홍석천이원일 미식은경험이다 맛집 쌈싸먹는 김치찌개와 비빔쫄면 맛집 그곳은 어디?

서울 을지로 방산시장 인근 ‘은주정’은 김치찌개를 쌈에 싸먹는 독특한 방식으로 오랫동안 사랑을 받고 있는 곳인데요. 홍석천·이원일이 출연한 방송 ‘미식은 경험이다’를 통해 또 한번 소개되었는데요, 깊고 진한 국물 맛과 푸짐한 고기, 신선한 쌈 채소로 유명한 곳에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

홍석천이원일 미식은경험이다

 

쌈을 싸먹는 김치찌개 집이 있다고요?

홍석천, 이원일의 미식은 경험이다에서 소개된 쌈을 싸먹는 김치찌개 집을 방문했습니다. 쌈을 싸먹을 정도로 비계와 살코기가 듬뿍 들어있는 김치찌개로 마지막까지 드실 수 있는 진심 놀랐던 김치찌개 맛집입니다. 

이곳은 이원일 셰프가 인정하는 서울 3대 김치찌개 맛집 중 하나로 ‘쌈에 싸먹는 김치찌개’라는 독특한 컨셉의 서울 을지로에 위치한 ‘은주정’ 이라고해요. 홍석천과 이원일 셰프가 출연한 ‘미식은 경험이다’를 보고 처음 이곳을 알게 됐는데, 방송만 봤는데도 입맛이 확 돌 정도였죠.

 

 

 

 

 

은주정은 어떤 곳인가요?

은주정은 서울 중구 방산시장 인근에 위치한 식당으로 원래 삼겹살집이었지만, 점심엔 김치찌개만 따로 판매하면서 고기 없이 쌈채소에 김치찌개를 싸 먹는 독특한 스타일이 탄생했어요. 손님들의 반응이 좋아 자연스럽게 시그니처 메뉴가 되었고, 지금은 ‘쌈 싸먹는 김치찌개’의 원조 같은 식당으로 알려졌습니다.

 

‘미식은 경험이다’에서 등장한 은주정 김치찌개는 보기만 해도 침샘 자극되는 비주얼이었어요.

• 뚝배기에 팔팔 끓는 진한 국물
• 큼직하게 썬 돼지고기와 직접 담근 김치
• 특별 서비스로 제공되는 떡사리
• 신선한 쌈 채소 구성까지

 

출처 : 홍석천이원일 미식은경험이다

 

 

쌈에 밥, 고기, 김치, 된장을 함께 싸 먹는 조합은 단순한 찌개를 넘어서 ‘한 끼 경험’이 된다는 표현이 잘 어울렸습니다. 쌈은 솎음상추을 비롯하여 깻잎순, 미나리줄기 등을 사용하여 신선한 재료만을 사용한다고 해요. 진짜 쌈이 신선해 보여 같이 먹고 싶을 정도로 맛있어 보였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

42년간 식당을 운영한 사장님은 방송에서 “손님을 금덩이처럼 여긴다”는 말을 남기셨어요. 김치찌개 속 고기를 아끼지 않고 큼직합니다. 방송에서도 확인할 수 있습니다.  특히 점심엔 1층에서 미리 끓여 놓고, 바로 서빙할 수 있도록 준비해두는 시스템도 운영 중이라고 하니 직장인들에겐 최적의 점심 장소로도 손색이 없겠죠.

 

비빔쫄면도 인기 메뉴였다고요?

김치찌개만 있는 줄 알았는데, 비빔쫄면도 함께 소개되며 눈길을 끌었어요. 방송에 나온 비빔쫄면은 분식집 스타일이 아니라, 비빔냉면 소스를 베이스로 만든 매콤하면서도 감칠맛 강한 스타일이었죠. 쌈 채소와 함께 먹는 쫄면은 한식+분식의 조화로 불릴 만큼 조합이 좋다고 소개됐습니다.

비빔쫄면도 9천원인데요 양이 엄청 푸짐하게 나오고 직접 비벼 먹을 수 있는 곳으로 김치찌개에 같이 나온 쌈 종류와 쫄면을 싸먹어도 진짜 맛있다고 하네요. 김치찌개 고기와 쫄면, 쌈 이렇게 해서 드셔도 좋을 듯 해요. 

 

출처 : 홍석천이원일 미식은경험이다

 

온라인에서도 주문 가능해요

직접 방문이 어렵다면, 이제는 은주정 김치찌개를 온라인으로 주문할 수 있다는 점도 눈에 띄었어요. 쌈 채소는 포함되지 않지만,김치찌개의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 밀키트 형태로 스마트스토어에 등록되어 있습니다. 또한 쫄면 등 다양한 음식도 택배로 받을 수 있으니 참고하세요. 

 

은주정택배 : 네이버 스마트스토어

 

가정에서 간편하게 조리할 수 있는 구성이라 한식 밀키트 좋아하시는 분들께도 추천드릴 만해요.

 

은주정 기본정보(방문리뷰와 꿀팁)

은주정은 점심에는 김치찌개만 판매하고 저녁에는 고기를 드실 수 있다고 하니 참고하세요. 을지로 4가역 4번출구에 있으니 접근성이 매우 좋습니다. 되도록이면 대중교통을 이용하시는 것을 추천드립니다. 

 

• 주소: 서울 중구 창경궁로8길 32
• 교통편: 을지로4가역 4번 출구 도보 3분
• 영업시간: 월~토 10:00~22:00 (라스트오더 21:30)
• 일요일 정기휴무
• 점심: 김치찌개 (1인 고객은 13:30 이후부터 가능)
• 저녁: 삼겹살 + 김치찌개 세트
• 문의: 0507-1406-4669

 

 

방문자리뷰

방송 외에도 블로그, 커뮤니티에 올라온 후기들을 보면 공통된 반응이 있어요.

• 김치찌개 국물 맛이 진하고 시원하다
• 고기 양이 많고 두부 추가 시 한 모가 통째로 나옴
• 쌈채소 구성이 신선하고 다양해서 밥이 계속 들어간다
• 가격 대비 구성이나 퀄리티가 좋아 "가성비 맛집"이라는 평이 많아요.
• 사장님이 직접 밑반찬을 새벽부터 준비하고 손님 응대도 정겹다

또 “한번 다녀오면 가족이나 지인들 데리고 다시 간다”는 말이 많을 정도로 재방문률 높은 곳이기도 합니다.

 

출처 : 홍석천이원일 미식은경험이다

 

 

방문꿀팁

1. 1인 방문은 13:30 이후 : 점심 시간엔 회전이 빠르기 때문에, 혼자 가실 분은 오후 1시 반 이후로 추천드려요.
2. 떡은 예약 손님만 제공 : 떡은 꼭 드시고 싶다면, 미리 예약하고 방문하시는 게 좋습니다.
3. 비빔쫄면은 꼭 추가 주문 추천 : 김치찌개와 같이 먹으면 완전 별미 조합이에요. 쌈채소랑도 잘 어울린다고 해요.기본 
4. 두부 사리는 양이 진짜 많음 : 두부 추가 시 거의 한 모 통으로 나와서 2~3인이 나눠 먹기 충분해요.

 

 

 

 

 

 

은주정 찾아가는 길, 도보로도 어렵지 않아요

• 지하철 이용 시 : 을지로4가역 4번 출구로 나와 청계천 방향으로 직진한 후 배오개다리를 지나면 바로 오른쪽에 ‘새벽다리’가 보이는데, 그 앞에 있는 방산시장 골목으로 진입합니다.
  → 골목에 들어서면 대일화학과 다산비니루 사이 좁은 길이 있어요.
  → 그 골목 끝 왼쪽에 흰색 지붕 아래 은주정이 위치해 있습니다.
• 도보 거리
  → 을지로4가역에서 약 220m (도보 3분 내외)

 

 

 

 

 

주차는 어떻게 하나요?

은주정은 방산시장 내에 위치해 있고, A동 지하주차장이 바로 앞에 있어서 주차가 가능합니다. 다만 골목이 좁고 차량 통행이 잦아 초행길이라면 조금 불편할 수 있어요. 가능하면 대중교통을 이용하거나, 인근 을지로4가역 주변 유료주차장 이용 후 도보 이동을 추천드립니다

 

 

마무리

방송을 통해 볼 수 있는 은주정의 쌈에 싸먹는 김치찌개라는 독특한 조합, 푸짐한 인심, 그리고 재료 하나하나에 담긴 정성까지 모든 요소가 어우러져서 ‘미식의 경험’으로 남는 이유를 알겠더라고요. 특히 이원일 셰프는 서울 3대 김치찌개라고 할 정도로 맛있는 집이라고 하니  혹시 김치찌개 좋아하신다면, 방문하거나 스마트스토어에서 주문해서 집에서도 한번 경험해보는 건 어떨까요?

 

💬 이 글은 방송 ‘미식은 경험이다’ 내용을 기반으로 구성된 정보성 포스팅입니다.

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