오늘 N 옆집 부자의 비밀 노트, 일산 바지락 칼국수와 쭈꾸미 보쌈 맛집은 어디?

오늘 N ‘옆집 부자의 비밀노트’에 출연해 연 매출 30억을 기록한 일산 맛집 ‘봉이칼국수쭈꾸미보쌈’. 바지락칼국수, 불향 쭈꾸미, 가브리살 보쌈까지 직접 만드는 정성과 깊은 맛으로 이미 지역 주민뿐 아니라 방송 이후 전국 손님까지 몰리는 진짜 맛집입니다.

 

 

오늘 N 바지락칼국수 맛집

 

 

‘왜 여길 이제 알았지?’ 오늘 N [옆집 부자의 비밀노트]에 출연해 연매출 30억 원의 비결을 공개한 일산의 숨은 맛집, ‘봉이칼국수쭈꾸미보쌈’. 메밀면으로 만든 칼국수와 직접 담근 열무김치, 불향 가득 쭈꾸미볶음까지. 방송이 주목한 이유를 지금 소개합니다.

 

 

 

 

 

이곳의 특징과 매력

최근 오늘 N에 소개된 ‘봉이칼국수쭈꾸미보쌈’은 연매출 30억 원을 기록한 일산 대표 맛집으로 서울 근교 고양시 후곡마을 상가 지하라는 소박한 입지에도 불구하고, 매일같이 긴 웨이팅이 이어지는데요 이 집의 핵심은 ‘정성’이라고 생각합니다. 

 

출처 :업체등록사진

 

메밀이 섞인 면 반죽을 반나절 이상 숙성해 소화는 편하고, 식감은 쫄깃합니다. 국물은 무, 대파, 양파, 다시마, 새우, 건고추 등 9가지 재료에 밴댕이를 보리쌀에 숙성 후 볶아 넣어 비린내 없이 구수한 깊은 맛을 냅니다. 이외에도 쭈꾸미는 파인애플로 연육해 질기지 않고 부드럽게, 김치는 매장에서 직접 열무·겉절이 김치를 담가 사용합니다. 모든 게 집밥처럼 손으로 만드는, 진짜 맛집의 기본을 지킵니다.

 

 

 

 

 

대표메뉴

• 바지락 손칼국수 (11,000원)
  신선한 바지락과 진한 육수, 메밀면이 어우러진 깊은 국물맛.
  
• 불향 쭈꾸미볶음 (13,000원 / 보리밥 포함)
  파인애플과 새우가루가 들어간 불향 양념에 볶아낸 부드러운 쭈꾸미.
  
  
• 가브리살 보쌈 (대 55,000원)
  부드럽고 쫀쫀한 식감의 귀한 부위만 사용한 특수보쌈.
  
  
• 열무김치 / 겉절이
  매장에서 3일에 한 번 직접 담그는 김치. 밥도둑 그 자체.
  
  
• 보리밥 + 된장 + 참기름
  칼국수 시 기본 제공. 보리밥과 열무김치 조합이 봉이의 시그니처.

 

출처 : 오늘 N

 

 

기본정보

• 상호명: 봉이칼국수쭈꾸미보쌈
• 주소: 경기 고양시 일산서구 후곡로 12, 지하 1층
• 전화번호: 031-913-3430
• 영업시간:
  • 화~일: 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:30)
  • 월요일: 정기휴무
• 주차: 상가 공용 주차장 이용

후곡마을 9단지 아파트 단지 지하상가에 위치합니다. 지하 1층이라 처음 방문 시 눈에 띄지 않을 수 있지만, 대기 줄이 힌트가 됩니다. 주엽역 도보 10분 거리, 상가 주차장 이용 가능, 네비게이션에 ‘봉이칼국수쭈꾸미보쌈’ 입력 시 정확히 도착합니다.

 

 

 

방문자리뷰 

• “바지락칼국수 국물 깊고 맑아요. 해장 느낌도 납니다.”
• “쭈꾸미에 불향 입혀서 밥이랑 비비면 정말 꿀맛이에요.”
• “보쌈 고기 잡내 없고, 김치랑 궁합이 딱이에요.”
• “기본 반찬, 열무김치, 보리밥까지 다 맛있어요.”
• “서비스로 나온 보리밥에 김치만 얹어 먹어도 진짜 맛나요.”

 

 

 

 

 

 

방문꿀팁 & 예약정보

• 예약: 전화 예약 불가 / 현장 선착순 입장
• 팁1: 보쌈 주문 시 칼국수 or 쭈꾸미 중 하나 서비스
• 팁2: 웨이팅 피하려면 오전 11시 직후 또는 오후 3~5시 방문 추천
• 팁3: 김치 포장 구매 가능 / 직원분께 요청 시 친절하게 안내해 주십니다
• 팁4: 4인 기준 추천 구성
  → 보쌈 대 + 바지락칼국수 1 + 쭈꾸미 1 + 공깃밥 or 보리밥
  → 비벼 먹으면 진짜 배부르게 맛있습니다!

 

출처 : 업체등록사진

 

 

결론

오늘 N에서 소개된 일산에 위치한 봉이칼국수쭈꾸미보쌈은 단순한 칼국수집이 아니라 방송이 증명한 연 매출 30억 원 맛집,
직접 만든 메밀면, 육수, 김치까지 하나하나 정성이 느껴지는 곳 입니다. ‘봉이칼국수쭈꾸미보쌈’은 그냥 맛있는 가게가 아니라,
기본에 충실하고 손님에게 진심인 식당이었습니다.

 

고양시 일산에서 칼국수나 쭈꾸미, 보쌈 중 하나라도 좋아하신다면 꼭 한 번 방문해보시길 추천드립니다. “왜 여길 이제 알았을까”라는 말, 분명 공감하게 될 거예요.

 

 

 

 

 

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