식객 허영만의 백반기행, 전북 부안 맛집 젓갈+풀치조림, 전통피순대, 제철백합정식을 드실 수 있는 3곳
식객 허영만의 백반기행 전북 부안편에 소개된 3대 맛집을 총정리! 곰소 풀치조림, 선지 피순대, 제철 백합정식까지 지역의 손맛과 밥도둑 반찬의 진수를 맛볼 수 있는 여행자를 위한 가이드 포스팅입니다. 부안의 바다 내음과 전라도 인심이 가득한 맛집을 찾고 있다면, 식객 허영만의 백반기행 298회에서 소개된 부안편 3대 밥도둑 맛집을 주목하세요. 갈치보다 쫄깃한 풀치조림, 선지로 꽉 찬 피순대, 조개의 여왕 백합으로 만든 정식까지! 지역의 재료를 진하게 담아낸 전통 밥상 3곳을 지금 소개합니다. 곰소등대길밥상｜짭조름한 해풍이 만든 밥도둑, 풀치조림의 정석풀치조림은 겉모습은 갈치조림과 비슷하지만, 식감과 풍미에서 전혀 다른 매력을 선사합니다. 반건조한 풀치는 씹을수록 감칠맛이 올라오며, 풀치조림..
2025. 6. 2.
[홍석천 이원일] 미식은 경험이다, 합정에서 즐기는 멕시코 음식 맛집 그곳은 어디?
합정역 맛집으로 소문난 멕시아노 멕시코! 이원일 셰프와 홍석천이 극찬한 정통 멕시칸 요리 전문점입니다. 치미창가, 엔칠라다, 부리또 등 다양한 메뉴와 합정에서 멕시코를 맛보는 특별한 경험을 소개합니다. 위치, 영업시간, 주차까지 완벽 정리! 멕시코 안 가도 된다! 합정에서 만나는 정통 멕시코 요리서울 합정에서 멕시코 여행의 맛을 느낄 수 있는 식당이 있다는 사실을 알고 계시나요? 이원일 셰프와 홍석천이 극찬한 타코, 케사디야, 치미창가, 엔칠라다까지! 멕시코 본토의 맛과 한국인의 입맛 사이에서 절묘하게 균형을 이룬 이곳을 소개합니다. 2018년부터 서울 마포구 합정동에서 꾸준히 사랑받아 온 멕시코 식당, 진짜 멕시코 가정식의 향과 맛을 전하면서도, 한국인의 입맛에 딱 맞춰 향신료의 강도를 ..
2025. 5. 30.
