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생활의달인 샤워도우 달인, 대나무 봉 반죽 칼국수 달인, 메밀국수 달인 그곳은 어디? SBS 1002회에서는 36시간 발효로 정통 샌프란시스코식 빵을 만드는 ‘사워도우 달인’, 대나무 봉으로 반죽을 눌러 쫄깃한 면발을 완성하는 ‘칼국수 달인’, 37년째 전통을 이어온 ‘메밀비빔국수 달인’이 소개되었습니다. 각기 다른 방식으로 평범한 한 끼를 특별하게 만드는 장인들의 맛집을 정리해드립니다. 방문 꿀팁과 주차, 찾아가는 길 정보까지 확인해보세요. 샌프란시스코식 사워도우 달인 : 헤이즈밀서울 강남구 신사동, 압구정역 인근에 자리한 헤이즈밀은 36시간 발효로 만든 사워도우 빵으로 유명한 곳으로 아보카도 씨앗을 우려낸 물을 발효종에 사용해 산미와 구수함이 조화를 이루며, 아몬드 버터·연어·아보카도를 올린 오픈토스트가 대표 메뉴입니다.특히 아보카도 씨앗을 우려낸 발효수를 사용해 산미가 과하지 .. 2025. 9. 29.
생활의달인 돈가스 달인과 뇨끼 달인이 운영하는 그곳은 어디인가요? 025년 9월 22일 방송된 SBS 생활의 달인 1001회에서 소개된 돈가스 달인과 뇨끼 달인의 맛집 정보. 가게 위치, 영업시간, 대표 메뉴를 한눈에 정리했습니다. 생활의달인 맛집2025년 9월 22일 방영된 SBS 1001회에서는 특별한 맛의 달인이 두 명 출연했는데요. 바로 일산의 돈가스 달인과 연남동의 뇨끼 달인입니다. 두 사람은 10년 이상 한 메뉴에만 집중해 온 장인으로, 음식을 ‘잘 만든다’는 수준을 넘어 정성, 철학, 기술력을 모두 갖춘 실력자들이었습니다. 이에 방송에서 나온 달인들이 운영하는 그곳에 대한 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 돈가스 달인 운영하는 맛집생활의달인 돈가스 달인으로 이현상달인이 운영하는 일산 가츠잇은 경기도 고양시 일산동구에 위치한 정통 일본식 돈가스.. 2025. 9. 22.
생활의 달인 충정로 쌀국수 달인 하노이 본토 맛집 위치·메뉴·방문 팁 총정리 2025년 8월, 생활의 달인에 소개된 ‘쌀국수 달인’은 베트남 하노이 출신의 주인장이 직접 전통 방식을 재현한 곳입니다. 서울 충정로에 위치한 이 식당은 하노이 북부식 쌀국수의 맑고 담백한 맛을 구현하며, 육수의 깊은 맛과 고기, 면, 향신료의 균형이 인상적입니다. 찾아가는 길, 추천 메뉴, 방문 꿀팁을 정리했습니다. 이 포스팅은 ‘생활의 달인’ 방송을 보고 방문을 고민하는 분들을 위한 내용입니다. 하노이맛집 충정로 쌀국수는 흔하지만, “이건 진짜다!”라는 말이 절로 나오는 쌀국수집은 드뭅니다.2025년 8월 18일 방송된 생활의 달인 '쌀국수 달인 편'에서는, 한국에 거주한 지 30년이 넘은 베트남 하노이 출신 사장님이 운영하는 한 식당이 소개됐습니다. 그곳은 서울 충정로에 위치한 하노이 현지식.. 2025. 9. 2.
생활의달인 치아바타, 통밀빵 달인이 운영하는 진짜빵을 맛날 수 있는 곳은? 생활의달인에서 소개된 치아바타 및 통밀빵 달인이 운영하는 빵집으로 부산 사상구에서 24년째 사랑받는 전통 제과점 ‘파밀리아제과점’. 생활의 달인에 소개된 김문국 명장이 직접 만드는 통밀빵과 감자 치아바타로 유명한 이곳은 아침이면 골목 끝까지 퍼지는 고소한 향기로 단골의 발걸음이 끊이지 않습니다. 생활의 달인이 있는 부산 파밀리아제과점!부산 사상구에서 24년째 꾸준한 사랑을 받고 있는 파밀리아제과점, 최근 SBS 생활의 달인에 소개되었는데요. 단순히 방송에서 나온 유명한 빵집이 아닌 이미 지역 주민들 사이에서 “빵 맛 하나는 진짜”라는 평을 받아온 정통 수제빵집입니다. 이 집의 주인공은 바로 김문국 명장. 43년간 제빵 외길을 걸어온 장인으로, 밀가루 하나에도 정성과 철학을 담는 분이죠. 실제로 방송에.. 2025. 8. 26.