식객 허영만의 백반기행, 전북 부안 맛집 젓갈+풀치조림, 전통피순대, 제철백합정식을 드실 수 있는 3곳
식객 허영만의 백반기행 전북 부안편에 소개된 3대 맛집을 총정리! 곰소 풀치조림, 선지 피순대, 제철 백합정식까지 지역의 손맛과 밥도둑 반찬의 진수를 맛볼 수 있는 여행자를 위한 가이드 포스팅입니다. 부안의 바다 내음과 전라도 인심이 가득한 맛집을 찾고 있다면, 식객 허영만의 백반기행 298회에서 소개된 부안편 3대 밥도둑 맛집을 주목하세요. 갈치보다 쫄깃한 풀치조림, 선지로 꽉 찬 피순대, 조개의 여왕 백합으로 만든 정식까지! 지역의 재료를 진하게 담아낸 전통 밥상 3곳을 지금 소개합니다. 곰소등대길밥상｜짭조름한 해풍이 만든 밥도둑, 풀치조림의 정석풀치조림은 겉모습은 갈치조림과 비슷하지만, 식감과 풍미에서 전혀 다른 매력을 선사합니다. 반건조한 풀치는 씹을수록 감칠맛이 올라오며, 풀치조림..
2025. 6. 2.
