홍석천이원일 맛집 추천, 겨울 생선 1등 양미리, 도루묵 구이 및 찜 맛집 서울 어디?
겨울 제철 생선 도루묵과 양미리, 그 진짜 매력을 아시나요? 홍석천과 이원일 셰프가 소개한 도루묵 찜과 구이, 양미리의 진한 풍미까지, 양재시민의숲 근처 '어진'에서 직접 맛본 생생한 후기와 정보까지 전해드립니다. "도루묵, 이렇게 맛있을 줄이야"홍석천×이원일이 다녀간 겨울철 생선요리 맛집 ‘어진’ 겨울이 되면 생각나는 생선이 몇 가지 있습니다. 고등어, 방어, 삼치... 그리고 그중에서도 ‘알’로 승부 보는 생선, 도루묵과 양미리는 유독 미식가들의 관심을 끄는 존재죠. 특히 이원일 셰프가 ‘겨울철 1순위 생선’이라고 꼽을 정도니, 궁금할 수밖에 없었어요. 최근 방영된 ‘홍석천×이원일의 미식은 경험이다’에서는 서울 양재에 위치한 생선요리 전문점 '어진’을 찾아 도루묵 찜과 구이, 그리고 양미리..
2025. 12. 19.
