전현무계획2 수원편, 수원 시민들이 사랑하는 47년 전통 콩나물 쫄면 & 만두 맛집 그곳은 어디?

3대째 운영하는 47년 전통을 자랑하는 수원 팔달문시장 맛집 ‘코끼리만두’는 쫄면과 수제만두의 명가인데요. [전현무계획2]에 소개된 이곳은 로봇 서빙, 무 갈아 넣은 만두소, 탱글한 면발로 수많은 방문자들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

전현무계획2 수원편

 

수원 팔달문시장 쫄면 성지! 47년 전통의 ‘코끼리만두’ 

전현무계획2에서 전현무, 영탁, 곽튜브가 찾은 수원의 전통 분식집 ‘코끼리만두’. 47년 전통을 자랑하는 이곳은 쫄면과 수제만두로 수원3대 만두집으로 불리며 오랫동안 관광객과 단골 모두의 입맛을 사로잡고 있습니다. 시장 감성과 트렌디한 서비스가 공존하는 곳, 그 생생한 매력을 지금 소개합니다.

 

 

 

 

 

코끼리만두 – 3대째 지켜낸 쫄면의 성지

코끼리 만두는 3대째 지켜온 쫄면 맛집으로 무려 47년 동안 같은 레시피를 지켜온 양념장과, 탱글한 면발, 그리고 콩나물과 양배추가 어우러진 감칠맛의 완전체입니다. 또한 매콤한 쫄면과 함께 즐기면 좋은 튀김만두와 고기만두의 다르게  피를 만들고 특히 고기와 함께 잘 어울리는 무를 갈아 넣은 만두소를 매일 만들어 제공한다니 인기 있는 이유가 분명 있는 것 같습니다.

 

• 1977년부터 수원 팔달문시장 안에서 운영된 3대째 이어온 분식집
• 대표메뉴는 양배추와 콩나물이 듬뿍 올라간 ‘콩나물쫄면’과 함께 즐길 수 있는 튀김과 고기만두
• 로봇 서빙 시스템 도입과 청결한 매장 운영으로 젊은 세대 취향까지 저격

 

 

 

 

 

 

[콩나물 쫄면] – 옛날 감성 그대로, 입안 가득 터지는 식감의 조화

코끼리만두의 시그니처 메뉴인 콩나물 쫄면은 일반적인 분식집 쫄면과는 확실히 다른 깊은 맛을 자랑합니다.

• 탱글탱글하면서도 탄력이 뛰어난 쫄면 면발을 사용해 씹을수록 쫄깃한 식감으로 직접 삶은 면을 차게 헹궈내어 탱글함 제공
• 수북하게 쌓아 올린 양배추는 아삭함을, 콩나물은 시원한 식감은 쫄면과 환상적인 조화
• 3대째 전해 내려오는 비법 양념은 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕 등으로 조화롭게 배합해 감칠맛과 매콤함 극대화
• 처음엔 달달하지만 먹을수록 매운맛이 은근히 올라오며 중독성 있는 맛을 자랑

TIP: 매운맛은 기본, 중간, 매운맛, 지옥맛(!)까지 조절 가능하며, 식초를 추가하면 더 산뜻한 맛으로 즐길 수 있습니다.

 

 

출처 : 전현무계획2 수원분식

 

 

[고기찐만두] – 촉촉하고 담백한 무갈이 수제만두

코끼리만두의 찐만두는 그 이름처럼 ‘찐’으로 먹는 맛집으로 만두 하나에도 손이 많이 갈 정도로 맛있습니다. 

• 일반 고기만두와 다르게, 무를 갈아 넣어 촉촉함과 담백함을 동시에 살린 점이 특징으로 생물 무와 국내산 돼지고기, 대파, 마늘, 당면이 어우러져 속이 꽉 찬 느낌을 주고 일반 만두와 다른 느낌이라고 합니다.
• 찐만두용 피는 적당한 두께로 만들어 쫄깃한 식감을 유지하면서도 부담 없이 먹을 수 있습니다.
• 느끼함 없이 담백하고 부드러워 남녀노소 누구나 좋아할 맛. 자극적이지 않아 아이와 함께 먹기에도 안성맞춤입니다.

TIP: 간장을 찍지 않아도 맛이 살아 있어 간장 없이 즐겨도 OK!

 

[튀김만두] – 겉바속촉의 정석! 쫄면과 최고의 궁합

튀김만두는 ‘쫄면과 함께 싸 먹는 만두’라는 별명을 가진 인기 메뉴로 쫄면을 주문하면 튀김만두는 꼭 같이 먹게 되는 구성!

• 바삭함을 위해 찐만두보다 더 두껍게 만들어 튀김 후에도 흐물거리지 않고 바삭한 식감을 유지
• 적정 온도를 유지한 기름에 빠르게 튀겨내어 기름기가 적고 깔끔한 맛을 제공해요.
• 바삭한 피 안에 촉촉한 속이 숨어 있고, 쫄면 양념과 함께 먹으면 매운맛을 중화시키며 최고의 식감 조화

 

TIP: 반으로 잘라 쫄면에 올려 싸 먹으면, 바삭한 만두와 양념이 어우러져 환상의 시너지!

 

 

출처: 전현무계획2 수원분식

 

 

 

코끼리만두 기본정보

📍주소: 경기 수원시 팔달구 중부대로3번길 27 (팔달문시장 내)

🕰️영업시간:

• 일~월, 수~토: 11:00~18:00
• 화요일은 16:00 마감
• 브레이크타임: 14:30~16:30
• 라스트오더: 17:30
• 2025년 7월 8일까지 리모델링으로 임시 휴업

📞전화: 031-255-6704 / 0507-1412-6709

🚗주차: 매장 주차 불가, 인근 유료 공영주차장 이용 가능(추천: 팔달주차타워, 교동공영주차장 등)

 

 

방문 꿀팁 & 예약 정보

• 평일 점심시간 이후엔 대기 없이 입장 가능하지만, 주말 12시~13시에는 웨이팅 약 5~10분
• 로봇 서빙 시스템 도입으로 아이 동반 시 흥미 요소 UP
• 튀김만두 + 쫄면 세트로 주문하면 가장 맛있게 즐길 수 있음
• 청결, 포장, 친절도 매우 높은 편 (방문자 리뷰 다수 언급)

 

방문자 리뷰 

“만두에 무 갈아 넣은 게 신의 한 수! 쫄면과 먹으면 정말 최고의 조합입니다.”
“청결하고 친절하셔서 재방문 의사 200%! 수원 오면 무조건 코끼리만두 갑니다.”
“튀김만두가 겉은 바삭, 속은 촉촉! 식감 살아있어요. 쫄면은 달달한 편이라 식초 살짝 추천!”
“가격대는 있지만 양 많고 포장도 깔끔해서 만족했어요. 단, 시장 내 위치라 주차는 조금 불편.”

 

 

코끼리 만두 매장은 리모델링이 되어 쾌적하고 넓어 편하게 쫄면과 만두를 즐길 수 있으며 어르신들 손님들이 있어 그만큼 옛날 추억의 맛을 느낄 수 있어 많이 방문한다고 합니다. 또한 쫄면과 튀김만두는 무조건 드셔야한다는 리뷰가 있으니 참고하시길 바랍니다. 양배추와 콩나물이 듬뿍 들어가고 맵기 조절이 가능하니 쫄면 좋아하시는 분들이라면 꼭 드셔보시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

Q&A – 자주 묻는 질문

Q1. 가장 인기 많은 메뉴는 무엇인가요?
A. 콩나물쫄면 + 튀김만두 조합이 가장 많이 판매되며, 찐만두도 인기입니다.

 

Q2. 쫄면이 정말 맵나요?
A. 기본도 살짝 매콤하며, 요청 시 맵기 조절 가능합니다. 매운 맛은 점차 올라오는 스타일이에요.

 

Q3. 로봇 서빙이 실제로 운영 중인가요?
A. 네, 2025년 리모델링 이후 서빙 로봇이 도입되어 운영 중입니다.

 

Q4. 아이들과 방문해도 괜찮을까요?
A. 유아놀이방이 있으며, 직원들도 매우 친절해 가족 단위 방문에 적합합니다.

 

 

 

 

수원 여행에서 빠질 수 없는 분식 명소

전통을 지키면서도 현대적인 서비스를 더한 수원의 ‘코끼리만두’. 수원 팔달문시장에 방문한다면 꼭 들러야 할 필수 맛집입니다. 쫄면 한 젓가락과 바삭한 튀김만두의 조화는, 추억 속 옛날 분식 맛을 현대에 재현한 느낌을 줍니다. 수원의 진짜 맛이 궁금하다면, 오늘은 ‘코끼리만두’로 향해보세요!

 

 

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