반응형 대전현지인맛집2 [대전 맛집] 오늘N 격파! 중식로드, 한식 명인의 손길로 재탄생한 묵은지 돌짜장 맛집은 어디? 2026년 오늘 N [격파! 중식로드]에서 소개된 대전 '산내돌짜장'의 비결을 공개합니다. 한식 조리 명인이 상황버섯 물로 192시간 숙성한 속 편한 한식 짜장면과 매콤 갈비찜의 환상적인 조합! 상소동 산림욕장 근처 맛집의 위치, 주차, 메뉴 정보와 방문 꿀팁을 정리해드리니 실패 없는 대전 여행을 계획해 보세요. 격파!중식로드, 묵은지 돌짜장 맛집 대전 동구, 만인산과 상소동 산림욕장 길목에는 우리가 알던 중식의 상식을 깨는 특별한 곳이 있습니다. 바로 대한민국 최초 한식 짜장면을 표방하는 '산내돌짜장'인데요. 이곳의 이경래 주방장은 한식 조리 명인 출신답게 중식에 한식의 정성과 발효 원리를 접목했습니다. 단순히 돌판에 올린 짜장이 아니라, 먹고 난 뒤에도 속이 더부룩하지 않도록 30년 요리.. 2026. 2. 25. 생방송투데이 맛있는 퇴근, 30년 2대째 운영되는 두부샌드위치전골 대전 노포 맛집 어디인가요? SBS 생방송투데이 ‘맛있는 퇴근’에 소개된 대전의 전통 노포 맛집 매봉식당. 튀긴 두부 속에 다진 고기를 넣고 진한 육수로 끓여낸 두부전골과 정성 가득한 수제 샌드위치가 퇴근길 직장인들의 피로를 풀어주는 한 끼로 소개되었습니다. 방송 내용을 정리했습니다. 퇴근길에 이런 한 상 받는다면SBS 생방송투데이 ‘맛있는 퇴근’ 코너에서는 직장인들의 퇴근 후 출출한 배를 따뜻하게 채워줄 식당들을 소개하곤 하는데요,이번 방송에서는 대전 대덕구의 매봉식당이 등장했습니다. 이 집의 대표 메뉴는 두부샌드위치 전골로 한식이 아니라, 정성과 손맛이 듬뿍 들어간 메뉴로 하루를 마무리할 수 있어 많은 이들의 관심을 받고 있다고 해요. 단순한 전골이 아니라고요? 두부에 숨겨진 정성일반적으로 두부전골이라고 하면, 큼직하게.. 2025. 11. 10. 이전 1 다음
