홍석천이원일 줄서는 맛집, 겨울 제철인 방어회,고등어회 맛집 합정 어디?

홍석천·이원일 셰프가 ‘줄 서는 맛집’ 코너에서 소개한 합정의 회 전문점 ‘알배기’는 겨울 제철 방어회와 활고등어회로 입소문 난 곳입니다. 방어의 부위별 구성, 풍성한 안주, 깊은 맛의 서더리탕까지 즐길 수 있는 이곳은 방송 이후 더욱 화제가 되었으며, 합정역 인근에 위치해 접근성도 뛰어납니다.

 

홍석천이원일 맛집

 

 

줄서는 맛집, 합정 방어회 맛집

 

 

 

 

겨울만 되면 단골들이 기다린다는 방어의 계절. 특히 서울 합정에서는 홍석천이원일이 합정에서 많은 분들에게 추천 받은 맛집 중 한 곳을  ‘줄 서는 맛집’ 코너에서 소개했는데요. 그곳은 바로 합정역 고등어회, 방어회 맛집인 회 전문점  ‘알배기’. 대방어의 부위별 회부터 활고등어회, 얼큰한 서더리탕까지 해산물 좋아하는 분들이라면 방송 화면만 봐도 방문 욕구가 솟구치는 곳이죠.

 

 

 

 

합정역에서 도보로 이동 가능한 곳에 위치한 알배기는 겨울 한정 메뉴로 선보이는 대방어회와 활고등어회를 중심으로, 매 시즌마다 긴 대기 줄이 생기는 곳으로 유명합니다. 특히 방송 프로그램 ‘줄 서는 맛집’에 홍석천, 이원일 셰프가 소개하며 그 인지도가 급상승할 것으로 예상되는데요. 식재료의 선도는 물론이고, 상차림의 풍성함과 마무리까지 신경 쓴 구성이 돋보입니다.

 

이곳의 특징과 매력

 

 

 

 

 

알배기의 매력은 단순한 횟집이 아닌 ‘회 중심의 코스 요리집’ 같은 구성입니다. 특히 방어 부위별로 나오는 회 구성은 회 마니아들에게 큰 매력을 주며, 활고등어회는 껍질 채 썰어 낸 은빛 광택이 시선을 사로잡습니다. 기본 서비스로 주신 굴, 문어 숙회, 콘치즈, 미나리무침, 백김치, 김 등도 함께 제공되는데요 여러가지 나오는 것 보다 실속있는 메뉴로 술안주로도 손색없죠.

 

마무리 메뉴로는 서더리탕이 등장하는데, 진한 국물에 미나리와 채소가 듬뿍 들어가 식사의 완성도를 높여줍니다. 무엇보다 인상적인 건 방송에서 보여준 청결한 손질 과정과 신선한 재료에 대한 집착, 그리고 40년 생선요리 경력의 주인장이 직접 운영하는 점이에요.(호텔 셰프 출신이라고 해요)

 

 

 

 

즐기는 방법 팁도 놓치면 안 됩니다.

1. 방어는 부위별 순서로 기름진 뱃살부터 → 중뱃살 → 담백한 등살 순으로 먹으면 맛의 흐름이 더 잘 느껴지고,
2. 고등어회는 껍질을 살린 채 간장에 살짝만 찍어 먹는 방식이 풍미를 살리는 핵심입니다.
3. 제공되는 백김치+김+미나리 조합은 회와 함께 쌈처럼 싸 먹으면 새로운 식감과 맛의 조합을 경험할 수 있죠.
4. 마무리로 등장하는 서더리탕은 밥과 함께 식사 겸 해장용으로도 딱입니다. 미나리 향이 살아 있어 깔끔하게 입가심이 됩니다.

 

대표 메뉴

 

 

 

 

• 대방어회: 뱃살, 중뱃살, 등살로 구성된 방어회. 부위별로 기름기·식감·풍미가 다르게 느껴집니다.
• 활고등어회 : 은빛 비늘이 살아있는 고등어회를 껍질째 썰어내 비리지 않고 고소한 맛을 극대화합니다.
• 서더리탕 : 방어 뼈와 살을 활용한 얼큰한 탕. 해장과 마무리 메뉴로 제격입니다.
• 기본 안주 세트 : 굴, 문어 숙회, 콘치즈, 미나리, 김, 백김치 등. ‘기본’이라기엔 고퀄리티 구성.

 

알배기 기본정보

 

 

 

• 상호명: 알배기
• 주소: 서울 마포구 양화로6길 57-13 1.5F
• 전화번호: 0507-1498-9877
• 운영시간:
  • 월~목: 11:30–22:30 (브레이크타임 14:00~17:00)
  • 금·토: 16:00–22:30
  • 라스트오더: 21:30
  • 일요일 정기휴무

 

홈페이지 예약 폼: 바로가기

 

 

 

찾아가는 방법

• 지하철: 합정역 3번 출구에서 약 340m
• 도보 경로: 5번 출구에서 직진 후 우측 골목길 294m 이동 → 좌측 골목 67m 진입
• 주차: 별도 주차 공간은 없으며, 대중교통 이용 권장

 

 

 

 

방문자리뷰 

• 방송 화면에서는 도톰하고 기름기 흐르는 방어 뱃살이 주요 포인트로 소개되었습니다.
• 고등어회는 비린 맛 없이 담백, 간장·초고추장과 조합이 좋았다는 장면이 인상 깊습니다.
• 탕은 미나리와 수제비까지 들어간 진한 국물로 해장용으로도 만족도가 높아 보입니다.
• 각종 리뷰에 따르면, “겨울만 되면 찾는 단골집”, “회전율이 빨라 늘 신선”, “손님 많아도 친절한 응대” 등 호평이 많습니다.

 

 

 

 

참고로 방송을 보시면 아시겠지만 홍석천님은 비린 음식을 잘 못드시는데 고등어회와 방어회를 아주 맛있게 드시면서 극찬을 하는 모습이 계속 나와서 보는 이도 이곳은 꼭 가봐야겠다는 생각을 들게 만들었어요. 

 

방문 꿀팁 & 예약 팁

• 예약은 온라인 폼을 통해 가능하나, 대부분 현장 대기 중심으로 운영됩니다.
• 인기 많은 겨울 시즌에는 오픈 시간 전 도착을 추천합니다.
• 4인 이상이면 ‘고등어+방어 반반세트 대자’가 양도 넉넉하고 인기 좋습니다.
• 회전율이 빠르고 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 참고하세요.

 

결론

 

 

 

 

합정의 ‘알배기’는 단순한 회 맛집을 넘어, 겨울 해산물의 매력을 코스처럼 풀어내는 곳입니다. 대방어의 부위별 회부터 고등어의 담백함, 다양한 안주와 서더리탕까지—방송 속 장면만 봐도 왜 이렇게까지 화제가 됐는지 충분히 느껴지죠. 겨울에 맛있는 방어회를 찾는다면, 줄을 서더라도 ‘알배기’는 한 번쯤 경험해볼 가치가 충분합니다.

 

 

 

※ 이 글은 방송 장면과 이미지 자료를 바탕으로 구성된 정보성 콘텐츠이며, 직접 방문 후기가 아님을 다시 한 번 알려드립니다.

 

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