6시 내고향 포천 맛집 능이 갈비탕 [일능이 약사 갈비탕] 정보 총정

능이버섯은 비타민, 유기산이 풍부하여 면역력 증가에 도움이 될 뿐 아니라 베타카로틴과 레티안 성분이 풍부하여 항암효과 및 항산화물질이 풍부하여 발암물질 제거와 노화 억제에 탁월한 효과가 있다. 하지만 식용으로 먹을 수 있는 버섯이라고 해도 약간의 독성이 있어서 데쳐먹거나 삶아서 먹어야 한다. 능이버섯을 활용한 예로는 능이버섯닭백숙이나 오리백숙에 많이 넣어 먹는데 이곳은 능이버섯을 활용한 갈비탕 있다. 그곳은 바로 포천에 위치한 일능이 약사 갈비탕이라고 하는데 이에 대한 정보를 알아보자. 

 

 

6시 내고향 포천 맛집 능이 갈비탕

 

 

일능이 약사 갈비탕 : 경기도 포천

일능이 약사 갈비탕에서는 버섯 중에서도 최고로 인정한다는 능이버섯이 들어가는 갈비탕을 먹을 수 있다.  6시 내 고향에서는 포천의 숨은 맛집으로 포천 현지인 인정한 일능이 약사 갈비탕을 찾아갔다. 능이버섯과 12가지 약재를 사용하여 2시간 이상 푹 삶은 갈비와 능이버섯을 이용한 밥 등 능이버섯을 주로 사용한다.

 

 

 

 

일능이 약사 갈비탕에서는 능이갈비탕을 비롯하여 용궁 낙지 갈비탕, 용궁전복갈비탕, 용왕갈비탕을 드실 수 있다. 기본 베이스는 능이버섯과 약재를 활용한 육수로 깊은 자연의 향을 느낄 수 있는 건강식이다. 

 

출처 : 6시 내고향

 

 

능이버섯 우린 물과 복분자, 오가피, 엄나무 등 12가지 한약재가 들어가는 소갈비를 2시간 이상 끓인 다음 갈비, 당면, 능이 넣고 육수를 부어 끓이면 자연의 향이 솔솔 능이 갈비탕을 먹을 수 있습니다. 갈비탕을 드신 후 낙지 또는 전복, 갈비탕 등 사리를 추가할 수 있다. 더운 여름에 지친 체력을 보강해 줄 수 있는 음식으로 특히 면역력이 약한 어르신을 모시고 가면 좋을 듯하다.

 

출처 : 6시 내고향

 

기본 육수부터 능이버섯이 안 들어가는 곳이 없을 정도 능이버섯을 많이 활용하고 있다. 능이버섯 우린 밥은 무한리필이며 갈비탕을 다 먹고 나서 밥을 죽처럼 먹어도 좋고 추가로 해산물을 넣어 보양을 해도 좋다. 능이버섯은 다른 버섯과 다르게 향이 진한 게 특징이라서 능이갈비탕을 드시게 되면 자연의 향을 느낄 수 있다.

출처 : 6시 내고향

 

 

일능이 약사 갈비탕 위치, 메뉴, 가격 정보

일능이 약사 갈비탕은 경기도 포천시 군내면에 위치해 있고 대표메뉴인 능이 갈비탕을 비롯하여 해산물을 추가한 낙지갈비탕, 전복갈비탕을 드실 수 있다. 능이 갈비탕이 16,000원에서 29,000원까지 형성되어 있다. 자세한 정보는 하단을 참고하자

 

 

 

 

위치 : 경기 포천시 군내면 청군로 3266 군내면 청군로 3266

영업시간 : 오전 10시~ 오후 8시까지(월요일 정기휴무)

전화번호 : 031-531-7668

예약, 단체가능, 포장, 전국택배가능(전화문의)

 

메뉴 및 가격

-능이갈비탕 : 16,000원

-용궁낙지갈비탕 : 23,000원

-용궁전복갈비탕 : 23,000원

-용왕갈비탕 : 29,000원

-능이한방닭백숙 : 80,000원

-능이한방용궁백숙 : 104,000원

 

출처 : 일능이 약사 네이버플레이스 참고

 

찐한 한약재 육수로 몸보신할 수 있는 음식으로 평가받고 있고 음식도 넉넉하다는 평이 많다. 또한 주차하기 편리하고 예약 없이 바로 이용가능한 집이라고 한다.(다만 방송 이후에는 웨이팅이 있을 수 있으니 참고) 

 

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