반응형 아는맛이무섭다1 오늘 N 아는맛이 무섭다 | 누구나 좋아하는 30년 전통의 김치찌개 맛집 고양시 어디? 고양시 일산의 30년 내공 한식 맛집 ‘황토골’이 MBC 에서 소개됐습니다. 통 묵은지를 그대로 올린 김치찌개 한 냄비에는 주인장의 비법 양념장과 육수, 그리고 제주산 흑돼지가 더해져 칼칼하고 구수한 깊은 맛을 자랑합니다. 그 특별한 내공과 손맛, 그리고 현장 분위기까지 정리해드립니다. 30년 전통 고양 김치찌개 맛집! 경기도 고양시 일산의 주엽역 근처. 겉보기에는 평범한 한식집처럼 보이는 이곳 ‘황토골’이 제작진의 발길을 사로잡은 데는 이유가 있습니다. 이 식당의 대표 메뉴는 묵은지 김치찌개. 특별한 점은 1년 이상 숙성된 통 묵은지를 그대로 냄비에 넣어 끓인다는 방식인데요. 덕분에 보는 맛과 먹는 맛이 함께 살아 있고, 손님들은 묵은지를 통으로 찢거나 자르며 식사의 재미를 더합니다.주인장.. 2025. 11. 24. 이전 1 다음
