수원 장안구의 20년 전통 수제 순대 맛집 ‘할머니손순대’가 SBS ‘오늘 N 할매식당’에 소개되며 주목받고 있습니다. 기계 없이 손으로 만든 순대와 10시간 이상 고은 사골 육수, 7:3 황금비율의 전골 국물까지. 방송에서 알려준 맛의 비밀, 지금 확인해보세요!
수원순대맛집 어디로 가야할까? 할머니손순대, 이 집이 다 했네요
수원 장안구에서 오래된 순대 맛집을 찾는다면 단연 할머니손순대입니다.이 집은 오늘 N 할매식당 방송에도 소개된 수원순대맛집으로,수제 순대와 순대전골로 정평이 나 있는 곳이에요.20년 넘게 한자리를 지킨 솥단지의 연기,그 안에서 만들어지는 정성 가득한 전통 수제 순대와 진하게 우러난 국물 맛의 순대전골은 이 추운 계절에 정말 딱 맞는 한 끼가 되어줄 거예요.
수제 순대의 비밀, 뭐가 다를까요?
이곳 순대는 하나하나 직접 속을 채워 삶아낸 수제 방식이에요. 칼로 재료를 썰고, 기계 없이 손으로 만든 속은 양배추, 콩나물, 깻잎, 들깻가루, 돼지 앞다리살까지 다채로운 재료가 어우러져 입안에서 풍미가 터져요. 특히 삶는 방식도 특별해요. 오래된 양은 솥에 넣어 1시간 30분간 천천히 삶아내는 방식. 순대의 속은 촉촉하고 겉은 쫄깃하게 완성되죠. 그래서 갓 삶은 후 바로 자르지 않고, 한 김 식힌 후 조심스럽게 썰어야 한다는 디테일까지.
이 집 시그니처는? 역시 순대전골!
순대도 훌륭하지만, 단골들이 가장 추천하는 메뉴는 단연 순대전골이에요.그 이유는 국물 맛의 깊이가 남달라요.
- 10시간 이상 우려낸 돼지 사골 육수
- 보리새우, 표고버섯, 대파, 동태껍질, 건어물 등으로 낸 채수
- 이 두 가지를 7:3 황금 비율로 섞은 비법 육수
덕분에 국물은 기름지지 않고, 칼칼하면서도 깊고 고소한 맛이 어우러져요. 들깻가루와 깻잎 향이 순대를 감싸면서도, 너무 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 먹기 좋아요.
가게 분위기 & 특징 요약
- 운영자: 부부가 함께 운영, 할아버지가 재료 손질 / 할머니가 순대 채움
- 분위기: 소박한 실내, 가족 단위 손님 많음
- 스타일: 고급스럽진 않지만, 정겨운 분위기에서 편하게 먹을 수 있음
- 포장 여부: 가능 (전골 제외), 현장 식사 추천
할머니손순대 기본정보
| 항목 | 내용 |
| 📍 주소 | 경기도 수원시 장안구 송원로 82 |
| ☎ 전화번호 | 0507-1380-3612 |
| ⏰ 영업시간 | 11:00 ~ 21:30 (매주 월요일 휴무) |
| 🕑 브레이크 타임 | 15:00 ~ 16:00 |
| 🚘 주차 | 인근 공영주차장 이용 가능 (매장 앞 협소) |
| 🚶 찾아가는 길 | 홈플러스 수원점 앞 사거리 → 장안구청 방향 골목으로 진입 |
| ※ 네비에 ‘할머니손순대’ 또는 ‘송원로 82’ 검색 추천 |
방문자 후기: "정말 옛날 그 맛이다"
많은 리뷰에서 “어릴 적 할머니가 해주시던 순댓국 맛”이라는 말이 많았어요. 국물도 순대도 너무 과하지 않고, 오히려 그런 담백함이 자꾸 생각난다고 하시더라고요. “하나만 먹으려다 결국 전골까지 추가했다”는 리뷰도 꽤 많았고요. 방송 전부터 알던 단골들이 많다는 점도 믿음이 갔습니다. 수원 KT 야구장을 찾는 분들이 많이 찾아온 순대국맛집이라고 참고하세요.
방문 꿀팁, 꼭 참고하세요!
- 점심시간(12~13시)과 주말 저녁은 웨이팅 발생해요.
- 전골류는 조리 시간이 조금 걸리니 시간 여유 갖고 방문하기
- 1인 식사도 가능하지만, 2인 전골 주문 비율이 높아요.
- 현금 결제 시 소액 할인되는 경우도 있으니 참고!
마무리
날씨가 추워질수록 뜨끈한 국물 한 그릇이 절실하잖아요. 수원에서 정성 가득한 순대를 맛보고 싶다면, 할머니손순대 한 번쯤은 꼭 들러볼 만해요. 여러분은 어떤 스타일의 순대를 좋아하시나요?
👇 댓글로 추천 맛집이나 후기 공유해주시면 저도 참고할게요 😊
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