오늘 N 식큐멘터리, 여름철 대표 메뉴 담백하고 고소한 서리태 콩국수 맛집 노원구 어디?

‘오늘N’에 소개된 노원 하계동 ‘신가네칼국수’의 서리태 콩국수가 여름 별미로 인기입니다. 특히 국내산 서리태와 오곡면, 직접 만든 콩물로 고소함과 건강을 더한 한 그릇! 위치, 영업시간, 메뉴 정보까지 정리했습니다

 

고소함 폭발! '신가네칼국수' 서리태 콩국수 맛집 리뷰

여름엔 뭐니 뭐니 해도 콩국수죠. 그런데 요즘은 시원하기만 한 콩국수가 아닌, ‘건강함’까지 챙길 수 있는 콩국수가 인기인데요. 바로 ‘오늘N’ 방송에서 소개된 서울 노원구 하계동의 '신가네칼국수'인데요. 국내산 서리태와 5가지 곡물로 만든 오곡면, 정성 가득한 콩물까지! 직접 먹어본 분들이 “여긴 진짜 다르다”고 극찬한 이유, 지금부터 소개해드릴게요.

 

 

 

 

 

서리태 콩국수의 고소함, 이유가 있었네!

신가네칼국수의 대표 메뉴인 서리태 콩국수는 콩물은 국산 서리태와 백태를 3:7 비율로 섞어 30분간 삶은 후, 삶은 물까지 함께 갈아내어 콩의 단맛을 그대로 살렸다고 해요. 비린내도 전혀 없고 꾸덕하면서도 깔끔하면서 담백한 맛이 특징입니다.

 

 

출처 : 오늘 N

 

 

면 또한 평범하지 않습니다. 서리태, 검은쌀, 검은깨, 보리, 현미 등 오곡을 섞어 자가제면한 면으로, 쫄깃하고 탱탱한 식감이 일품이에요. 콩물과의 조화는 말 그대로 ‘찰떡궁합’입니다. 꾸덕꾸덕한 콩국물과 쫄깃한 면발이 잘 어울린다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

'오늘N'도 극찬한 여름 별미

‘오늘N’의 <식(食)큐멘터리> 코너에서는 신가네의 서리태 콩국수를 집중 조명했는데요. PD마저 “이 국물, 진짜 고소하다”고 감탄할 정도로 그 깊은 맛이 전해졌습니다. 실제로 방송 후 “이 집은 콩국수의 정석”이라는 리뷰도 이어지고 있습니다. 손님들 사이에서도 “해마다 여름 첫 콩국수는 무조건 이 집”이라는 단골 후기가 있을 정도니 믿고 방문할 만하죠.

 

 

출처 : 오늘 N

 

 

 

직접 뽑는 오곡면 + 직접 만드는 콩물 = 진짜 정성

신가네칼국수의 주인장 김서현 씨는 23년 동안 한결같은 마음으로 손님을 맞이하고 있는데요. 들깨칼국수, 보리밥도 인기지만 여름 한정 메뉴인 서리태 콩국수는 특히 더 정성이 들어갑니다. 국내산 곡물로 자가제면한 오곡면은 건강은 물론 식감까지 만족스럽게 만들어주며, 집에서 쉽게 따라 할 수 없는 콩물 제조법도 인기의 비결입니다.

 

 

 

 

 

 

신가네 칼국수 기본정보

📍 주소: 서울특별시 노원구 공릉로65길 10
🚉 하계역 3번 출구 도보 약 5분 (370m)
🕗 영업시간: 매일 08:00 ~ 21:40 (브레이크타임 16:00~17:00), ※ 설 연휴(1월 28~29일) 휴무
📌 라스트오더: 21:10
📞 전화: 0507-1314-9956

 

신가네칼국수 인스타그램 참고하기

 

 

 

방문 꿀팁 

• 콩국수 외에도 보리밥과 된장, 수육, 해물파전 조합도 인기입니다.
• 국물이 진한 콩국수이기에 김치와 함께 먹으면 깔끔하게 중화됩니다.
• 오전 일찍 가면 웨이팅 없이 바로 식사 가능!
• 인스타그램에서 운영 시간 및 메뉴 정보를 자주 업데이트하니 미리 확인하세요.

 

방문자 리뷰

 

• “콩물이 정말 고소하고 진해요”
  → 콩국수의 핵심인 콩물에서 비린내가 전혀 없고, 서리태 특유의 고소함이 살아 있어 만족도가 높다는 의견이 많았습니다.
  
  
• “오곡면이 진짜 쫄깃쫄깃해요”
  → 다섯 가지 곡물이 들어간 자가제면 면발은 쫀득한 식감으로 호평을 받았으며, 콩물과 조화를 이루어 씹는 맛이 살아있다는 반응이 주를 이뤘습니다.
  
  
• “매년 여름 첫 콩국수는 이 집에서”
  → 단골 손님들은 매년 여름이 되면 이곳을 가장 먼저 찾는다고 할 정도로 시즌 한정 메뉴의 상징성도 강합니다.
  
  
• “양도 넉넉하고 보리밥도 맛있어요”
  → 콩국수와 함께 주문한 보리밥도 정갈하게 나와 한 끼 식사로 손색없다는 리뷰가 많았으며, 된장과 나물 반찬도 좋은 평가를 받고 있습니다.
  
  
• “직접 면 뽑고 콩까지 삶는다니 감동”
  → 주인장의 정성과 손맛을 높게 평가하는 리뷰도 꾸준히 이어지고 있습니다. ‘기계가 아닌 손맛’이 이 집의 가장 큰 장점 중 하나로 꼽힙니다.

 

 

 

 

 

 

자주 묻는 질문 Q&A

Q1. 신가네칼국수 콩국수는 여름 한정인가요?
A. 네, 보통 여름철(6월~9월 초)까지만 서리태 콩국수를 운영하니 계절에 맞춰 방문하시는 걸 추천드립니다.

 

Q2. 오곡면은 어떤 맛인가요?
A. 서리태, 보리, 검은쌀 등 5가지 곡물이 들어가 고소하고 건강한 맛이 나며, 면이 탱탱하고 쉽게 불지 않아 만족도가 높습니다.

 

Q3. 아이들과 함께 가도 괜찮을까요?
A. 넓은 좌석과 깔끔한 분위기 덕분에 가족 단위 손님도 많고, 아이들도 잘 먹는 메뉴 구성이 많습니다.

 

Q4. 포장도 가능한가요?
A. 매장에서 포장도 가능하지만 콩국수의 특성상 현장에서 드시는 것을 추천드립니다.

 

마무리하며

노원구 하계역 근처에서 여름철 시원하고 건강한 한 그릇을 찾고 있다면, ‘신가네칼국수’의 서리태 콩국수를 꼭 경험해보세요. 직접 만든 오곡면과 정성 가득한 콩물의 조합은 여름을 잊게 할 만큼 특별한 맛을 선사합니다. 방송을 보고 궁금했던 분들, 지금 바로 다녀오셔도 후회 없을 거예요!

 

 

👉 지금 더운 여름, 고소한 콩국수 한 그릇으로 건강한 한끼 어떠세요?

 

 

 

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