이 듭ㄴ디ㅏ. 운영 중인 김지영·이주봉 부부는 7년간의 연구 끝에 남다른 꽈배기를 탄생시켰다고 해요. 이들이 만든 꽈배기는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하면서도, 밀가루.. 2025. 11. 3.
생활의달인, 육전김밥과 삼겹살김치전 달인으로 유명한 공주 산성시장 맛집은 어디? 공주 산성시장 맛집 ‘꼬소미지지미’에서 육전 김밥과 삼겹살 김치전을 만나보세요. 생활의 달인에 소개된 70세 달인의 손맛, 고소하고 바삭한 전이 가득한 숨은 맛집입니다. 공주 육전 김밥 맛집, 왜 생활의달인에 소개됐을까?공주 산성시장을 걷다 보면 고소한 전 냄새가 유독 강하게 풍기는 골목이 있어요. 그 향기를 따라가다 보면 마주치는 곳, 바로 ‘꼬소미지지미’ 입니다. 이곳은 최근 ‘생활의 달인’ 방송에 등장할 예정인 맛집으로, 특별한 육전 김밥과 삼겹살 김치전으로 주목받고 있어요. 사장님은 70세이신 박연진 달인으로, 하숙집을 30년 넘게 운영했던 손맛을 그대로 담아낸 전을 직접 부쳐내시죠. 특히 육전 김밥은 흔히 볼 수 없는 조합이라 더 매력적인데요, 고기를 얇게 썰어 계란옷을 입히고 바삭.. 2025. 11. 3.
식객 허영만의 백반기행, 강원도 횡성 3대 밥상 장칼국수·더덕·한우 그곳은 어디? 강원도 횡성의 깊은 맛을 품은 장칼국수, 더덕구이 세트, 한우 오마카세까지! 식객 허영만의 백반기행 320회 방송에 소개된 지역 맛집 3곳을 정리했습니다. 여행 전 꼭 체크해보세요. 허영만도 반한 횡성 밥상, 어떤 맛이 있었을까?강원도 하면 보통 한우가 먼저 떠오르지만, 그 안에는 아직 덜 알려진 맛의 세계가 숨어 있는데요. 식객 허영만의 백반기행 320회에서는 바로 그 숨은 맛들을 따라가며 횡성 밥상의 진짜 얼굴을 보여줬는데요. 깊은 장맛으로 완성된 장칼국수 한 그릇으로 강원도식 토속 정서와 손수 재배한 나물과 직접 담근 양념으로 더덕구이와 곤드레비빔밥과 부위별 한우 코스를 프라이빗하게 즐길 수 있는 곳 등 총 3곳을 소개했어요. 각기 다른 재료와 방식으로, 그러나 공통된 정성과 손맛으로 완성된 세.. 2025. 11. 3.