6시 내고향 K-맛있을지도, 당진의 숨은 추어탕 추어튀김 맛집 그곳은 어디?

6시 내고향 K-맛있을지도에서는 충남 당진에서 맛볼 수 있는 숨은 추어탕 맛집을 소개했는데요. 당진은 바다와 갯벌이 풍부한 고장이지만, 숨겨진 별미는 바로 추어탕으로 [K-맛있을지도] 방송에서 신계숙 교수가 추천곳을 방문했습니다. 추어탕과 추어튀김과 꺼먹지 같은 별미까지 더해 늦여름과 가을 보양식으로 제격인 당진의 맛집을 소개합니다.

 

6시내고향 K-맛있을지도

 

K-맛있을지도 당진 추어탕 맛집

충남 당진은 흔히 바닷가 도시로만 생각되지만, 실제로는 논이 넓게 분포해 미꾸라지가 잘 잡히는 지역으로 방송에서는 “당진은 바다보다 논이 많다”는 설명과 함께, 전통적인 통발 방식으로 미꾸라지를 잡는 장면이 소개되었는데요. [K-맛있을지도]에서 신계숙 교수는 당진의 별미로 추어탕을 추천했습니다. 미꾸라지는 일주일간 해감 과정을 거쳐 잡내를 없애고, 뜨거운 물에 데쳐 진액을 제거하는 방식으로 준비됩니다. 덕분에 국물은 구수하고 뒷맛은 깔끔합니다.

 

 

 

 

당진에서 맛보는 추어탕의 특별함

추어탕은 지역에 따라 맛이 다르는데요. 호남식 추어탕은 고추장, 영남식은 된장, 원주식은 얼큰한 양념이 특징인데요. 이곳 당진식은 된장 베이스에 깻잎을 넣어 구수하고 은은한 풍미가 살아나는데요. 산초가루가 없어도 맛있게 드실 수 있습니다. 비법은 여기에 직접 만든 고추기름이 더해져 깊은 맛을 낸다고 해요. 

 

추어탕과 함께 나오는 꺼먹지라는 당진의 전통 음식을 드실 수 있는데요. 부드러움 식감이 추어탕과 잘 어울리는데요. 이 꺼먹지의 비법은 압력밥솥으로 조리해 부드러운 식감을 냅니다. 또한 이 곳에서는  추어탕뿐만 아니라 추어튀김도 빼놓을 수 없습니다.바삭한 튀김옷 속에 통통한 살이 가득해 고소함이 배가됩니다. 방송에서는 튀겨낸 추어튀김을 맛보며 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 별미라고 강조했습니다.

 

 

 

이곳은 여름철에는 자연방식의 미꾸라지를 사용하는데요 미꾸라지를 잡기 위해 콩밭에 깻묵, 밀가루, 식용유를 섞어 밑밥을 뿌리는 방식을 설명했습니다. 직접 잡기도 하고, 어르신들에게 매입해 식당 운영에 필요한 양을 충당한다고 합니다. 방송 마지막에는 “헐떡이는 미꾸라지의 힘이 담긴 추어탕과 통통한 추어튀김은 늦여름과 가을에 제격”이라고 합니다. 당진을 방문한다면 이곳은 꼭 한번 다녀오시길 바랍니다.

 

 

 

 

자연산 미꾸라지(당진)

이곳은 당진에서 조금 떨어진 산속에 있는 숨은 맛집으로 현지인들에게는 이미 맛집으로 소문난 곳입니다. 

 

가게명 : 자연산 미꾸라지
주소 : 충남 당진시 정미면 염솔로 418-1
전화번호 : 041-353-2397
영업시간 : 매일 10:30 ~ 20:00 (라스트오더 19:10), 설날, 추석 당일 휴무
편의시설 : 포장, 예약 가능, 단체 이용, 주차 가능

 

 

방문자 후기

• 추어탕 특유의 비린 맛이 없고, 들깨와 깻잎이 어우러져 구수하고 고소하다는 평이 많습니다.
• 바삭하게 튀겨낸 추어튀김은 아이들도 잘 먹을 만큼 인기 있는 메뉴로 꼽힙니다.
• 볶음밥까지 이어서 먹으면 든든해 만족도가 높다는 후기가 많습니다.
• 주차 공간이 넓고 분위기가 깔끔해 가족 단위 방문객들에게 호평을 받고 있습니다.

 

 

 

방문 꿀팁

점심시간 피크 전 방문 추천 : 인기 메뉴는 빨리 소진될 수 있어요.
추어탕 못 먹는 분도 OK : 들깨가 듬뿍 들어가 고소해 육개장처럼 부담 없습니다.
추어튀김+볶음밥 세트 강추 : 추어탕과 함께 먹으면 든든합니다.
단체 예약 가능 : 가족모임, 지인 모임에도 적합합니다.
인근 여행지와 연계 : 당진 호수공원, 삽교호 관광지와 함께 코스로 즐기면 좋아요.

 

 

마무리

6시 내고향 K-맛있을지도에서 소개된 당진식 추어탕은 된장과 깻잎이 어우러진 구수한 맛으로, 기존 추어탕과는 또 다른 매력을 보여주었는데요 여기에 바삭한 추어튀김, 전통 방식으로 만든 꺼먹지까지 더해지니 한 끼 식사 이상의 경험을 할 수 있는 곳입니다.

늦여름의 더위에 지친 몸을 달래고 다가올 가을을 준비하는 보양식으로, 당진의 추어탕만큼 잘 어울리는 음식도 드물 것입니다. 여행길에 당진을 찾는다면 꼭 한 번 들러 보시길 추천드립니다. 건강한 맛과 함께, 오랫동안 기억에 남을 미식 경험을 선물받을 수 있을 것입니다.

 

 

 

 

 

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