오늘 N 퇴근 후, 소고기 한 판 제대로 즐길 수 있는 구리 인창동 소갈비살 맛집은 어디?

구리 인창동 소갈빗살 맛집 '공인인증소 구리본점'은 MBC '오늘N' 퇴근후N에 소개된 고기 전문점입니다. 황칠나무·다시마로 72시간 숙성한 소갈비살이 인기며, 쫄면 순두부찌개·계란찜 등 사이드도 무한 제공됩니다. 회식, 외식, 초복맞이 추천 고깃집!

 

오늘N

 

초복엔 역시, 기름칠이 필요합니다

 

요즘처럼 퇴근하고 나면 무언가 묵직하고 든든한 게 당기지 않으신가요? 특히 초복이나 중복, 말복과 같은 복날이면 "오늘은 고기 각이다!" 싶을 때가 많죠. 이런 날, 입맛을 살려줄 숙성 소갈빗살 맛집이 구리 인창동에 있다는 사실! 이곳은 MBC ‘오늘N’ 퇴근후N 방송에서도 소개될 만큼 맛과 정직함을 인정받은 곳입니다. 이에 관련하여  ‘공인’된 그 맛, 함께 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

72시간 숙성으로 잡내 NO, 풍미 UP!

‘공인인증소 구리본점’은  고기의 ‘본질’을 연구하고 정직하게 대접하는 고깃집으로 가장 대표적인 메뉴는 72시간 숙성된 소갈비살입니다.이 고기는 황칠나무 진액과 다시마로 저온 숙성되어, 잡내는 완벽히 제거되고 고유의 감칠맛은 살아 있습니다. 또한 공인인증소는 냉동육을 사용하지 않고, 매장에서 직접 손질한 냉장육만을 사용하고 고기뿐만 아니라 전반적인 식자재도 햇썸 인증을 받은 안전한 원재료만 사용해 신뢰감을 줍니다.

 

 

출처 : 네이버 플레이스 등록사진

 

입안에 넣는 순간 느껴지는 부드러운 육질과 깊은 풍미는 일반 고기집에서는 쉽게 경험할 수 없습니다. 특히 갈비살은 취향에 따라 세 가지로 즐길 수 있습니다.

 

 

• 냉장소갈비살: 잡내 없이 깔끔한 맛, 초벌 없이도 숯불 향과 어우러져 입에서 살살 녹는 감칠맛
• 양념소갈비살: 국내산 배와 벌꿀, 신선한 채소로 만든 양념으로 달짝지근하게 풍미 강화
• 매콤고추장소갈비살: 매콤하게 자극적이면서도 밥과 찰떡궁합, 스트레스 해소에 딱!

 

 

 

 

 

또한 기본 제공되는 사이드 메뉴도 매우 수준급으로 순두부쫄면, 치즈계란찜, 자연산 모짜렐라 치즈 등은 모두 무한 리필이 가능해, 고기와 곁들이면 더욱 풍성한 식사로 만족감이 높아요. 된장술밥, 김치말이국수, 어묵잔치국수, 치즈김치볶음밥, 냉면등 다양한 사이드 구성까지 고기와 함께 코스처럼 즐길 수 있는 점도 이곳만의 매력입니다.

 

내부 공간은 최대 48석까지 수용 가능한 넓고 깔끔한 인테리어로 회식은 물론, 가족 단위 식사에도 적합하며 유아의자도 완비되어 있습니다. 친절한 응대와 위생 관리까지 철저해, 한 번 방문한 고객들의 재방문율이 높은 곳입니다

 

 

출처 : 네이버 플레이스 등록사진

 

 

공인인증소 기본정보

공인인증소 구리본점은 경기 구리시 건원대로 71 (인창동)에 위치해 있으며, 동구릉역 1번 출구에서 도보 약 3분 거리입니다.

항목	내용
🗺️ 주소	경기 구리시 건원대로 71 1층
🚉 지하철	동구릉역 1번 출구에서 약 307m 도보
🚗 주차	구리중앙빌딩 주차장 이용 (도보 3분, 1시간 무료 지원)
🕒 운영시간	평일 15:30~02:00, 주말 12:30~02:00 (라스트오더 00:00)
📞 전화번호	0507-1446-2377

 

공인인증소 공식 인스타그램 바로가기

 

 

 

추천 포인트

• 최대 48석 규모로 회식 및 가족 외식 모두 적합
• 육류 전문 셰프가 직접 손질한 숙성 냉장육 사용
• 정직한 식재료 + 깔끔한 매장 관리 + 친절한 응대

 

 

 

 

방문꿀팁 및 예약 방법

• 방문 전 예약: 주말 저녁, 회식 시즌에는 빠르게 자리가 찹니다. 전화 예약 필수!
• 최적 방문 시간: 주말엔 12:30 오픈. 브레이크 타임 없이 점심부터 여유롭게 고기를 즐길 수 있어요.
• 셀프 리필 코너: 순두부 쫄면, 계란찜 등 사이드 메뉴는 리필 자유! 여럿이 함께 가면 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.
• 리뷰 이벤트: 식사 후 리뷰 작성 시 구슬아이스크림 제공. 달콤한 마무리까지 책임집니다!

 

방문자 리뷰 요약

"고기 질도 좋고 양념도 제대로네요. 순두부 쫄면은 리필만 3번 했어요."
"예전 가게보다 더 넓고 깔끔해졌어요. 고기 맛은 여전히 최고!"
"아이들도 잘 먹어서 가족 외식으로 자주 갑니다. 친절해서 기분도 좋았어요."
"고추장 양념갈비살 강추! 밥도둑이에요. 계란찜이랑 환상의 조합~"

 

방문 후기는 공통적으로 ‘맛 + 가성비 + 분위기’ 모두 만족!
직장인, 가족 단위, 친구 모임까지 다양한 방문객들에게 재방문율이 높은 곳입니다.

 

 

 

 

 

Q&A 자주 묻는 질문들

Q1. 예약은 어떻게 하나요?
A. 전화(0507-1446-2377) 또는 인스타 DM을 통해 가능합니다. 특히 주말 저녁 예약 필수입니다.

 

Q2. 아이와 함께 방문해도 괜찮을까요?
A. 유아 의자 완비, 넓은 공간, 순한 맛 구성 메뉴도 있어 가족 외식에 적합합니다.

 

Q3. 주차는 어렵지 않나요?
A. 매장 근처 구리중앙빌딩 주차장을 이용하면 1시간 무료 주차 지원되며, 걸어서 3분 정도 거리입니다.

 

Q4. 고기 외 메뉴도 괜찮나요?
A. 냉면, 된장술밥, 김치말이국수 등 식사메뉴도 다양하고 정갈하게 잘 나옵니다. 식사만 하러 오는 손님도 있습니다.

 

 

초복맞이 기름칠, 이제 고민 끝!

더운 여름, 지친 하루의 마무리는 제대로 된 고기로 푸는 게 정답이라고 생각하는데요. 공인인증소 구리본점은 정직한 숙성과 손질, 정성 가득한 서비스로고기를 사랑하는 모든 이에게 ‘진짜 만족’을 전해주는 소갈비살 맛집입니다.

 

회식, 가족 외식, 친구와의 모임 등 어떤 자리든 딱 맞는 이곳. 이번 주말, 기름칠이 필요한 당신께 자신 있게 추천드립니다.

오늘 저녁, 소갈비살 한 점 하러 가볼까요? 😊

 

 

 

 

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