[오늘N 안동 맛집] 간고등어구이·조림, 밥도둑으로 소문난 현지인 추천 맛집

오늘 N 방송에서 소개된 안동 일직식당은 2대째 간고등어를 직접 만드는 간고등어 전문 맛집입니다. 간고등어구이와 조림 모두 비린내 없이 촉촉한 살과 짭조름한 양념이 조화를 이루며 밥도둑으로 불릴 만한 맛을 자랑합니다. 위치, 메뉴, 주차, 웨이팅까지 핵심 정보 정리!

"간고등어는 짜서 못 먹는 음식 아닌가요?" 이 질문이 무색할 만큼 부드럽고 촉촉한 고등어가 소개됐습니다. 오늘 N 방송을 통해 공개된 안동 간고등어 맛집, 생선 비린내 없이 구이도 조림도 완벽한 그 집의 비결이 뭘까요? 직접 다녀온 건 아니지만, 방송에 나온 내용을 중심으로 정리해드릴게요.

안동 맛집 기다림이 있는 안동고등어

간고등어, 짠 생선이라 생각하셨나요? 오늘 N 방송에서 소개된 안동의 ‘일직식당’은 그런 편견을 완전히 깨뜨린 집입니다. 특히 안동하면 안동간고등어가 유명한데요 그중에서도 구이든 조림이든 짜지 않고 부드러운 고등어살과 감칠맛 나는 양념이 압권인 곳을 소개했는데요. 그곳은 바로 안동에 위치한 일직식당으로 방송에 나온 그대로, 안동을 대표하는 밥도둑 간고등어의 맛집으로 자리매김하고 있었습니다. 방송에 나온 내용을 기준으로 정보성으로 정리해드릴게요.

일직식당은 안동에서 2대째 운영 중인 간고등어 전문점입니다. 이정권 사장님은 간잽이(소금 절이 장인)였던 아버지 이동삼 명인의 뒤를 이어 1960년대부터 이어온 간고등어 전통을 고스란히 계승하고 있습니다. 이곳의 특징과 매력상호명인 ‘일직’은 “오직 하나의 길, 곧은 뜻”을 의미한다고 하는데요, 이는 오직 간고등어 한 우물만 파며 장인정신으로 지켜온 맛을 의미합니다.

방송에서 사장님이 손수 국내산 400g이상의 고등어만 사용하여 직접 손질하고 소금간을 하는 것을 보니 믿을 만하더라구요.

대표 메뉴

간고등어구이 정식
촉촉한 속살과 짭조름한 간이 조화를 이루는 구이 메뉴. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 비린내 없이 고소한 풍미가 살아 있습니다.
간고등어조림 정식
무, 파뿌리, 멸치, 다시마 등으로 우려낸 육수에 삶은 무와 고등어를 넣고 졸인 조림. 양념은 칼칼하면서도 짜지 않고, 무와 살이 동시에 부드럽게 녹는 감칠맛이 일품입니다.
정식 구성
구이/조림 모두 쌀밥, 된장찌개, 기본 반찬과 함께 구성되어 전체적으로 깔끔하고 정갈한 한 상을 제공합니다.
이 집의 간고등어는 단순히 짠 생선이 아닌, 염도는 낮추고, 숙성은 길게 해 부드럽고 깊은 감칠맛을 구현한 고급 한식 메뉴입니다. 조림의 경우 무를 미리 삶아 양념에 감칠맛을 배게 한 후 고등어와 함께 졸여내는 방식으로, 고기와 채소가 각각 따로 놀지 않고 양념에 잘 배어든 맛의 조화가 정말 탁월합니다.

이 밖에도 고등어를 못드시는 분들을 위한 돼지불고기도 있으니 참고하셔서 방문해보세요.

일직식당 기본정보

상호명: 일직식당
주소: 경북 안동시 경동로 676
전화번호: 054-859-6012
영업시간: 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:30)
휴무일: 비정기 / SNS 공지 없음
편의시설: 단체 이용 가능
주차: 매장 앞/인근 공영주차장 이용 가능

찾아가는 길

위치: 구 안동역 바로 옆
찾기 쉬운 포인트: 안동시내 구도심, 역전 먹자골목 부근
지번 주소 기준 네비게이션 검색 가능
지도앱 검색: 일직식당 안동

방문자 리뷰

실제 방문자들의 의견은 다음과 같으니 방문시 참고해보세요. 방송 중 인터뷰에서는 이 조림 맛을 “어릴 적 엄마가 해주던 그 맛”, “흰쌀밥과 찰떡궁합”이라고 표현했을 정도입니다.

간고등어의 풍미
- “짭조름하지만 짜지 않아 밥이 술술 넘어간다.”
- “구이인데도 살이 촉촉하고 부드러움이 살아있다.”
조림 맛 평가
- “무에 양념이 잘 배어 밥반찬으로 최고.”
- “자극적이지 않고 칼칼한 감칠맛이 인상적.”
반찬 및 찬 구성
- “반찬이 정갈하고 집밥 느낌이 좋다.”
- “된장찌개가 은근히 깊은 맛으로 기억에 남는다.”
가게 분위기
- “시골집 같은 소박한 분위기에 정겨운 느낌.”
- “간판 없이 운영되지만 손님은 꽉 찬다.”
웨이팅 및 주차
- 점심 피크에는 대기 줄 필수, 웨이팅 길다.
- 보통 30~40분의 웨이팅이 발생할 수 있고 주로 식사시간을 피해서 방문하시길 권장
- 가게 뒷편에 주차공간이 있으나 여의치 않을경우 구 안동역 공영주차장을 이용해보세요.

방문 꿀팁

✔ 오전 11시~12시 사이 방문 추천 : 점심 피크 전 입장 시 웨이팅 최소화 가능 (방송 직후 평일에도 웨이팅 있음)

✔ 조림은 2인 이상 추천 메뉴 : 양이 많고 국물 있는 구성이라 혼밥보단 2인 이상 권장

✔ 예약 불가 / 포장 여부는 매장 문의 : 방송 직후라 유선 문의 후 방문 추천

✔ 주차 안내 : 매장 인근 주차 가능 / 골목길 협소→ ‘구 안동역 공영주차장’ 이용 추천

마무리

‘간이 센 생선’이라 여겼던 간고등어가 ‘일직식당’에서는 장인의 손맛과 철학으로 완성된 한식 요리로 재탄생했습니다. 오랜 노하우와 정성으로 만든 구이와 조림은 매콤·짭조름한 양념과 부드러운 살이 밥 한 공기를 부르는 궁합을 자랑합니다. 다음 안동 방문 시, 꼭 들러볼 만한 가치 있는 한 끼입니다.

특히 이곳은 전현무계획2 안동편에서도 나온 곳으로 꽤 유명한 곳으로 알려져 있는데요. 더 자세한 내용과 안동편의 맛집이 더 궁금하다면 하단을 참고해보세요. 안동의 맛집을 다양하게 확인할 수 있습니다.

전현무 계획 2, 안동 맛집 투어-선지해장국, 안동국시, 간고등어 구이 맛집 정보

안동은 대한민국에서 전통문화와 역사, 그리고 깊은 맛을 간직한 음식들로 유명한 도시입니다. ‘전현무계획2’에서 안동의 대표적인 맛집들이 소개했는데요 이번 방송에서는 선지해장국, 안

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또한 안동에서 유명한 육회비빔국수와 차돌된장국수로 유명한곳도 있으니 이 곳도 확인해보세요.

오늘N 오늘은 국수먹는 날, 육회비빔국수와 차돌된장국수 맛집 경북 안동 어디에 위치?

오늘N’ - 오늘은 국수 먹는 날 코너(2449회, 2025년 3월 11일 방영)에서 소개된 안동을 대표하는 국수 맛집으로 대표 메뉴로는 문어 비빔국수, 문어 잔치국수, 차돌 된장국수 등이 있으며, 신선한 재